★ 第十三屆講義雜誌年度最佳旅遊作家黃麗穗最新寫人、寫景力作 也許，旅行總是喚醒我內心深處的熱情；也許，我下意識的珍惜著旅人們萍水相逢的緣分。所以旅行中的我，總能毫不遲疑的伸出平日內向被動的雙手，探向世界。 凡喜愛旅行的人，無不同意旅行最迷人之處，除了能親自體驗世界各地不同的美景、美食之外，就是能遇見各種不同的人。有時，光是因為某個人的出現，就能令一趟旅程變得更為精采難忘。 於是，過去寫旅行總聚焦於景點與風土的黃麗穗，這次將焦點放到「人」的身上。她細細回顧過往旅行中的邂逅，深感每一段緣分都是如此美妙，無論是與高齡九十三的法國老貴族、南美的探戈舞者、南極郵輪的船長、生物學家、老朋友、新朋友，甚至陌生人的相遇，都讓她不由得想呵護與珍惜，因為那人與人間沒有利益關係、不求回報的真摯互動，帶來的是最純淨的快樂與感動。 寫景令人如親臨現場的黃麗穗，寫起人來也同樣生動真實。在本書，我們除了美景，還得以看見經歷二戰、從繁華到平淡的法國貴族；三十八歲卻有十八年航海經驗的郵輪船長；擁有豐富學養卻甘願擔任家庭主夫的導遊；正值青春年華，卻願意獨自在冰天雪地的南極工作的女生物學家……等有趣而美好的人。讀著他們的故事，彷彿也正呼應了作者在書的一開始說的：「跳出框架，才能不斷與美好邂逅。」 若不勇於跨出步伐，怎能看見前方美麗的生命風景與火花？只要心意常青，隨時隨處都能與新的世界、與未知的自己相遇。 翻開本書，相信你也會得到一次美好的邂逅。

自序：跳出框架，才能不斷與美好邂逅 輯一 讚嘆．法國貴族紳士的精采人生 情牽一世紀——皮耶．梅尼爾的人生故事 再續古堡慶生緣 此生難忘的心靈饗宴 輯二 慶幸．歷久彌新的真摯情誼 意義非凡巴黎行 相識多年的再次「邂逅」 為家庭捨棄名利的真男人 輯三 欣賞，不一樣的生命歷程 無怨無悔的探戈靈魂——馬丁 糟糕！我又犯了心直口快的毛病 如夢似幻的極地登陸之旅 天時、地利，還有好船長 頻率相通——美好相遇的關鍵 不同以往的阿拉斯加之旅 第二次的冒險挑戰 人情之美，感動更甚 輯四 驚喜．充滿無限可能的旅行 世界最大郵輪的美食饗宴 到處充滿驚喜的巨型「歡樂船」 旋轉木馬邂逅 深入了解，才算「看懂」 改寫巴塞隆納印象 巴黎的遺憾，臺北的圓滿 輯五 感恩．接受與付出的幸福體驗 見證完美東京婚禮 驚心動魄杜拜跨年行 在旅途中傳遞愛 那瀑布水聲，萬馬奔騰也不足以形容！ 短暫的交集，微小的美好

　　人的一生，被數不盡的框架包圍著：比如幾歲該做什麼、不該做什麼；怎麼樣的言行舉止才能與年紀相符；我們努力迎合各式各樣的社會標準，因此活得安全，卻不見得過得快樂。 　　我常自嘲是個活在框架之外的人，年齡於我，向來沒有太大意義。只有健康，我恪守著當下年紀需要留心的事項。除此，無論待人接物，求知學習，我都是旁人眼中顛覆傳統、跳脫常軌的角色。我很少走在那條已經堆疊著無數腳印的直線上，尤其對於時尚、旅行、美食美景，我永遠懷抱著無齡的熱情，友人登高一呼，第一個響應的一定是我。 　　因為跳出框架，才能隨處隨時，不斷與美好邂逅。 　　在這本書裡，我以極大篇幅書寫了法國老紳士皮耶，還寫了南美的探戈舞者，南極郵輪的船長、生物學家、老朋友、新朋友，陌生人，我不斷在旅途中遇見新的感動，邂逅驚嘆的人文景致。每一段緣分都是如此美妙，讓人不由得想要呵護與珍惜。即便只是在郵輪上，因緣際會與陌生的外國男士共乘幾分鐘旋轉木馬轉臺上的長椅，我都可以感受那瞬間最純淨的快樂，笑得像個八歲孩童！ 　　旅行，有時彷彿是施與受的過程。在法國，因為鼓勇與旅伴們幫貌似貴族的老紳士唱生日快樂歌，開展了不可思議的越洋友誼；在香港，因為一件買給遊民老婦人的外套，溫暖了我自己的心；在巴黎，因為一罐特意贈送陌生人的阿里山茶葉，讓我自詡做了成功的「國民外交」；在阿根廷，因為打鴨子上架的與探戈舞者一曲共舞，讓對方大汗淋漓，也讓我的旅程多添足堪說嘴的趣味一筆…… 　　常有人問我：旅行了這麼多年，各地都去過了，還沒膩嗎？ 　　我永遠毫不矯飾的回答：「怎麼可能膩啊？世界是越玩越大的！」 　　真的，千萬不要給自己設限：年齡的界限、地域的界限、能做什麼不能做什麼的界限，囿限與籓籬越多，越不快樂，也會老得越快。我們都是一樣的，若不踏出那一步，怎麼能夠見到前方美麗的生命火花？ 　　如是邂逅，如是精彩，如是人生！只要心意常青，我就要一直不斷的，與新的世界、新的自己相遇！

　　〈相識多年的再次「邂逅」〉 　　 　　只見她著一身白底黑花旗袍，戴一頂窄帽沿的帽子，手裡叼一根菸，十足巴黎女人的風采。很美，但又很帥。 　　 　　此番因著為皮耶先生慶祝九十三歲的生日，我與好友們得以與王效蘭女士在法國相處數日，也因此見識王女士各個不同的面貌。對我來說，就像更加貼近一位自己向來傾慕的舊識，真是非常愉悅的感受。 　　 　　‧很美，但又很帥 　　 　　先說說那日在巴黎的相約相見吧：當我們幾個人趕到約定地點，免不了還是有些遲了，王女士早已在餐廳門口等我們。從九人小巴的座位往外看，居高臨下的角度，剛好將王女士的裝扮與行止看得一清二楚。只見她著一身白底黑花旗袍，戴一頂窄帽沿的帽子，手裡叼一根菸，十足巴黎女人的風采。很美，但又很帥。 　　 　　那一餐她作東，請我們吃義大利餐。最先端出來的那一大籃有紅有綠、肥碩鮮美彷若現摘的生鮮蔬菜，立刻擄獲了我的心。口味獨到的醬汁隨沾隨吃，驚嘆之餘，心情亦隨之雀躍起來。王效蘭為我們點了好多菜，還有極之美味的薩拉米香腸與義大利封肉，搭配香甜的哈密瓜。唯一可惜的是我向來不會喝酒，只能淺酌；朋友們倒是一杯接著一杯，喝得開心極了。 　　 　　餐後上來了一樣奇特的「物品」，我一時沒瞧仔細，心中納悶：「怎麼會推個大理石柱子出來呢？」再一定睛細看，什麼石柱！那可是一整個冰淇淋啊！只見侍者優雅的從「石柱」上切下相同分量的冰品，再分盛給大家。 　　 　　那樣的安排本就新奇，加上義大利餐廳裡的布置：侍者後方是綠葉繁茂的樹，間雜著雪白清秀的小花；植物真不啻是空間永遠的魔術師。在等著冰淇淋來到眼前的這段時間，因為眼睛注視著侍者，連帶便看見了餐廳美麗的陳設，我們未嘗不是經歷了一段視覺上的豐盛饗宴啊。 　　 　　除了口腹味蕾享受的甜蜜，每在國外餐廳見識或有趣或浪漫的景象，我總會不住的在心中感恩，有多少人能有如自己一般的福分，賞遊世界勝景，遍嚐珍饈佳釀？ 　　 　　‧幸福，也藏在細節裡 　　 　　待在巴黎前後不過共五天的時光，王效蘭就請我們吃了兩頓晚餐，尤以回臺前一天那餐法國美食最令人津津樂道、回味再三。 　　 　　一個不是真正的巴黎通，絕對不會知曉的私房祕境。 　　 　　那間餐廳位於美國大使館後面，賣的是傳統的法國餐。老饕們戲稱它為「美國大使館後院的廚房」。 　　 　　無論是花朵的擺放，抑或是燈光的布置，在在令人折服。我們落座一扇窗旁，一旁的院落既讓人舒心放鬆，又兼有隱蔽的作用。隱身桌面下的燈，也許只為襯托一籃花；埋藏於植物間的光，可能只為表達些許浪漫。朋友美珍拍了一張照片，桌上花瓶裡插著滿滿一蓬粉紅色玫瑰，每一朵都好大、飽滿豐美；其下的綠葉如張開的雙手一般托捧著，柔和的燈光由葉片的間隙中仰射，襯得花顏更加嬌美動人。所有的一切看似不經意，信手拈來卻又細膩無比。被美食與美景圍繞的我，突然福至心靈的想起「魔鬼藏在細節裡」這句話，若換個角度，幸福不也藏在細節裡嗎？更別說法國人與生俱來的美麗自覺、幾百年來的美學薰陶與養成。吃美食，是味蕾的饗宴；但同時飽餐一頓的，還有因為吸收人文美好的雙眼與心靈。 　　 　　只是，若我們對這美好的諸般細節視而不見，可惜的又豈止當下？辜負的豈止是朋友的心意？恐怕連人生的富足也浪費了。 　　 　　若問旅行究竟給了我什麼，身處巴黎的我應該最適於回答：「不斷接觸有美感的人、事」吧！ 　　 　　傳統的正式法國餐果然馬虎不得，那一頓晚膳，菜美、酒美、人情更美，我們足足吃了四個鐘頭！離開餐廳，已是午夜十二點！次日我們一早六點就得起床，可惱我又手腳慢，朋友們一回飯店，三兩下就上床擺平了，唯獨我磨磨蹭蹭的收拾這個、檢查那個，凌晨三點才睡。淺眠三小時後起來梳洗裝扮，昏頭脹腦，卻仍覺幸福。 　　 　　‧犀利、感性，永遠走在時代尖端的女子 　　 　　貴為浪凡總裁，王效蘭自是有著女強人犀利明快、領導統御的一面。據她說，在公司開會，真兇起來，「兩手拍桌罵人的情形不是沒出現過！」 　　 　　拍桌？我不禁想像起王效蘭的辦公環境來，這樣一位統御著法國名牌的東方總裁，她那日理萬機的辦公桌，不知是否充滿著古典優雅的法式風情？ 　　 　　殊不知，我竟然完全猜錯。不見古典元素也就罷了，甚至現代得近乎前衛！那日法國傳統餐宴之前，王效蘭帶著我們去她辦公室參觀，答案揭曉：浪凡總裁的辦公桌，竟然是飛機翅膀！ 　　 　　我們倆在她的辦公室一角合照，優雅的長窗引進天光，照著我們，也在一旁那以鋁片做成的辦公櫃上映照出更加洗練的質感。 　　 　　當天，王效蘭穿一身黑色的浪凡長裙，頭戴一頂黑色寬邊帽，妝容俐落。特別的是，她的頸項上掛了一條長項鍊，鍊墜是一只橘紅色的皮袋，原來，裡面裝的是王效蘭家門的鑰匙呢。明明是如此「實際」的物品，卻因為與另一條橘紅色短頸鍊做搭配，頓時讓平凡的「生活感」消弭在匠心獨具的時尚氛圍中。 　　 　　女性細膩的特質總是會在各種場域顯現：我們注意到，就在總裁辦公室旁，有個通過幾級階梯延伸出去的露臺小花園，花園中放了一張大桌，旁邊兩排座椅。四下裡花木扶疏、別有閒逸的氛圍。王效蘭說，那是特意設置給屬下開會、交誼或聚會用的。 　　 　　怪不得人家常說，到一個人家裡坐坐，就知道此人的文化修養在哪了。 　　 　　無視於年齡，王效蘭的現代感始終走在時間之先。近幾年無論化妝、衣著都益發的大氣好看。我總一面羨慕她做人處事如此能幹、一面又自嘆弗如的想：她的理性必定穩穩的持掌著公私兩方面之事，不會像我常犯魯莽衝動的錯吧。 　　 　　但其實她又十分感性，聽她的談吐，看她的舉手投足，便可知道此人很重感情。她瀟灑的這般解讀：「感情就像水龍頭，該放的時候，放！該收的時候，收！」聽得我無限佩服。 　　 　　猶記得多年前，見過她對一位下屬很是疼惜，既有耐心又有愛心。當時我們大多聽過此人一些不好的風評，只是不方便在王女士面前說長道短，私下卻也擔心她會不會因為過於賞識某人，便盲目了。所幸後來隔了一段時日，得知王女士已將那人開除，而且據聞在開除之前，王女士仍仁慈給予三個月的時限改善，無奈對方依然故我，於是只得理性處理。 　　 　　因為這件事，我對她的了解又多了些。從此知道她不是那種只有無限溫柔、任人予取予求的人。 　　 　　當年《民生報》結束，身為發行人的王效蘭，卻沒有任何員工怪罪於她，反而紛紛不捨，與她相擁而泣。若不是有著豐富真摯的情感，高居上位的發行人，又怎能與基層如此交心！ 　　 　　‧常保年輕心態，什麼都不怕 　　 　　認識王效蘭那麼多年，卻從未有機會像此番巴黎行，能夠朝夕相處。全程展現高度親和力的她，共處起來讓人自在安然。往羅斯柯特古堡的路上，她不停的買零食給我們，巧克力、洋芋片……童心未泯，像遠足一般。五月的法國鄉間油菜花盛開，舉目望去滿眼嬌黃、美不勝收。加上王效蘭非常健談，知識淵博、見聞廣，有她在美景中同行，真是再幸福不過了。 　　 　　人的年歲只會越來越大，但只要腦袋與心態年輕，說真的，什麼都不用怕。 　　 　　始終擔任我與皮耶先生溝通橋梁的孫先生，更是與同為法語通的王效蘭一見如故，當他們聊起文學藝術，想必有源源不絕的話題。才疏學淺的我，只有一旁豔羨的份兒。卻也不免覺得驕傲，因為我有那麼棒的友人！ 　　 　　我一直都知道，曾任《聯合報》與《民生報》發行人的王效蘭女士出身富貴，所以當初剛認識她時，總不知該如何應對，更不敢奢望交心。後來相處，才知這讓人印象深刻的女子全無半點富家習氣，非常自然直爽。 　　 　　我常感嘆，人與人之間，若因人情面子相交，必不長久。唯有人格特質的互相吸引，才能發展成經久不衰的情誼。 　　 　　而此番，託了皮耶先生之福，經過這幾日近距離的相處，王效蘭女士在我心目中，更顯得理智與感性並重，魄力與溫柔並存。即便我們早已相識多年，誰又能說，這樣的相知，不是一次真正的「邂逅」呢！ 　　 　　〈天時、地利，還有好船長〉 　　 　　眼前這位，年紀太輕、模樣太秀氣，他真有本事可以掌控這艘「南方號」，帶我們安然度過有時驚險的海象嗎？ 　　 　　初見「南方號」的船長，我心底浮起老大一個問號？伴隨著隱隱不安：「如此年輕又斯文，靠得住嗎？」 　　 　　那是在登船之後的船長歡迎酒會上，他站在門口，一一與乘客握手、合影。那溫文儒雅的外貌，委實與我長年以來對「郵輪船長」的刻板印象大相逕庭。他們不都應該胖胖的、高大的、有點年紀，甚至留點鬍子嗎？ 　　 　　而眼前這位，年紀太輕、模樣太秀氣，他真有本事可以掌控這艘「南方號」，帶我們安然度過有時驚險的海象嗎？我們要去的地方，可是南極欸！ 　　 　　老實說，我有點怕。 　　 　　經過十數天的航行，見識了他對整艘船的指揮若定，加上為了本書所做的採訪，了解他的資歷與背景之後，我這才知道，自己有眼無珠，小看人家了。 　　 　　‧三十八歲，竟有十八年航行經驗！ 　　 　　今年三十八歲的奧利維爾‧馬里安（Olivier Marien），竟已有十八年的航行史。他說：「青少年時期，父親因為工作關係，帶著我們四處旅行，連非洲都去了。」大學畢業後，奧利維爾便開始了航海之路。他始終把成為船長的目標放在心底，如今不到四十竟已圓夢，奧利維爾說，這是過去不敢奢想的。 　　 　　基層開始的扎實經歷，對熱愛海洋的奧利維爾而言，不啻是如魚得水。他用術語說：「從掛一條槓，到現在掛四條槓。」奧利維爾統領過馬士基船運公司（Maersk Line）旗下的貨輪，大半的航海工作都耗在貨輪上。接著他出任一艘法國知名研究帆船的船長，此船專門研究世界各地的海洋生物，且攝製內容每日在法國電視臺以帶狀節目播出。然後他開始任職美國郵輪，三年前升任星風郵輪（Winstar）的船長。 　　 　　在海上叱吒風雲，真正可謂「四海為家」。問他最高興的事是什麼？奧利維爾笑得好迷人，「就是我做了一份最好的工作！」他說，航海讓他得以到世界各地遊玩，但相對也有許多壓力。過去擔任貨輪船長必須肩負貨物的價值，現在則是「南方號」上四百人的身家性命。 　　 　　奧利維爾毫不諱言，當上船長讓他深感驕傲與榮耀，但也因此更體會謙虛之必要。海象瞬息萬變，「再棒的船長也有可能犯錯！」所以必須向大海與天氣謙卑的學習。令人最感驚訝的是，當我問他海上生涯最喜歡的經歷，奧利維爾的答案竟是：「當研究帆船的船長！」因為他覺得這是他船長生涯中最具挑戰性的一頁。 　　 　　當年他蓄著長髮，照片中另有一番不羈的俊帥。想來那個專門帶著攝影團隊與生物學家探索未知的奧利維爾船長，不知在法國電視頻道裡讓多少人憧憬與嚮往。 　　 　　‧駕駛南極客輪的挑戰 　　 　　「那麼，現在當這『南方號』的船長，你在心情上有怎樣的差別？」透過領隊藍先生的翻譯，我問。 　　 　　「現在擔任『南方號』的船長，責任是非常重大的。」奧利維爾說。兩百多位旅客的性命、安全、對南極的滿滿期待，以及無法人為操控的多變海象；能不能靠岸、何時可以靠岸……無一不是壓力與挑戰！一開航，便足足十五天無法補給；「最可怕的，莫過瞬息萬變的海象與天候！」 　　 　　就在我們此次南極行啟程前一週，與「南方號」同型的姊妹船「北方號」，才因引擎起火，在福克蘭島附近失去動能而擱淺，所幸無人傷亡。當時，便是奧利維爾帶領著「南方號」，足足開了八小時，趕往救援，平安將三百多人救出，我們的船期也因此延後。 　　 　　這樣的海上工作，出航兩個月、休假兩個月。 　　 　　兩年前才剛結婚的他，有一個可愛的小寶貝。不難體會，奧利維爾說他現在最開心就是放假回家。那麼俊帥又值得信賴的一位年輕船長，不願多談自己的羅曼史，只說很愛太太小孩，舉止間盡是對妻小的保護。 　　 　　我的南極行，平安開心，因為天時地利人和，尤其有幸邂逅一位好船長，更是至大的幸運啊。

作者：黃麗穗 出版社：圓神 書系：圓神文叢 出版日期：2017-06-01 ISBN：9789861336084 城邦書號：A610183 規格：平裝 / 全彩 / 240頁 / 14.8cm×21cm