這是一本看了之後，會很想進廚房做菜的書。 《療癒廚房：我家的舒適食、常備菜、料理的基本與廚房裡的大小事》 沒有胃口的時候，翻一翻。 沒有時間的時候，翻一翻。 沒有想法的時候，翻一翻。 不做繁複精緻的餐廳大菜， 沒有濃香嗆辣的神級調味， 只有懷念、引起共鳴的，「我們家的味道」，吃不膩的comfort food。 來學方便菜、定番菜、開胃菜、暖心甜點與萬用醬， 最簡單的料理其實最困難， 所以我們將從細微處開始練習， 揀選食材、開立菜單、份量拿捏、烹煮順序、調味、火候…… 佐以一點小聰明， 只要幾樣季節時鮮在手， 就能組合小家庭的晚餐、一人的午晚餐或是一週料理。 這不是一本單純的食譜書，就像一個貼身的料理老師， 用閒聊家常的方式，為你說菜、給你建議， 有動人的廚房故事、戀器具成癮的心得分享， 也有收納清潔的大小事，讓你的料理舒適圈越來越寬廣。 在最喜歡的廚房裡面，用溫柔細膩的火候烹調， 食材便宜，步驟簡單，不用揮汗如雨、油煙嗆鼻就可以開懷大吃。 自己煮食、自己收拾， 飽食之後覺得溫暖滿足，讓廚房裡的大小事環繞療癒， 然後由衷開心的覺得：我會煮、我愛吃，我正舒適妥貼的活著。 ＊＊＊ 《療癒廚房2：四季的撫慰食與家仕事，還有小廚房裡的日常》 哼著歌，輕輕剪下春天， 灑點鹽，緩緩揉進夏天， 加些料，溫柔攪拌秋天， 用點心，妥貼收藏冬天。 以當令食材，製作出你和我的撫慰食， 有一種味道，是刻畫進靈魂裡面的記憶滋味。 洗切拌煮烤滷浸燉漬，生活裡總是新鮮熱鬧， 在時光流轉中，讓春夏秋冬佐著食材一起入味， 接下來，就交給時間去轉化與熟成。 這一次，將家的視角由廚房延伸到其他區域， 讓我們順應著季節愉快過日子。 無論是烹製食物或是生活方式， 都想多用點心思，多付出一點努力去完成， 讓二十四節氣在家裡緩緩運行，成為生活的一部分。 年復一年，日復一日，在小廚房裡面忙碌也是一種療癒， 在家事與家事中間，總能發現生活裡的小小趣味。 在這裡，有你有我，還有我們愛吃的， 每一天都是最美好的日子。

作者：暴躁兔女王 出版社：麥浩斯 城邦書號：1GM181SC 規格：平裝 / 全彩 / 640頁 / 17cm×23cm