「台日友好」已經不是新聞， 但搭起台日間的橋樑真的有這麼容易嗎？ 想了解台日交流現況，就看這本！ 台灣最大的日本旅遊情報網站「樂吃購！日本」創辦人吉田皓一， 不藏私公開台日跨國企業的經營秘訣 北村豐晴 導演 加賀美智久 演員、主持人 日本人的歐吉桑 ——齊聲推薦—— ★Facebook「日本人の日本旅遊指南」追蹤人數破80萬；YouTube頻道訂閱人數近20萬，累積觀看次數近1500萬人次——台灣人旅日必看指標媒體！ 你可能沒聽過這號人物，但你可能看過他創辦的網站「樂吃購！日本」！這是台灣最大的日本旅遊情報網站，單月使用人數高達240萬人次。臉書專頁「日本人の日本旅遊指南」粉絲數也超過80萬人，去日本旅遊的台灣人，大都瀏覽過這幾個網站。 而背後的最大功臣，自然就是創辦人吉田皓一，他更自稱是「最愛台灣的日本人」。身為社長的他同時是一位勤勞的作家與YouTuber，個人部落格「吉田皓一的一體兩面，不搞笑搞什麼」與YouTube頻道「吉田社長 Japan TV」，介紹日本的各種情報，對台日文化差異有非常有趣的觀察。 吉田皓一創立的吉日媒體集團，在台北與東京兩地的辦公室，台灣員工人數有11人，比日本員工（10人）還多。在本書中他將從中小企業經營者的角度，觀察台日兩邊的雇主思維和員工差異有何不同，並分享他作為橫跨台日觀光產業的企業家，至今以來採取的方針、對未來台日交流的展望。

次 第一章　現代的「日本人」是？ 1. 昭和與令和，日本人的思考模式如此變化 2. 何謂「Z世代」？喜愛穿UNIQLO，與其買車還不如使用共享服務 3. 讀「空氣」超重要！依然不變的日本獨特想法 〈為什麼我要做「樂吃購！日本」？〉 〈從「樂吃購！日本」網站到「吉田社長Japan TV」YouTube，我的心得〉 第二章 日本的現狀 1. 失去的三十年——日本的消費者物價指數(CPI)為何上不去？ 2. 日本年輕人為何不想去投票？ 3. 日本的職場——人才市場的黏性與雇用方式的轉變 〈「樂吃購！日本」東京辦公室介紹！〉 〈我喜歡宴會！吉田社長舉辦宴會心得〉 〈我喜歡喝酒！吉田社長瘋狂飲酒經驗〉 第三章　今後台日的關係 1. 搶購日本吧！由於日幣貶值與低物價，日本企業容易收購了？ 2. 台積電的巨大工場誕生於日本熊本！如何影響台日關係的未來？ 3. 台灣面對COVID-19的防疫措施令許多日本人驚訝 〈在台灣留學、工作時遇到令我印象深刻的事〉 〈遇到來台灣出差的日本人，我一定會推薦他的是〉 4. 三一一後日本人對台灣的想法改變了 5. 為何日本人崇拜唐鳳？ 〈我如何向日本人介紹台灣？〉 第四章　台灣品牌如何進軍日本市場？ 1. 許多台灣品牌面臨的瓶頸 2. 為了吸引更多日本旅客，台灣的觀光產業有哪些燃眉之急的問題？ 〈台灣的這些事，讓我有點介意……〉 〈上看千億日圓商機！從北海道「HOKKAIDO BALLPARK F VILLAGE」看都市營造 〉 第五章　給想去日本工作的人的建議 1. 人生只有一次的好機會！日本企業的「應屆畢業生採用」 2. 想要在日本發展，東京是優先選擇 〈我的老家在奈良〉 3. 來日本工作，在下推薦這幾個行業

＜第二章 日本的現狀＞ 失去的三十年，日本的消費者物價指數（CPI）為何上不去？ 如題，這篇想要帶大家看看日本的經濟現況：日本的消費者物價指數（CPI）為何上不去？ 直接開門見山說結論：因為沒有創造出新的需求與產業。 現代社會瞬息萬變，經濟市場跨越國界相互連動。放眼世界，美國有四大IT界龍頭：Google、Apple、Facebook與Amazon蓬勃發展，不分國界、性別、年齡影響每個人的日常生活，雖然過去Microsoft也曾名列其中，但近年影響力不如其他品牌，多半被排除在外（這也可稱為是「瞬息萬變」的一環）。不過回顧20、30年間，無論是日本的產業結構，或者觀察股市中市值高低的上市公司排名，幾乎沒有改變。 這就是結論了。日本擅長製造，卻不擅長創新。回顧歷史，日本從過去就是擅長模仿的民族。追溯到日本天文年間的西元一五四三年，一艘走私船因遇上颱風漂流到日本九州的種子島，船上有幾位葡萄牙人，還有現代槍枝的原型「鐵砲」。當時的島主「種子島時堯」親眼看到了鐵砲的威力，便動用二千兩黃金買下了船上的兩把鐵砲，委託島上的鍛刀匠拆解、複製。六年後，天主教「耶穌會」西班牙籍傳教士聖方濟・沙勿略來到鹿兒島，為了取得傳教的權利，便透過鐵砲知識取得島主信任。有了這些交流，再經過逐步研究、改良，鐵砲開始能在日本國內生產，並精進技術到得以量產。 西元一六○○年被稱為是決定天下情勢的「關原之戰」中便記載了「鐵砲隊」的存在，戰國時代煙硝四起的日本，成為當時世界第一的鐵砲持有國，據稱有50萬支。這裡無意鼓吹戰爭思想，但透過這件事實，亦可顯示出日本職人的技術與活力有多麼驚人。 讓一個物品生產更有效率、用法更便利，從古至今都是日本人的強項，不只是前述的鐵砲，現在的日本能讓電視的解析度更高、體積更輕薄，卻很難從零開始打造，不如說「創新」這件事，在心理層面就讓日本人感到不安。然而讓日本「苦手」的領域，我認為才是時代的趨勢。 日本的經濟現況如何？放在國際市場中有無競爭力？事實上，與世界其他先進國家相比，日本的物價在這二十、三十年來幾乎沒有上漲，唯在二○一四年時因消費稅從5％調漲至8％時有些微浮動，但放眼全球，不過只是水面上的小小漣漪。為何日本物價不上漲？一大主因便是受到人口老化問題影響。少子高齡化不只直接影響到國內的勞力市場，供給與需求息息相關，需求減少自然也反映到消費行為的低迷，更加速通貨緊縮壓力，物價又哪有本錢再漲？ 日本內閣府的經濟財政諮詢會議中，曾於二○一四年設立了一個「選擇未來委員會」，以為了在五十年後也能維持一億人口的安定結構為目標，針對少子化、人口減少、地方再生等課題提出解決方針，隔年提出的報告中，也清楚地提到了「日本在世界經濟中的影響力正在減弱」。報告中預測，從日本在世界GDP（國內生產總值）所佔百分比來看，從一九八○年的9.8%上升至一九九五年的17.6％，但二○一○年又下滑至8.5％，幾乎回到了三十年前的程度，因此接下來預計二○二○年將下降到5.3%（實際上二○二○年為5.8%）、二○四○年將下降至3.8％，二○六○年將滑落至3.2％。即使不看預測內容，中國的名目GDP（不考慮通貨膨脹的因素，僅按市場價格計算的商品與勞務之總價）也在二○一○年超過日本，遑論報告中提到的韓國，以及近年來表現良好的台灣，日本的經濟地位以預測得要更快走弱。 有聽過「大麥克指數」（Big Mac index）嗎？這是英國新聞週報《經濟學人》於一九八六年提出的一項非正式的經濟指數，以世界各地都有的速食店「麥當勞」販售的商品「大麥克漢堡」為指標，由於「大麥克漢堡」是經典商品幾乎各國都會賣，加上使用的食材、大小尺寸也幾乎同質同量，因此從各國設定的大麥克販售價格，來比較該國的貨幣匯率，也藉以判斷每年會出版一次新的指數。以二○二二年七月的數字為例，日本在調查中的五十四國家地區裡排名第四十一名（三百九十日圓、約2.83美金），輸給了中國（四百九十日圓、約3.56美金）與韓國（四百八十三日圓、約3.50美金）。雖然這項指數有很多漏洞也充滿爭議，但作為了解現狀的指標之一，也能對日本的物價水準更有概念。 日本一直希望實現2%通膨率的目標。聽到通貨膨脹，大家往往會聯想到壞的地方，實際上通貨膨脹是有好有壞的，萬一突然上漲10％、20％，經濟鐵定被弄垮，畢竟物價一下子飆漲，人民生活就會陷入困境。2%循序漸進的程度則是恰到好處，當人們對某件商品有需求，而該商品被標記了相對應的價格，吸引想要使用這項服務的人買單，需求增加，銷售額便跟著上升。公司有獲利，提高生產值，並將利潤反饋給員工，被加薪的員工成為購買意願上升的消費者……這樣的消費行為持續循環，便能讓市場更活絡。 身為消費者，當然希望商品價格越低越好，但當價格不斷下滑，難以提振景氣，企業經營惡化，便發不出薪水給員工，當減薪、失業問題嚴重，人們就更沒有餘裕消費。沒有需求，東西就賣不出去，企業狀況就更糟，無法回饋給員工、改善待遇，形成地獄般的惡性循環。而目前世界上許多國家都面臨到了「停滯性通貨膨脹」（Stagflation），也就是商品價格上漲，需求量卻未跟著上升，加上受到油價大漲與疫情影響，便形成經濟成長停滯、萎縮的同時，通膨率也提高的情況。 如何活絡日本經濟、打破僵局？放眼這十年，日本前首現安倍晉三的「安倍經濟學」（Abenomics），被稱為「三支箭」的主要政策可說是一大觀察重點。「三支箭」的內容包括：第一支箭為「大膽的金融政策」，也就是實施寬鬆貨幣政策，讓日本貶值，以達成2％通膨率目標；第二支箭為「機動性的財政政策」，透過約十兆日圓的預算，擴大基礎建設等國家財政支出；第三支箭為「促進民間投資的成長策略」，透過放寬限制、改革企業結構，減輕勞動負擔以促進發展。 安倍前首相於二○二○年九月十六日卸任（很遺憾地，安倍前首相於二○二二年七月八日不幸逝世，願他安息），他的經濟政策到底有沒有成功？從第一支箭的金融政策來看，有日本央行日本銀行行長黑田東彥坐鎮，堅持大規模貨幣寬鬆政策，拋售日幣、購買國債，確實有執行，卻未完成2％通膨率目標。黑田預定於二○二三年四月卸任，雖有謠傳他會提早卸任，無論如何這項未盡之事目前方向不變，料想也將由下一任行長扛起大任。第二支箭的財政政策與第一支箭的金融政策可說是同個套裝，不過回過頭來看，財政支出並沒有想像中得確實。根據內閣府的統計資料顯示，安倍經濟學實施以來，二○一三年度至二○一八年度的六年之間，GDP統計的公共投資增加了1.9%，年均增長僅0.3％，主要是因受到高齡化伴隨的醫療費暴增、建設業人手不足造成的公共工程進度延遲，政府支出增加而未能如預期達成顯著成長。 積極的財政政策應該帶來什麼效果？簡單說明一下：假設政府交給「甲」一百萬元（財政支出），「甲」選擇把四十萬存下來，另外六十萬元拿去購買A公司的產品，A公司獲得了六十萬的營業額，拿去發給員工乙薪水，員工乙一樣把薪水的四成存下來，六成的三十六萬去購買B公司的商品，B公司獲得三十六萬的營業額，經應活動持續循環下去，但截至於此，一百萬元的財政支出便擴大為一百九十六萬（即一開始的財政支出一百萬＋A公司的營收六十萬＋B公司的營收三十六萬），這樣的經濟學概念又被「乘數效果」。可惜第二支箭的效果並不彰。而最後第三支箭的成長策略，小型項目如市售藥品可在網路購買等有完成，但最重要農業產業的結構改革也都未能做到。整體而言，可說是失敗收場。 還有一項受人詬病、至今仍在爭論的政策，便是被稱為「一億日圓之牆」的課稅門檻。日本首相岸田文雄有一項經濟政策是「增加金融所得稅」，所謂的金融所得稅是指透過股票、投資信託等金融商品所得收入的稅金，稅率一率為20.315%。相反的，薪水或事業所得的收入則採累進課税，也就是根據所得高低也會調整稅率，範圍在5％至45%之間。而「一億日圓之牆」則是指：由於所得稅為累進制，通常所得越高、稅金負擔率也越高，但當超過一億日圓時，因為金融所得稅率仍維持在20.315％，整體看下來，稅負擔率反而會開始從最高峰的28.8％起向下遞減。為了避免這樣的狀況，才有金融所得課稅要提高的討論。只是，提高金融所得課稅，將會讓投資人與新創業者的負擔變重，讓人更不願意投資，也被視為是在「懲罰」創業者的政策。 為什麼日本無法培植出新的產業，除了稅制不友善之外，還有一個例子想分享給大家。時間要追溯回二十年前的二○○二年，當時在東京大學研究所的情報理工學系研究科擔任助手的金子勇，為了想開發了一個更便於分享檔案的軟體，便在日本知名電子佈告欄「2CH頻道」（2ちゃんねる）的下載軟體板上，與使用者們一邊分享討論一邊開發軟體，並在同年五月完成名為「Winny」的免費 P2P 分享軟件，供人下載使用。金子勇開發的原點只是想方便更多人，但卻也漸漸被一些使用者濫用分享音樂影片，甚至惡用於不法用途上，二○○四年，金子勇被以開發與分享軟體的著作權侵害行為之「共犯」為由，遭京都府警察逮補。走過七年訴訟，金子勇終於在二○一一年被裁定為無罪，但二○一三年時他卻因急性心肌梗塞而過世，享年四十二歲。 有很多人都感嘆，金子勇人生的黃金歲月都飽受訴訟纏身之苦。諷刺的是，當金子勇在奮力為自己抗辯的同一時期，美國的網路創業家西恩・帕克（Sean Parker）先後打造了P2P音樂共享服務「Napster」、SNS系統「Plaxo」，還成為「Facebook」的首任CEO，在二○一二年時身價已達21億美元。同樣懷抱分享大眾的邏輯，卻走上完全不同的生命之路，實在讓人很感慨。當一個新的服務、新的制度產生，日本往往會先選擇「觀察」甚至「管制」，「Winny」的遺憾案例，對開發者而言既是擔憂也是打擊，消極、自肅的心態放到其他領域與案例上，自然也在無意間影響了新產業誕生的可能性。 以上回顧了過去的軌跡，日本、台灣的未來又會是如何呢？我認為，日本將來會有更多的「出走勞動者」，而台灣前來收購日本企業的案例可能會增加，另外，雖然近年受到疫情影響觀光客大減，但日本的「觀光業」絕對是未來的重要關鍵。綜合以上，我認為日本未來應該會成為像「西班牙」、「義大利」這樣以觀光為重要產業的國家。即使沒有太多成長企業，但有著吸引人的美景、美食，舒適的居住環境，我認為這也是作為一個優質國家的美好模樣。 我喜歡宴會！吉田社長舉辦宴會的心得 「今朝有酒今朝醉，明日愁來明日愁。」這句古詩意思是：今天有酒就痛飲到醉，明天的煩惱放到明天再憂愁，帶有及時行樂的意思。對於身為日本人、又愛喝「神之水」的我來說，眼前有酒當然不能錯過，只是這杯酒也會牽動明天，與未來緊緊相繫。 日本職場似乎離不開酒，無論是下班過後與兩三名同事相約去居酒屋小酌的「飲酒會」（飲み会），或是多人數、帶有招待意涵的「宴會」，酒都是炒熱氣氛、拉近距離的利器。 就讓我們先把時間線拉回到在下我還不是「吉田社長」，還是朝日放送的一介菜鳥「吉田君」的時候吧！電視台的宴會真的讓人大開眼界見世面了，花費的預算彷彿無上限，因為接待的貴賓們背後都關係到上百上千萬日圓的生意，真的不能等閒視之。比如說日本最高級的漫才比賽「M-1大賽」（M-1グランプリ），是一年一度的搞笑界盛事（二○○一年至二○一○年，中間一度停辦，二○一五年又開始舉辦至今），在搞笑娛樂事業盛行的日本自然獲得全國性的關注，廣告效果也很棒，目前有四大贊助廠商包括Cygames、三得利、7-ELEVEN與日清食品等，每一家都是日本大手企業，一出手都是以億為單位。這樣規模的生意，招待宴會花個數十萬根本不痛不癢，也因此白天我們雖然處理著各式細緻的行政工作，夜晚的宴會則是要花上五倍、十倍精力的「正念場」（指重要、關鍵時刻）。 舉辦宴會的各項流程已系統化，宴會前、宴會之間、宴會後，哪個時間該做哪些事都確定好了，為了讓貴賓們盡興，所有細節都要照顧到。比如接待的貴賓隸屬三菱集團，因為麒麟啤酒隸屬於三菱旗下，宴會中引用的啤酒品牌就只能出現麒麟。這是最初級的對應，還有像事先確認重要貴賓們對於食材料理的喜好、準備計程車券，讓貴賓們能喝得盡興，無須擔心回程問題…等等。入社第一年時前輩就告訴我了，菜鳥雖然搞不清楚狀況，但無論如何都要想辦法在宴會上變得「顯眼」。起初真的不知該做什麼，後來想到我喜歡畫畫，就發展出幫客戶們速寫似顏繪的「宴會藝」（藝的日文「芸」指的是技術、技能），很受到大家的歡迎呢！ 印象最深刻的還有招待一群貴賓們到沖繩、耗費五百萬日圓的宴會之旅，電視台的營業部長與高層全都來羽田機場送機，托運行李中裝滿了各式各樣的燒酎、日本酒。大家一上機就開始喝，一路喝去沖繩再一路喝回來，甚至還出現有人喝到被拒絕上機的窘境。雖然看似荒唐，但這些亂七八糟的回憶留在貴賓們的腦海中，下一個年度要分配預算時，就有機會被想起來——我們就有機會繼續合作！ 這樣的公關方式對大家來說可能顯得有些老派、愚蠢，但我認為在令和時代這麼做反而更有效果，因為新世代的人大多不這麼做了，反其道而行會顯得很有特色？簡單的午餐會、Zoom的視訊會議，真的能拿下大案子嗎？無論技術再怎麼進步，決定事情的不是AI而是人，最終作出決定的關鍵也不在邏輯而是感情，要建立並交流情感當然要從見面做起。人類歷史這三、四千年之間，無論是古羅馬、古希臘或古中國，都可以看到「宴會」相關記載，透過在同一個地方吃飯喝酒二、三小時，便能判斷對方值不值得信任交往，到現在也是依舊適用的商業技巧。 如今作為社長，還有另一個招待客戶的利器——就是尋找值得信任的愛店！這又必須提到敝公司東京辦公室樓下的「壽司DARIHAN」（鮨のだり半）了。這裡食材新鮮、料理美味、價格公道，是我一週最多會去十次的愛店，也是我招待客人時的好夥伴。有時候工作結束得比較早，下午四點一開店我就泡在裡面了，東京辦公室的同事們都知道如果臨時想找我，到樓下就對了！不過我也是很識相的常客，當店開始變熱鬧、來用餐的客人變多時，我也不會繼續佔位子，趕緊離開把座位留給其他客人。久而久之與店家之間產生默契、建立起信任感，於是他們也不會拒絕我偶爾的「任性」要求。有時我臨時需要招待客人，只要到「壽司DARIHAN」，就算是最忙碌的「花金」（指是隔天週末放假所以可以開心玩樂的「週五」）也會幫我騰出位置。有許多美食老饕會周遊各處尋找最新的店家，這當然很令人嚮往，但一直都去同一家店、培養出與愛店的信賴關係，對我來說更是珍貴無比。像「壽司DARIHAN」這樣，我在東京、大阪、札幌、福岡等地都找到了屬於自己的愛店，每三個月一定會去一次。 我的客戶來自日本全國，有一次來自福井的貴賓很熱情，帶來了當地有名的「鯖魚」給我當伴手禮，我便把客人帶去「壽司DARIHAN」吃飯順便請他們幫忙烹調鯖魚，聽起來是不是有點強人所難？但店家就用了這條鯖魚端出生魚片與烤魚料理，讓我與福井貴賓能當場共享這份心意。有貴賓在的時候，店員也絕對不會把帳單拿過來，就算要結帳，也會趁著客人離席時，或是暗中從背後接過我遞出的信用卡。我覺得拿著帳單搶著付帳、推來推去、計算平均分攤的金額都不太帥氣，萬一客戶堅持請客，那就能把相處的緣分延續到二次會或是下次宴會，也許又能進一步維繫到明年後年的新案子。不過要補充說明的是——宴會招待不一定百發百中，無法強求每次都得到回饋，但總體來看效果是很驚人的，即使非實質案件合作，也很容易獲得最新消息和更多其他合作的機會。 不過雖然我鼓勵各位在面對外部客戶時盡量表現自己、炒熱氣氛，若是公司的內部活動，老闆和上司們絕對要當仁不讓。我聽說台灣公司的尾牙通常是由新進員工或下屬負責娛樂節目，但尾牙目的是款待員工的辛勞，還要額外準備表演反而會造成員工們更多壓力，此時在上位者反而要跳出來自告奮勇。新冠肺炎疫情之前我曾帶著東京辦公室的員工到台灣的台南舉行員工旅遊，當時尾牙的節目就是我和實習生一起策劃的，那時候DA PUMP的《U.S.A.》這首歌很紅，所以我就Cosplay成時任美國總統川普的樣子，雖然沒有唱歌跳舞（笑），但準備了大獎抽獎還巡遊各桌敬酒，不擅長喝酒的同事們喝茶也沒問題。職場上的「宴會」大多有其目的性，但最大的精神還是在「搏感情」，只要覺得被勉強了、不開心了，就沒有意義了。 「樂吃購！日本」過去策劃過大大小小的活動，我也積極參加，像是日本酒試飲會、東京賞櫻會、和網友聚餐……等，以後有機會，很希望能和各位喝一杯喔！

作者：吉田皓一 出版社：大塊文化 書系：Touch 出版日期：2023-03-25 ISBN：9786267206881 城邦書號：A1400697 規格：平裝 / 單色 / 296頁 / 14.8cm×20cm