《La Vie 2月號／2024 第238期》 ．刊別：月刊 ．出刊日：每月5日 ．條碼：4717702905200 封面故事 《電影&影集上菜》 專題的誕生其實再單純不過，2月正逢農曆過年，團聚時刻多聚焦於餐桌，而這個長假也少不了追劇看電影——那何不將兩者結合？飲食與影視的連結一直很深，在《深夜食堂》、《舞伎家的料理人》等日劇中，品嚐料理也咀嚼人生；近年火紅的美劇《大熊餐廳》，或電影《天菜大廚》、《餐廳失控夜》、《五星饗魘》等等，各以不同節奏與視角呈現餐廳幕後。但就算主題與餐飲無關，每部片的角色也總要吃飯，《四重奏》那道到底該不該擠檸檬的炸雞、《機智醫生生活》五人幫吃盡各種垃圾食物、《老狐狸》劉冠廷愛吃蛋黃酥、《八尺門的辯護人》李銘順最愛排骨蝦仁飯、《當男人戀愛時》邱澤邊走路邊啃甘蔗、《勿說是推理》菅田將暉每次煮咖喱飯就會遇到案件⋯⋯，一個人愛吃什麼與不吃什麼、吃飯或下廚的姿勢與習慣、飯桌上彼此的暗地洶湧，都是透過飲食傳遞出的潛台詞。 到底食物如何串起劇情，又如何塑造角色？戲裡戲外的每道料理，又是為什麼在我們心中占有分量？專題邀請導演、演員、料理設計師、作家等故事創造者，現身說法自己的食物運用之道與愛；亦有主廚、設計師以影迷視角，再現虛構故事的菜色於現實世界。說來有趣，飲食與影視，兩詞彙讀音頗為相似，好似命中注定的一體兩面，許多戲劇名場面都與食物有關，想一想現實人生也是。 046 過年，我想來點⋯⋯ 048 以料理襯托角色形象，再以料理打動人心 《深夜食堂》、《舞伎家的料理人》料理設計師飯島奈美的幕後談 056 情感堆疊與日子推進，都少不了吃 《老狐狸》導演蕭雅全用吃描繪日常 062 烹飪舞台與心靈戰場，皆昂首而行 NOBUO主廚Nobu Lee的漫畫料理 068 復刻美劇飲食施下全植物魔法 Plants共同主理人Lily的美國影劇心得 074 以餐桌連結友情的日劇家常料理 服裝設計師詹朴 × 演員許安植 080 看人拿筷子，就能從中讀到劇情 作家江鵝解析食物作為潛台詞 084 影視動漫裡的怪奇食物 飲食作家毛奇的7部愛片菜色 088 看了好過年的美味片單27＋

008 FROM THE EDITOR 對細節的喜愛與用心 010 NEWS EXPRESS 本月新鮮話題 020 GLOBAL 聚焦全球趨勢亮點 026 STYLE 走進香奈兒品牌文化資產部門，看見傳承百年的底蘊與創新 032 TALKS MV影像美學正蛻變！最短時間內找到彼此相通的頻率 導演陳奕仁X殷振豪 040 BIZ INSIGHT 與歐美零時差的台灣高級訂製禮服 專訪NICOLE＋FELICIA共同創辦人Nicole 090 DESIGN 盤點M&O巴黎時尚家居設計展趨勢 100 DESIGN 遊走虛實、以時間為材的纖維藝術 專訪纖維藝術家陳奕中Brian Chen、簡君嫄 106 CULTURE 坂本龍一的預知死亡紀事，用MR留下永恆 專訪《鏡：KAGAMI》製作團隊Tin Drum 112 TECH 萬事皆AI？CES消費電子展趨勢 116 LIFESTYLE 從墨西哥到摩洛哥，文化交織的美味之源 專訪The Tavernist廚藝總監James Sharman 122 LIFESTYLE 野性、複雜又迷人的龍舌蘭酒 專訪全台唯一Mezcal 專門酒吧Uno Taipei 128 VIVA GOURMET 誠摯又療癒的冬季料理

出版社：麥浩斯(雜誌) 出版日期：2024-02-01 城邦書號：AZZMV0238 規格：膠裝 / 彩色 / 136頁 / 21cm×28cm