賀許伯格是石原農場的董事長兼執行長。
賀許伯格一向對環保和政治有高度興趣，早期因受不了傳統食品工業所生產的不健康食品，因緣際會遇到在家鄉自營農場的優格達人塞謬爾．凱門（Samuel Kaymen），兩人開始合作生產有機優格。經歷瀕臨破產、資源短缺等等艱苦的創業過程，石原農場在有限的條件下激發出驚奇、有效且不花大錢的行銷手法，其純正、良心的有機優格受到消費者死忠的喜愛，目是全世界規模最大的有機優格製造商。
他獲頒六個榮譽博士學位和無數環保相關獎項，目前與妻子及三個子女（都才十幾歲又愛吃優格）定居在新罕布夏州。