小野千穗
★在日本熊本女子大學專業食物家政學部家政學科畢業後赴美,曾住在沙烏地阿拉伯和加拿大工作,後來與德國自然醫學的克勒醫生結婚,熱愛研究健康飲食,也將各種營養、減糖料理及愛護動物等隨筆文章,在日本出版、雜誌及報紙發表。
★七年前做健檢報告,發現自己血糖值竟是第二型糖尿病前期,擔心自己以後都要過著打胰島素的生活,於是積極閱讀糖尿病相關的資料,把自家的廚房當成是限制糖質的「實驗室」,做出各種美味的限糖料理,成功改善自身與親友血糖值,也幫助許多人減輕體重。值得一提的是,實際年齡屆臨高齡的小野,養生得宜,看起來年輕十幾歲呢。
★小野在德國大多是選擇有機食品為主,17年前因有機理念認同而結識台灣樸園有機店黃火盛老闆,雙方經常透過網路視訊交換有機產品或減糖飲食的心得及料理技術分享。
相關著作:《醫師娘10分鐘減糖廚房》
★七年前做健檢報告,發現自己血糖值竟是第二型糖尿病前期,擔心自己以後都要過著打胰島素的生活,於是積極閱讀糖尿病相關的資料,把自家的廚房當成是限制糖質的「實驗室」,做出各種美味的限糖料理,成功改善自身與親友血糖值,也幫助許多人減輕體重。值得一提的是,實際年齡屆臨高齡的小野,養生得宜,看起來年輕十幾歲呢。
★小野在德國大多是選擇有機食品為主,17年前因有機理念認同而結識台灣樸園有機店黃火盛老闆,雙方經常透過網路視訊交換有機產品或減糖飲食的心得及料理技術分享。
相關著作:《醫師娘10分鐘減糖廚房》