艾力克斯・戴是洛杉磯的酒吧老闆和作家。 他與大衛・卡普蘭合作，共同持有紐約的著名酒吧Death & Co，並共同經營位於洛杉磯的全方位餐旅管理服務公司Proprietors LLC（旗下包括Nitecap、Walker Inn、Honeycut、the Normandie Club等）。