1952年生，台大臨床醫學研究所博士、台灣消化醫學會名譽理事長、台灣消化系內視鏡醫學會名譽理事長。行醫逾40年，目前擔任高雄義大醫院副院長、輔大醫學系講座教授與亞太消化內視鏡醫學會理事。

林肇堂醫師為消化醫學權威，開啟胃癌與本土幽門桿菌相關研究，對胃癌防治功不可沒。曾獲亞太消化醫學會2015年馬歇爾及華倫胃腸學獎章（Marshall & Warren Luminal Gastroenterology），此為胃腸科醫師的最高榮譽。

曾受命擔任義守大學與輔仁大學醫學院院長，培育出許多具全人醫學概念之好醫師，也將醫學院營造為具人文素養兼具學術、實務專業之環境。此外，林肇堂醫師更致力於推廣腸胃疾病及相關知識科普，編審多版國際醫學雜誌，亦出版多本消化道相關專書。