釀造職人

在921大地震後的救災行動中見識到生命的脆弱與無助，眼見夥伴累出病來，在接受釀造醋調理獲得重生後，楊綠茵深受感動，立志以此濟世救人，致力研究跟釀造及醋有關的種種。

同時，更以社會關懷角度切入，注意農民、土地，與環保問題，幫助農民從釀造中找到台灣精緻農業的新發展道路，並宣導有機農產品對土地與身體都健康的概念。
更舉家遷移至日月潭邊的魚池鄉，遵循古籍《黃帝內經》、《齊民要術》等書所記載要領，並探訪名師學習，配合山清水秀的優美環境（土好、水好，「菌」更好），調製出飽含生命能量的性靈之水──天然釀造醋，從台灣開始，陸續推廣於新馬、香港、中國大陸、美加，及中東地區，已獲得百萬人見證與實證。

近十餘年則潛心修整，最終從各式各樣的另類療法中綜合出「清、調、養，善循環調理法」這個絕不用藥、絕無副作用、絕對健康的「三絕天然調理法」。

▎學歷
國立清華大學社會學碩士

▎已出版之暢銷書
《果然有好醋》
《天天吃醋》
《對症健康好醋方》
《釀．健康：風靡華人世界的祛病養生法》
《神效醋療》