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德魯.史密斯 Drew Smith

德魯.史密斯曾擔任風行英國多年的《美食指南》(The Good Food Guide)編輯,現居倫敦並為《衛報》撰寫美食評論,以優秀的飲食書寫三度獲頒「格蘭菲迪獎」。著有《開箱歷「食」:食物的遠征如何改變人類飲食,定義文明》(世潮)。