專注於飲品與風味文化的自由作家、釀酒師與感官評審。她是全球約百位通過高難度認證的高級侍酒師（Advanced Cicerone®）之一，並擁有WSET葡萄酒與烈酒三級認證與Certified Cider Professional蘋果酒專業資格。她的專業橫跨啤酒、葡萄酒、烈酒與蘋果酒，致力於探索每一種風味背後的科學與故事。

她的文章散見於《紐約時報》、Food & Wine、Wine Enthusiast和VinePair等知名媒體，定期主持品飲課程及風味訓練，積極推廣將感官鑑賞的專業技巧轉化為日常可實踐的方法。

曼迪現居紐約，除了寫作與授課，也經常受邀擔任國際品飲大賽評審，推廣發酵飲品的深度與樂趣。