內容簡介
本書是第一本徹底解讀冰箱冷藏、冷凍、保鮮、收納的書，囊括90種居家常用食材，從食物保存、保鮮到處理過程的收納管理實用手冊，家事新手要看，家事老手也不一定知道的的食物保鮮術，招招都實用，步步皆中肯。
傳統料理書沒教的，但絕對實用、美味又便宜的菜單100道，現學現賣，讓作菜變簡單變輕鬆。
本書教你自製基礎包，快速變出三菜一湯秘訣。冷凍食品一點也不難吃，重要是要懂得保鮮原則及配菜原理。
作者資料
楊賢英
食材保存研究家 原本是紙藤手作專家，沒想到讓省錢家事成為斜槓事業的不專業主婦，上遍各大媒體談食材保存術、居家收納點子、環保DIY妙招，也常接受各大媒體訪問與演講邀約，包含社區大學、婦女大學、婦女會、家扶中心、圖書館、職訓局、勵馨基金會、彭婉如基金會、各縣市農會、萬能科大、IKEA…等，累積超過千場講座與教學的綜合家事實戰講師；目前是中廣「理財生活通」每月來賓，分享菜市漲跌觀察與採買心法。 FB：「楊賢英快樂省錢生活」
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