◆日本服部營養專門學校　校長 服部幸應先生推薦 五星級日本人氣料理達人聯手打造的好學•易做親子料理點心食譜書，不管小朋友、大朋友，只要跟著步驟一起動手，就能做出一道道美味可口的　家庭料理•派對大餐•可愛甜點，享受料理甜點帶來的幸福快樂氛圍和親子下廚樂趣 料理達人高城順子認為，三餐飲食對我們的身體健康來說是非常重要的一件事，所以，如果爸爸媽媽能夠從小就培養小朋友學習正確的料理基礎，長大後，小朋友們就可以自然而然做出既健康又美味的料理，同時藉由學習料理的過程，培養出小朋友的創造力及學習理解能力。更重要的是，在這樣的互動中，無形間拉近了爸爸媽媽和小朋友的距離感，不但能享受料理甜點帶來的幸福快樂氛圍，同時更兼具了親子下廚樂趣。 本書從烹煮料理的道具、食材的預備及分切方法、各式料理的教學步驟及熱量卡路里、料理美味小秘訣等，全都清楚地教導讀者，讓小朋友可以在爸爸媽媽的陪伴下，簡單做出好吃又美味的料理。 只要從最簡單的料理開始學習，在做了兩、三次之後，就能慢慢開始習慣熟練，不知不覺間就可以為家人或朋友烹調出一道又一道的美味料理了。當與家人朋友圍在一起共享熱騰騰美食時，就是每天最幸福的事。一旦擁有了歡愉的好心情，料理也會變得更加美味、更令人感動呢！

◎Part 1白飯及飯類料理
‧白飯
‧蕃茄鮪魚美乃滋拌飯
‧維也納香腸茄紅拌飯
‧玉米紅椒蝦仁拌飯
‧菜飯
‧炒飯
‧親子丼
‧牛丼
‧簡易焗烤飯

◎Part 2味噌湯、清湯、濃湯等湯品
‧海帶芽豆腐味噌湯
‧memo［高湯的種類和製作方法］
‧蛋花湯
‧豬肉味噌湯
‧奶香蔬菜濃湯
‧義式蔬菜湯（minestrone）

◎Part 3各式雞蛋料理
‧水煮蛋
‧太陽蛋
‧煎蛋捲（omelet）
‧蕃茄起司煎蛋捲
‧炒蛋（scrambled egg）

◎Part 4沙拉、單品菜餚
‧蔬菜沙拉百匯
‧馬鈴薯沙拉
‧海帶芽、小黃瓜拌章魚的醋味和風沙拉
‧中式蕃茄沙拉
‧鮪魚沙拉
‧memo［讓沙拉更加美味的4種醬汁］
‧通心麵沙拉

Part 5第一次想試著做做看的一道菜
‧［使用肉品］茄汁豬排
‧［使用鮮魚］法式煎鮭魚
‧［使用蔬菜］蔬菜炒肉片

作者：高城順子(TAKAKI．JUNKO) 譯者：胡家齊 出版社：創意市集 書系：親子學堂 出版日期：2011-04-06 ISBN：9789861992617 城邦書號：2AB101 規格：精裝 / 全彩 / 56頁 / 21cm×26cm