不只教你怎麼種，還要教你怎麼玩！ ．8年經驗的日本香草達人 ．26種栽種簡單的食用香草 ．3種用途廣泛的特製混合香草 ．69道絕品私房料理食譜 羅勒、麝香、鼠尾草、薄荷、迷迭香等等，特選26種料理時會使用的超人氣香草，除了介紹香草的基本知識外，更包含了栽培方法與食譜。從怎麼種植到怎麼吃，本書皆做了詳盡的解說。 第一部份分別介紹26種香草，包含學名、生長環境、功效等等，接著教導培育方法後，每種香料皆附上1~3種詳細的食譜。 第二部份敎你同時活用多種香料，可說是第一部分的升級版。 第三部份則說明了做香草料理時應該注意的事項，包含如何清洗、如何保存等等。 第四部份針對栽種有了更進一步的解說，包含如何選擇種子、如何移植、如何施肥、如何避免害蟲等等。 說明淺顯易懂，搭配圖片一目了然，用這本書就能開心種香草、開心吃香草喔！

作者：飯塚惠子(Iduka keiko) 譯者：張嫚真(Masako Chang) 出版社：流行風出版 書系：好．生活 出版日期：2012-08-27 ISBN：9789863060529 城邦書號：2CPV04 規格：平裝 / 全彩 / 128頁 / 17cm×23cm