家，是每個人學習均衡飲食的第一間教室， 更是爸媽為孩子建造的營養養成基地。 營養師媽媽門診臨床實證 × 第一手育兒經驗 挑食、長不高、太胖、太瘦、不運動，其實都有解法 為什麼很多爸媽明明知道怎樣吃才健康，卻很難在生活中陪著孩子一起實踐？不是因為不夠努力，而是忙碌的生活與育兒壓力，讓健康這件事變得越來越難堅持。真正需要改變的，不是孩子，而是每天生活的環境與方法。 身為營養師，也是一位媽媽，作者將門診累積的臨床實證與第一手育兒經驗結合，提供一套真正能在家庭中落實的方法。從打造更容易吃得均衡、動得起來的生活環境開始，再透過每天都做得到的小改變，不用說教、不用威脅利誘，也能讓健康飲食與規律運動自然融入孩子的日常，養成受用一生的健康習慣。 本書以0～12歲孩子的成長為主軸，整理出爸媽最常遇到、也最困擾的36個關鍵提問。從基礎營養觀念、挑食偏食與食量問題、成長發育，到居家環境設計、親子共廚共餐與運動習慣養成，一步步拆解真正能在日常中「做得到」的方法。 爸媽往往不是沒有健康觀念， 而是不知道該怎麼讓孩子真正做到。 不吃菜、只愛零食飲料、食量太小、不愛運動； 擔心長不高、體重過輕或過重，甚至營養不足影響發育⋯⋯ 你不需要成為營養師，也不用每天追著孩子提醒， 只需要一套能融入生活、讓孩子自然做出健康選擇的方法。 當均衡飲食與規律運動成為日常， 健康就不再需要反覆叮嚀， 而會成為孩子一輩子帶得走的能力。 ✔ 0～12歲關鍵習慣養成指南 ✔ 飲食 × 運動的日常教養解方 ✔ 不用營養學背景，也能直接照著做 ✔ 建立孩子受用一生的健康基礎 本書特點 ★ 營養師媽媽親身實踐，最適合家庭執行的方法 以兒童關鍵營養學為基礎，結合多年營養門診與親子飲食指導經驗，以及作者親身育兒的實踐，將專業知識轉化為一般家庭也能落實的方法，不只知道怎麼做，更能長期做得到。 ★ 36個關鍵提問，解決爸媽最常遇到的育兒難題 從挑食、偏食、不愛吃菜、零食與外食，到身高體重、成長發育、運動不足、情緒性進食等常見問題切入。每一題都包含核心觀念、實際做法與可期待的改變，讓爸媽理解原因，也知道下一步該怎麼做。 ★ 陪伴0～12歲每個成長階段 依照不同年齡的發展需求，整理各階段的營養重點與生活習慣。從副食品、飲食建立、習慣養成，到學齡期的身體發育、專注力與自主飲食選擇能力，陪伴孩子穩健成長。 ★ 從生活開始，養成真正能持續的健康習慣 不追求完美，而是建立適合家庭日常的健康節奏。從餐桌環境、親子互動到運動安排，以簡單易懂的方式幫助爸媽快速理解孩子真正需要什麼，降低育兒焦慮，讓健康自然融入每天的生活。 ★ 附錄七大實用表格，方便讀者居家應用 收錄七款實用表格，包括BMI-for-age速查表、家庭一週健康飲食打卡、五感探索引導卡、居家營養環境檢核表、親子共廚任務卡、運動 If–Then 行為啟動表，以及0歲寶寶100種食材挑戰，方便依需求重複列印使用，將書中的方法真正落實於生活。 專業推薦 黃啟南醫師｜兒童校園健康促進計畫與兒童健康體位門診主持醫師 蔡明劼醫師｜新陳代謝內分泌專科醫師 黃世綱醫師｜兒童內分泌科醫師、「剛剛好醫師」 陳如瑩醫師｜兒童腸胃與減重專科醫師 黃嘉琳秘書長｜大享食育協會 林世航營養師｜好食課執行長 林之珮諮商心理師｜方煦心理諮商所所長

前言：從餐桌挫折到科學陪伴，一步步養出孩子的健康 PART 1 健康成長，從觀念開始 1 把握成長關鍵期：理解大腦、身高與體位發展 認識0～12歲孩子的兩大成長關鍵期 第一時期 0～4歲：大腦發育與飲食能力建立黃金期 第二時期 5～12歲：大腦成熟、身高衝刺與體位管理重要階段 爸媽如何守護孩子的成長關鍵期 2 不同年齡，需求大不同：掌握兒童三階段的營養重點 第一階段 0～3歲：建立均衡飲食習慣的黃金起點 副食品期營養重點 副食品期餵養目標 分期餵養重點 第二階段 4～6歲：學齡前穩定進食期 營養重點 餵養重點 第三階段 7～12歲：銜接「第二次成長高峰」的重要奠基期 營養重點 餵養重點 3 健康習慣的四大支柱：飲食環境、餵養關係、自煮能力與規律運動 建立健康習慣的四大支柱 從知道到做到：把健康飲食真正帶進家中 4 好好吃飯，從建立正向的親子餐桌互動開始：正念飲食與正念教養 正念教養讓健康飲食能落實到家中 用正念教養陪孩子好好吃飯 不同年齡引導方式也不同 PART 2 改善挑食、偏食與食量問題 Q1 孩子挑食、偏食，是天生的嗎？ Q2 副食品期，怎麼培養孩子接受新食材的能力？ Q3 每餐都要追著餵，孩子才肯吃，怎麼辦？ Q4 孩子只愛吃零食、不愛吃正餐，怎麼辦？ Q5 孩子一直挑食，會不會營養不良？ Q6 可以用獎勵或處罰，讓孩子吃得健康一點嗎？ Q7 怎麼準備三餐，孩子才願意吃得更均衡？ Q8 孩子兩歲後不愛吃蔬菜，還來得及改善嗎？ PART 3 掌握身高、體重與大腦發育的營養關鍵 Q1 喝鮮乳真的能幫助孩子長高嗎？ Q2 常喝含糖飲料，真的會影響孩子長高嗎？ Q3 孩子上幼兒園後突然變瘦，是正常的嗎？ Q4 孩子太瘦、吃不胖，該怎麼辦？什麼情況需要就醫？ Q5 孩子每天都想吃甜食，怎麼幫他戒糖？ Q6 怎麼吃，才能降低孩子性早熟的風險？ Q7 怎麼吃，最能支持孩子的大腦發展？ PART 4 打造孩子健康飲食的家庭環境 Q1 不靠提醒和嘮叨，孩子也能少吃零食、多吃健康食物嗎？ Q2 餐桌怎麼安排，孩子更容易養成健康飲食習慣？ Q3 冰箱怎麼整理，才能讓孩子做出更好的飲食選擇？ Q4 零食到底該不該買？怎麼買、怎麼放、怎麼吃？ Q5 出遊時孩子一直討零食，怎麼辦？ Q6 長輩總愛餵零食，怎麼溝通才不傷感情？ PART 5 讓共廚與共餐成為日常 Q1 忙碌家庭想開伙自煮比較健康，有什麼可行的方法？ Q2 每天一起吃飯，真的對孩子比較好嗎？ Q3 親子共廚幾歲開始最適合？可以怎麼分工？ Q4 孩子也適合211餐盤嗎？餐盤比例怎麼抓？ Q5 孩子不敢吃沒吃過的食物，怎麼辦？ Q6 冰箱怎麼整理，才能讓家庭自煮更省時省力？ Q7 帶孩子外食，怎麼點餐比較健康？ PART 6 養成運動習慣，遠離情緒性進食 Q1 運動太少，真的會影響孩子的食慾嗎？ Q2 家裡適合準備哪些運動器材，有助於培養運動習慣？ Q3 孩子不愛運動，真的會影響健康嗎？ Q4 孩子就是不喜歡運動，怎麼辦？ Q5 運動前後，孩子該怎麼吃？ Q6 親子一起運動，真的能讓孩子更愛運動嗎？ Q7 運動後可以吃點心嗎？怎麼吃才不會越動越胖？ Q8 孩子突然一直想吃東西，是沒吃飽，還是情緒在作怪？ 後記 附錄 表1 兒童及青少年生長身體質量指數建議值（BMI-for-age） 表2 家庭營養打底週記表 表3 食材五感探索卡 表4 居家營養環境掃除清單 表5 親子共廚任務卡 表6 運動的if then行為啟動表 表7 點亮足跡：0歲寶寶的100種食材挑戰

出版社：麥浩斯 書系：TASTE 出版日期：2026-08-18 ISBN：9786267812877 城邦書號：1GM263 規格：膠裝 / 全彩 / 256頁 / 17cm×23cm