想學巴黎人的生活品味，首先得吃得像個巴黎人！ 140道精緻法式料理，15分鐘輕鬆上菜 從日常美味、三五好友聚會派對到節慶盛宴，完全掌握美好的巴黎食光！ 精緻美味的法式料理，真能短短15分鐘輕鬆上桌？答案絕對是肯定的。巴黎人和其他國家的人一樣，往往沒有時間與足夠的廚房空間替家人和朋友煮出華麗的餐點。神奇的是，他們的用餐和聚會方式雖然總在最後一分鐘才臨時決定，但餐點卻都是美麗又豐富。想要學巴黎人過生活，首先得吃得像個巴黎人！ 本書忠實反應蘿拉．卡爾德在巴黎做菜及用餐經驗，精選140道豐富的法式食譜和美味祕訣，從一個人的愜意晚餐時光、三五好友相聚的宴客佳餚，到充滿歡慶氛圍的聖誕饗宴，蘿拉的食譜都能讓你優雅的端上各種絕妙滋味。重點是，書中的每一道料理保證做起來又快又容易，讓廚房新手也能享受烹飪樂趣，將巴黎滋味輕鬆端上桌。 對於每個需要那麼點生活藝術的人，這本食譜是建立信心的必備手冊。如果你時間不夠，卻又渴望得到下廚靈感、沉浸在美好的做菜時光中，《巴黎風味廚房》就是為你量身訂做的！ 【本書特色】 ★教你15分鐘上菜的現代法式食譜，在家就能煮出一頓簡單而即興的巴黎風格大餐。 ★本書忠實反映蘿拉在巴黎做菜及用餐經驗，透過輕鬆口吻與淺顯文字傳授法國人心目中的家常美味。 ★收錄140道美味佳餚製作技巧，內文穿插作者獨特的生活藝術見解，跳脫純教學式的食譜書舊觀念！ 亞馬遜讀者五顆星好評！ 我崇拜Laura Calder，並且每星期固定收看她的烹飪節目。她的食譜簡單、純粹卻又暗藏驚喜，我一定會收集她所有的食譜書！ ——Mona Lisa 超棒的食譜書！蘿拉的法式風味食譜確實可行！視覺美麗、容易製作，非常愛它！ ——Denver Travel Girl 這本書提供了許多有趣的食譜，我喜歡她把對生活與美食的意見穿插於內文中。 ——Pamela Fanstill 「本書令人愛不釋手。蘿拉絕對能以寥寥數語傳達巴黎的烹飪與用餐精髓所在。棒透了！」 ——Anne Willan安．威朗（瓦荷娜廚藝學校創立者）

自序 關於本書食譜 前菜 主菜 配菜 甜點 感謝辭

作者：蘿拉．卡爾德(Laura Calder) 譯者：何修瑜 出版社：馬可孛羅 書系：Gooday 出版日期：2015-10-06 ISBN：9789865722661 城邦書號：MG0008 規格：平裝 / 全彩 / 304頁 / 20.5cm×26cm