什麼是天然能量甜點？ 食用甜點，可以令人放鬆心情、減緩壓力、消除緊張，讓身心感到安定平穩。但是，一般添加砂糖的甜點，可能會導致肥胖、血液偏酸性或引起其他病症，對身體會造成嚴重負擔。「天然能量甜點」就是運用陰陽五行、依照個人體質，選擇每一個人最適合的甜點，不僅不會帶來傷害，還能夠提升健康與美麗，讓身體擁有豐沛的能量。 本書是現代人不可或缺的生機甜點書，不僅完整介紹運用陰陽五行選擇甜點的嶄新概念，以及對身體有益的天然素材，更收錄了眾多美味可口又不給身體負擔的點心食譜，一律都不添加白砂糖、乳製品、蛋、明膠等動物性材料，運用最自然有機及最少的材料，並且以最簡單的料理方法來製作。包括「完全天然的能量甜點」：北非小米提拉米蘇、橘子蘋果凍、胚芽糯米餅乾、蕎麥糰子……等，「傳統日式甜點」：艾草麻糬、三味葛粉涼丸、方綢巾糕、高野豆腐麻糬……等；「咖啡館風味養生甜點」：豆腐冰淇淋、健康脆棒、伯爵茶奶油圓蛋糕、黃豆粉甜甜圈……等；即使不加蛋、糖、牛奶，只要慎選天然素材並運用簡單烹調方式，就能製作出充滿誘惑力的好吃能量甜點，無論是成長中的孩子、辛苦的上班族，還是減肥者、體質過敏者，都可以安心享用。

作者：日本Orange Page編輯部 出版社：積木文化 書系：五味坊 出版日期：2004-02-26 ISBN：9789867863225 城邦書號：VF0033 規格：112頁 / 21cm×28cm