81道美味的配酒小點，專業料理人+酒吧老闆的推薦料理！ 適合用於情人間的甜蜜共飲、朋友相聚的歡樂派對、一個人在家的小酌！ 不管是紅酒、白酒、香檳還是氣泡甜酒，輕鬆就能做出最完美的佐酒小點！ 【作者的話】 做菜時腦海裡一邊想著該搭配哪種紅酒， 是最令我開心、最興奮的時刻。 另一方面，當我收到一瓶還不錯的紅酒時， 心裡也會開始盤算該搭配哪些料理最剛好。 餐桌上有佳餚，有美酒。 這種日子真是幸福啊。 不要把紅酒與下酒菜想得太難， 只要將喜歡的菜餚搭配在一起就行囉！ 我家的餐桌是沒有國籍之分的， 有時會特地以紅酒搭配日式料理， 甚至試著讓紅酒與風格迥異的民族料理一起上桌呢。 每一次的嘗試中， 若能發現紅酒與料理的「天生絕配」，那就太棒了。 這感覺就像在辦「料理與紅酒的婚禮」呢。 一個人淺嘗， 或是與親朋好友舉杯暢飲， 時尚而優雅地度過一段美好時光。 今天，就讓這彷如天堂的完美時刻再次降臨吧……！

作者：植野美枝子 出版社：創意市集 書系：自慢廚房 出版日期：2009-12-10 ISBN：9789868450479 城邦書號：2AB805 規格：膠裝 / 全彩 / 112頁 / 14.8cm×21cm