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廚藝大師系列(3冊)
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  • 書已絕版已絕版,無法販售

作者資料

嘉貝麗葉.漢彌頓(Gabrielle Hamilton)

紐約市東村「蜜棗」餐廳主廚兼經營者。密西根大學藝術創作碩士,主修小說寫作。作品散見於《紐約客》、《紐約時報》、《GQ》、《用餐愉快雜誌》(Bon Appetit)、《美味雜誌》(Saveur)、《美饌佳釀雜誌》(Food & Wine)。曾擔任《紐約時報》「主廚專欄」作家八周,作品被選入六冊《最佳飲食文集》。也曾受邀為「瑪莎.史都華的電視秀」和「美食頻道」等電視節目的來賓。目前和兩個兒子定居曼哈頓。

凱瑟琳.弗林(Kathleen Flinn)

從事記者工作超過二十年,她為《芝加哥太陽報》、《今日美國》等報紙撰稿,同時輪流居於西雅圖、華監頓與佛羅里達等地。

基本資料

作者:嘉貝麗葉.漢彌頓(Gabrielle Hamilton)凱瑟琳.弗林(Kathleen Flinn) 出版社:馬可孛羅 城邦書號:ME2048SC 規格:平裝 / 單色 / 992頁 / 15cm×21cm
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