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內容簡介
運動+節食=減重萬靈丹?
許多人常抱怨瘦不了,追究原因,才發現是免疫系統出問題!
跟隨專業的中醫師與營養師
對症消滅體內胖因子,順利健康減重不復胖
基於飲食習慣、工作壓力、生活型態、疾病纏身等種種因素,台灣民眾的肥胖比例居高不下,聊到減重,許多人會回應:「少吃點就好!」、「多運動消耗熱量」,運動搭配節食,看似成了相輔相成的瘦身保證班,可是一個月、兩個月、半年過去了,身形依舊福態、體重也不見變化,問題究竟在哪裡?
進一步探究肥胖背後的原因,我們竟發現一個驚人事實──「肥胖不見得是吃太多、動太少,其實是免疫系統出了狀況!」
追求窈窕身形前,第一步先檢視自身狀況!
穠纖合度的身形令人嚮往,透過計算理想體重、BMI值、體脂率來檢視自身狀況,而「肌肉v.s.體脂」比例,更是影響身形胖瘦與基礎代謝率的重要關鍵。
瘦身霜、溶脂抽脂、節食斷食、喝冰水……,減重偏方何其多,真的可行嗎?
追求漂亮身形之時,有的人聽信偏方心想快速減重,包括喝酵素排宿便、瘦身霜加保鮮膜、超緊塑身衣、節食計畫、猛灌冰水等,專家破除常見瘦身偏方迷思,畢竟無效事小,傷害身體更要當心!
疾病常是發胖元凶,對症提出適宜的減重處方箋
睡眠障礙、自律神經失調、甲狀腺功能異常、多囊性卵巢、更年期等,以及服用抗生素、類固醇、賀爾蒙、肌肉鬆弛劑……,發胖必有因,找出真正的問題,再對症擬訂瘦身策略,先了解致病機轉,輔以飲食建議+調養食譜+一日菜單+穴道按摩,耐心跟著做,減重並不難!
均衡吃免挨餓,健康又能輕鬆瘦
即便生活忙碌、時常外食,學會正確擇食技巧及均衡的飲食原則,對每個人來說都十分重要,兼顧營養同時也能吃得滿足,誰說減重一定要挨餓?
解決問題、找回健康,自然就能瘦得漂亮!
【本書特色】
◎中醫師+營養師,理論最完善
市面上第一本中醫師與營養師合著的減重專書,內容兼併中西,醫學理論&營養知識最完善,運用深入淺出的文字輔以簡單易懂的圖片,讓你明白體內機轉如何運作,徹底了解自己的身體狀況,人人都能健康瘦。
◎揪出疾病因子,沒有瘦不了這回事
針對易導致肥胖的常見病症詳細說明,剖析背後的生理與病理機轉、肥胖原因及減重對策,揪出疾病與肥胖的關聯性,對症治療重拾健康,觀念正確沒有理由瘦不了!
◎健康吃、輕鬆瘦,減肥不挨餓
對應睡眠障礙、高脂血症、多囊性卵巢、貧血等易致肥胖的疾病,由中醫師提供食補藥膳食譜+穴道按摩建議,加上營養師的飲食指導+一日菜單,減肥也要吃得營養吃得好,淺顯又易懂,跟著執行一點也不難。
◎均衡擇食原則,別為卡路里斤斤計較
專業營養師給予最實用的均衡飲食建議,會計算熱量不是瘦身的王道,要能正確活用飲食技巧,了解外食成分陷阱、懂得看營養標示、揪出隱形的熱量來源,聚餐時點選比較健康的飲食,吃得安心不復胖。
目錄
Part 1 肥胖找上門?檢視自身的胖瘦因子
◎現代文明病──肥胖症
肥胖帶來的健康危機
我有肥胖問題嗎?從體重自我檢測!
脂肪比例,才是體型胖瘦真正關鍵
過度計較熱量,反而不利減重
減重速度與成效,男女略有差別
以體脂率定義肥胖
Part 2 破除減重迷思,拋開錯誤舊觀念!
◎破解10大常見減重迷思
◎聽說喝_水可以減重?飲水與溫度間的減重關係
人體的熱平衡機制
代謝率v.s.基礎代謝率,透視「靜態能量消耗值」
喝水可增加新陳代謝、幫助減重?
◎了解中西藥減重原理,不傷身才能健康瘦!
中藥篇
西藥篇
Part 3 瘦不了原來是生病了!對症揪出肥胖真原因
◎生理性肥胖vs.病理性肥胖
A. 情緒壓力累積
睡眠障礙──睡眠不足,越減越胖
自律神經失調──情緒起伏,睡眠品質不穩
B. 內分泌及代謝性疾病
甲狀腺功能低下──倦怠精神差,體重難降低
庫欣氏症候群──瘦不了的類固醇後遺症
胰島素阻抗型肥胖症──血糖居高不下
高脂血症──脂肪代謝異常
貧血──易累易喘,少吃也難瘦
多囊性卵巢──不只發胖,還會影響好孕氣
更年期肥胖──體重難控制,喝水也易胖
產後肥胖──人工受孕造成體脂蓄積,飲食影響產後復元速度
C. 藥物因素
服用藥物,也可能讓體重無法減輕
D. 飲食文化
不同民族的飲食文化,影響肥胖盛行率
Part 4 營養師教你均衡吃、健康瘦
現代人的健康警訊
生活中潛藏的飲食危機
營養2重點&保養4妙方,改善日常健康
男女減重大不同?日常生活的熱量攝取
均衡飲食攝取原則
活用飲食技巧,交際應酬也能瘦
美食當前,餐廳要慎選
這樣做永遠不復胖
作者資料
陳俊如
擁有傳統醫學、營養醫學背景,門診見到不少現代人深受肥胖困擾,高血脂、高血糖等問題一一浮現,想減肥卻成效不彰,於是決定寫下多年的臨床經驗,期望透過本書幫助肥胖者找回身形、重返健康。 現為京禾中醫診所院長。
江妙雲
致力於營養醫學的專業領域,深刻了解現代人營養不均衡、飲食不定時、暴食不忌口的通病,忙碌之餘,健康正點滴流失中,肥胖與疾病纏身早已屢見不鮮,期盼透過自己對營養學的專業,幫助大家落實正確、健康的飲食觀念。
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