《低醣生酮實踐飲食日記》 ★史上第一本「低醣生酮」實踐飲食日記★ 2017年最熱門的健康話題「生酮飲食」你知多少？ 從醫界到學界，從社群消息蔓延至新聞報導，資訊眾所紛紜，難以評斷！ 本刊從3大角度、深入淺出解說，並由日本名醫親自示範「生酮飲食的一天」 讓第一次接觸的新同學盡速上手！ ◎1【揭開生酮飲食的迷思】 生酮飲食之所以受到注目，據醫學證實能解決許多文明病的發生：如肥胖、第二期糖尿病、癌症等。因此，本刊以圖文解析其吃法及原理，教你正確吃、輕鬆變健康。 ◎2【台式生酮套餐+含醣速查表】 針對台灣人的飲食習慣和常見食材，為大家整理出生酮必備多種食材，變化出10道適合台式口味的生酮料理，搭配「各類食物醣質表」，詳列可吃的食物及料理。配合個人生活型態，選擇適合的吃法，就算是外食族，也能輕鬆享用無負擔。 ◎3【3週生酮實踐日記】 身體要進入「生酮」依個人體質需1到3週，因此本刊精心設計「3週實踐飲食日記」方便記錄一日三餐生酮飲食，能有效檢視和回顧自己的生酮計畫並時常修正，以達到最標準的狀態。 《生酮奇蹟實現教科書》 博士名醫24小時生酮飲食生活，全球首度曝光！ 「我一年瘦１９公斤，腎臟病也痊癒了！」生酮飲食奇蹟見證者，親身證實 全彩圖解！權威名醫親自解說—— ►生酮奇蹟實現的6大祕訣； ►醫學認可，50道生酮料理與食材選擇； ►生酮飲食常遇問題Q&A； ►酮體質在家自我檢測方法； ►酮體能量切換的基礎知識與科學 生酮飲食生活概念與實踐方法，一應俱全 ★博士名醫親身解說，生酮飲食生活首次曝光 日本權威名醫白澤卓二博士，歷經長時間臨床診療，遍覽醫學專書、文獻，以及自己多年的科學研究發現，許多藥物無法治癒的慢性病，甚至是癌病，都能利用酮體的中鏈脂肪酸來改善，甚至痊癒！! 於是，白澤醫生全面紀錄「自己生酮飲食生活」並接受貼身專訪，以一整天從清晨空腹到晚上就寢前的所有生活作息，酮體值與血糖值的切換變化，運用圖解、淺顯的解說方法，道出生酮奇蹟的核心概念、基礎知識和「實踐方法」，讓你Step-by-Step輕鬆照著做，隨時啟動「自身酮體循環」，改善身體不適、遠離癌症、心血管等重大疾病以及「塑造不易胖體質」，擁有一輩子身心都健康的奇蹟生活。 ★人類DNA早已內建「生酮方程式」，身體當然不適應「醣類」！ 現代飲食習慣是以飯麵、麵包為主食，葡萄糖成了身體能量的來源，而這種以醣類為主的飲食極可能引發肥胖症、糖尿病、高血壓、血脂異常等生活習慣病，導致動脈硬化，中風、狹心症、心肌梗塞等心血管疾病，甚至還與癌症有關。過度攝取醣類對健康帶來負作用，已經過醫藥研究的證實。 這樣的結果起因於，250萬年以前的人類都是以狩獵與攝食鳥獸、魚蝦或樹木果實來維持生命，這些食物多是以脂質（75%）與蛋白質（20%）為主要成分，人體早已內建「生酮方程式」，是以「酮體」作為能量來源。 然而，在一萬年前興起了農耕文化與稻麥種植，人類開始以「醣類」作為主食與能量來源，人類的原始身體結構根本無法適應，也就產生了許多不適症、疾病甚至是癌症。 ★趕緊阻斷！癌細胞最愛吃的「醣質」，讓「生酮」的健康奇蹟實現 只要學會運用生酮做為身體能量源，將明顯可以發現，生酮飲食帶來如奇蹟般的效用，這些神奇功效，包括了有—— ►►外貌美容效果：整個人氣色變好；擁有彈性與光澤的肌膚；白髮、掉髮問題獲得改善。 ►►塑造不易胖體質：能燃燒多餘脂肪；不會飲食過量；肌肉量增加身型變得好看 ►►身體不適症狀改善：不再手腳冰冷；消除水腫現象；舒緩過敏症狀；變得不易疲勞；失眠問題能改善。 ►►精神體力大大提升：飯後不再昏昏欲睡；專注力與效率提升；呈現朝氣活力；清晰的判斷力、持久力變好。 ►►逆齡抗老化：防止老化並開啟長壽基因；預防失智症；舒緩更年期症狀。 ►►疾病預防及改善：舒緩糖尿病症狀；預防代謝症候群；抑制動脈硬化；預阻癌症發生。 ►►穩定情緒心理：不容易焦躁；消除不安感情緒平穩；緩和憂鬱症狀、抗壓性增強。 ★醫學認可５０道生酮料理與食材選擇，實踐生酮奇蹟的６大祕訣 《生酮奇蹟實現教科書》收錄數十道美味的生酮料理食譜與最佳食材選擇方式，讓你很快地學會並實際在生活中運用，而這些都經過作者專業醫學的認證。 此外白澤名醫也親自解說，實踐生酮飲食生活６大祕訣、許多你會遇到的常見問題、酮體值如何在家自我檢測，以及透過「酮體值切換食物金字塔」與食物含醣量表列，告訴你哪些食物要避免、哪些要盡量食用等等。 透過這本《生酮奇蹟實現教科書》，你將不再對生酮飲食一知半解，也不會因為遭遇困難半途而廢，將能夠在日常生活中讓生酮的奇蹟實現。 ★生酮飲食的健康奇蹟，已經在許多人身上發生！ 生酮飲食的奇蹟成效，已在全球各地陸續發生，在這本《生酮奇蹟實現教科書》讓你看見他們的現身說法，而且許許多多媒體也都陸續報導。 ►►生酮奇蹟見證①——白澤卓二（權威醫學博士），歷經長年臨床診療，得知酮體能改善與治癒諸多慢性病，是生酮飲食生活的權威專家。 ►►生酮奇蹟見證②——田中美佳小姐（美容沙龍經營者），從瀕臨洗腎邊緣中痊癒，一年成功減重19公斤，包括念高中的女兒也開始實踐生酮飲食。 ►►生酮奇蹟見證③——田原真紀小姐（中年上班族），膚質變好，並塑造成不易胖體質，午餐後不再昏昏欲睡，精神充沛工作效率提升，晚上也不會失眠了。 ►►生酮奇蹟見證④——A先生（企業公司負責人），兩年半時間，體重從86公斤降到71公斤，並且已發病20年的糖尿病也趨於穩定。 ►►生酮奇蹟見證⑤——世界網球好手諾瓦克喬科維奇對麩質過敏不再吃小麥食物，讓酮體作為大腦與身體的能量來源，造就了43連勝與三項大滿貫賽事冠軍的偉大輝煌紀錄。 ►台灣生酮奇蹟見證——你可以輸入關鍵字「生酮飲食」，能很快找到更多生酮飲食奇蹟的見證者。 【本書特色】 ※完全彩色圖解，權威名醫親自解說 ※博士名醫24小時生酮飲食生活，全球首度曝光 ※生酮飲食成功人士現身說法與分享 ※最新、最權威、最完整的生酮飲食生活實踐教科書 【名人推薦】 ★台灣醫學人士、專家、生酮實踐者一致推薦 謝旺穎 醫師（謝旺穎親子診所院長） 王群光 醫師（王群光自然診所院長） 蔡宜君（Keto Taiwan-台灣生酮飲食創辦小編）

作者：白澤卓二(SHIRASAWA TAKUJI しらさわ・たくじ)、《健康你好》編輯室 譯者：駱香雅 出版社：方言文化 出版日期：2017-08-30 城邦書號：A2070021SC 規格：平裝 / 全彩 / 180頁 / 21cm×28cm