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辣媽Shania家庭小烤箱簡易烘焙:阿拉丁0.2秒瞬熱烤箱{辣媽快速早餐+烘培}30款麵包、9種外酥內軟的美味烤吐司、6道快速早餐料理
- 作者:辣媽Shania(郭雅芸)
- 出版社:布克文化
- 出版日期:2020-03-12
- 定價:380元
- 優惠價:79折 300元
- 優惠截止日:2024年12月27日止
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內容簡介
粉絲人數破15萬!媽媽們的好朋友!
辣媽Shania用最簡便的家庭小烤箱烘烤食譜:
簡易烘焙、美味早餐、烤吐司、麵包。
不需要專業大烤箱,
家庭式小烤箱很簡單就可以做出美味的麵包和吐司。
烤箱不需要預熱→節省時間,
吐司外酥內軟的美味祕密大公開。
30款麵包、9種烤吐司、
5款點心、6種早餐快速料理,
獻給每天都在為早餐傷腦筋的媽媽們!
【作者序】每個人的家裡,都應該要有一台小烤箱!
我自己家裡已經有一台麵包專業烤箱,也有一台微波爐,為什麼還要買個小烤箱呢?
因為那些大烤箱:
一、預熱時間太久了!
二、烤不出外酥內軟的吐司啊!
只是這樣的小烤箱,價格比想像中貴,到底該不該買?
後來秉持著好奇心,還有研究的精神,我決定購入了!
買回家之後,也用了一陣子,我的感想是——早就應該買了!
阿拉丁烤箱真的太實用了!
烤出五星級的吐司
我常在家自己做吐司,常常放到第二天,覺得麵包變乾,就不想再吃了。自從有了阿拉丁之後,短短2∼3分鐘,阿拉丁烤箱瞬間加熱,就可以讓吐司變得外酥內軟。自此之後,真的不用再擔心吐司變乾硬了!
不只是回烤吐司
會開始接觸阿拉丁小烤箱,那時候我剛好出版了《辣媽的快速晨烤麵包》,早晨現烤麵包的重點,就是要快速,才來得及孩子上學,看上阿拉丁烤箱不需要預熱的特點,就躍躍欲試。
沒想到這麼小的烤箱,竟然可以輕鬆又快速的,把冷凍麵糰烤熟,而且好好吃啊!
阿拉丁真的令人太驚豔了!漂亮又好好用!
也因為這樣,我愈來愈常使用它,也跟我的粉絲朋友們介紹,有跟著我一起購買的朋友,買回家之後,會回過頭來跟我分享,他們放在家裡很賞心悅目,而且真的好好用。
不知不覺,跟大家分享阿拉丁的食譜已經有好一些,剛好因緣際會,感謝可易家電讓我有機會出版一本阿拉丁烤箱專屬食譜,真的覺得很開心,也希望有這台烤箱的朋友們,可以藉由這本食譜,讓這台烤箱在家裡發揮更大的功用!
目錄
PART 1 概述
012 阿拉丁烤箱介紹
014 晨烤麵包流程
016 使用材料
018 常見問題
PART 2 美味現烤吐司
022 烤出外酥內軟的吐司:簡單白吐司這樣烤
024 濃郁白醬牽絲吐司
026 布丁法式吐司
028 奶油酥條
030 烤奶酥吐司
032 Pizza吐司
034 懶人原味菠蘿吐司
036 懶人濃郁巧克力菠蘿吐司
038 特濃郁抹茶菠蘿吐司
PART 3 快速晨烤麵包
042 花圈麵包
044 有料鹹麵包
046 超有料麵包
048 巧克力小阿花
050 地瓜花花
052 花形火腿麵包
054 抹茶大理石麵包
056 巧克力大理石麵包
058 DOUBLE起司麵包
060 龍捲風PIZZA
062 歐式迷你拖鞋麵包
064 義式肉醬麵包餃
066 藍莓乳酪麵包
068 可愛海星麵包
070 黑糖小麵包
072 蜂蜜黑芝麻軟法
074 懶人歐式麵包
076 懶人歐式紅豆起司麵包
078 滿滿蔥花大麵包
080 黑芝麻紅豆麵包
082 巧克力波蘿棒
084 原味波蘿棒
086 櫛瓜起司PIZZA
088 德式香腸麵包
090 巧克力雙色麵包
092 蔓越莓白巧克力卷
094 培根小軟法
096 巧克力小軟法
098 鮮奶長餐包
100 方形小餐包
PART 4 早餐快速料理
104 蜜汁叉燒肉
106 鹽麴雞腿肉
108 蒸菇菇
110 快速烤蔬菜
112 烤奶油蒜香蘑菇
114 醬香烤肉串
PART 5 甜而不膩小點心
118 布丁
120 水果蛋糕卷
122 蜂蜜馬德蓮
124 荷蘭鬆餅
126 巧克力磅蛋糕
PART 6 餡料與其他
130 義大利紅醬
132 義大利肉醬
134 懶人白醬
136 香濃奶酥片
138 藍莓果醬&藍莓乳酪
140 菠蘿皮
作者資料
辣媽Shania(郭雅芸)
畢業於國立政治大學金融系大學部與碩士班,主修財務工程。曾任元大證券副理、荷蘭銀行協理、蘇格蘭皇家銀行協理與澳盛銀行董事,於金融機構服務近14年。 業務涵蓋公司債發行、利率衍生性商品與結構型債券訂價、金融資產證券化、台幣外幣債券、外匯選擇權,其中更專精於固定收益商品的研發與銷售(各類債券相關)。 於2014年為了實現明星夢,而離開金融業。用心耕耘自媒體領域,目前Facebook粉絲人數破37萬人追蹤,YouTube超過17萬人訂閱,已經出版11本暢銷書,包含烘焙、料理食譜與心靈勵志類文章。 Facebook|辣媽Shania https://www.facebook.com/LaMaShania YouTube|辣媽Shania https://www.youtube.com/c/lamashania
基本資料
作者:辣媽Shania(郭雅芸)
出版社:布克文化
書系:布克生活
出版日期:2020-03-12
ISBN:9789865405632
城邦書號:1BG117
規格:平裝 / 全彩 / 144頁 / 17cm×23cm
注意事項
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