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內容簡介
傳承千百年的青草藥方,
不只是口耳相傳的神奇故事,也是代代人們親身經歷的驗方,
為台灣讀者量身定制的內容,全新配圖、增訂,並新增日用配方快速選搭指南。
走進萬華青草巷,琳瑯滿目的青藥草鋪陳眼前,這些平凡無奇的草、葉、根看似不起眼,卻深蘊了台灣人代代相傳的結晶,這些智慧不僅是口耳相傳的神奇故事,也是經過世代檢視與體驗的驗方。
沒有化學危害,取自在地風土所育的青草藥方,從阿嬤時代就開始流傳,是最溫和的食療方法,從清涼解渴的茶品、滋補藥燉一直到養顏美容的妙方,土生土長的植物妙用無窮、隨手可得,簡單緩解人們的小病痛,是家家必備的保健良方。
本書從適用、使用、照料三大方向切入,自詳細的植物圖鑑開始,嚴選60種最好買、最在地的藥草,以淺顯易懂的敘述方式,開啟藥草世界的奧秘。
認識了這些山間、路邊就能見的本土植物後,到再依照清涼消暑、紓解痠痛、養顏美容、青春期、外用沐浴、養生野菜料理、日常保健等七大不同需求,給予簡單的居家應用建議。從內到外,真切體驗這千百年傳承下來的老祖宗智慧。
本書重點:
重點1.老店傳人來解惑:台灣青草藥使用問題
重點2.保證買得到、自己種植也ok的青草種類
重點3.從植物到乾貨的全彩圖解辨識
重點4.新增生活萬用配方快速選搭建議
目錄
Part1、青草藥常見Q&A 30
Part2、青草藥的栽培與應用對照表
Part3、60種常見青藥草圖鑑與活用
清涼消暑區
仙草雞
茅根茶
小金英汁
青草茶
小專欄1筋骨養生套餐
小專欄2銀髮族套餐
仙草
茅草根
小金英
白鶴靈芝
五爪金英
大花咸豐草
車前草
大薊
化石草
穿心蓮
白尾蜈蚣
一葉草
外用沐浴區
茉草避邪包
牛筋草泡澡包
左手香外敷
左手香手工皂
六神草治扭傷
小專欄3消脂套餐
茉草
客家茉草
芙蓉
香茅
牛筋草
左手香
月桃
六神草
養生野菜區
紫蘇炒海瓜子
雞屎藤炒豬腸
汆燙白鳳菜
枸杞蛋花湯
石蓮花冷盤
龍葵炒豬肝
香蘭飯
香椿醬
汆燙馬齒莧
麻油川七
薑黃麵
南薑茶
薄荷煨雞
小專欄4好氣色套餐
紫蘇
雞屎藤
白鳳菜
枸杞
石蓮花
龍葵
香蘭
香椿
馬齒莧
藤川七
薑黃
球薑
薄荷
日常保健區
明日葉精力湯
金錢薄荷汁
萬點金茶
紫茉莉肉湯
冰糖蓮花
虎耳草茶
艾草燉絲瓜
魚腥草茶
含羞草助眠飲
月桃枕
小專欄5上班族一周精力飲
明日葉
金錢薄荷
萬點金
紫茉莉
曇花
虎耳草
艾草
魚腥草
含羞草
筋骨養生區
牛奶埔燉雞
刺五加茶
桃金孃燉尾椎
小專欄6秋冬養生套餐
小本牛奶埔
小本山葡萄
三葉五加
夜合
杜虹花
桃金孃
白花虱母子
金線連
盤龍參
養顏美容區
檸檬蘆薈汁
洛神花茶
鴨舌癀煎蛋
左手香柳橙汁
蘆薈
洛神花
益母草
鴨舌癀
青春期保健區
九層塔燉排骨
半枝蓮茶
九層塔
狗尾草
含殼草
半枝蓮
金銀花
附錄
栽培與應用對照表
生活常用配方快速檢索
野外常見的青草植物列表
青草藥名稱筆劃總檢索
台灣的青草藥園
作者資料
翁義成
台灣本土的青草,是先人智慧及經驗累積遺留下的寶藏,希望透過從父母手上傳承的青草店,幫助更多的人;常與顧客和學生講,無論青草藥的定位為何,只要相信並學著使用這流傳千百年的古老驗方,在地風土所孕育而生的青草藥,必定也會對你有所幫助和啟發。 青草巷老店第二代 從事台灣本土青草行業30餘年 中國藥用植物學會.講師 萬華社區大學.台灣本土青草實用解說.講師 雙連.草盛園-建興青草店 著作:純喫養生青草茶、台灣本土青草實用解說 相關著作:《家有青草藥超養生 2015年封面暢銷改版》《家有青草藥超養生》
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