長度：1小時 40 分鐘 【城邦微學習線上課程】 暢銷書《代謝平衡健康瘦身》的作者洪泰雄，以專業的營養學知識，歸納出「35921飲食原則」，不需依靠藥物，也不必刻意節食餓肚子，就能讓人確實減重，且消除體重帶來的疾病。 1. 說明基本六大食物和營養素，了解身體與營養素的關係。 2. 提供計算基礎代謝率、BMI值、活動熱量消耗等計算方式，了解一天該吃多少份量的食物。 3. 35921飲食原則，簡單好理解，可落實於日常生活。 4. 誰說外食族無法減重。了解挑選食物的基本原則後，不管去什麼類型的餐廳都可以吃飽又不怕胖。 5. 減重搭配運動效果更好，建議你適合的運動類型。 【課程特色】 ① 基本的營養知識 讓身體運作的六大基本食物，都有不同的功用效果，且缺一不可。要健康瘦，首先得知道什麼是均衡的飲食。 ② 身體的基礎代謝率與每日所需的熱量 身體為了維持代謝循環等活動，需要消耗一定的熱量，這就是基礎代謝率。了解自己的基礎代謝率，就可以知道一天該吃多少份量的食物。 ③ 35921飲食原則 35921飲食原則輕鬆簡單，還說明正確的飲食順序，可以很快理解，也能簡單執行，讓你在不需刻意節食的狀況下健康瘦身。 ④ 外食族該怎麼吃才能健康瘦身 用簡單的方法計算食物份量，並挑選對的食物，不管是哪一種餐廳，只要遵守相同的原則，就不用擔心吃太多。 ⑤ 飲食控制搭配適當運動最有效 俗話說，要活就要動，多動對身體好，也能消耗一些熱量，而有些運動更能幫助減重。 【課程大綱】 8堂營養課程，從六大基本營養素的解說、基礎代謝率與食物熱量的計算、35921飲食原則的解說，到外食族的食物挑選建議，和搭配適合減重的運動提案，讓你簡單就能健康瘦！

章節目錄 發刊詞：實行35921，你也可以健康瘦 01｜認識【六大基本食物】豆魚肉蛋類、全穀根莖類 • 富含蛋白質的肉魚豆蛋類 • 全穀根莖類的營養素 02｜認識【六大基本食物】蔬菜、水果 • 不同顏色蔬菜的營養素 • 水果的營養素 03｜認識【六大基本食物】低脂奶類、油脂，還有水 • 奶類含蛋白質，也是鈣的優質來源 • 人體需要適量攝取油脂 • 水是百藥之王 04｜【基礎代謝率與熱量計算】健康瘦身一定要知道的熱量計算與測量 • 何謂基礎代謝率 • 何謂運動的熱量 • 何謂消化食物所需熱量（熱效應） 05｜【食物份量計算】吃對食物份量，餐餐吃飽又健康 • 食物份量跟體重、健康的關係 • 食物份量：吃多少，裝多少 • 以手掌和器皿簡單測量食物份量 06｜【35921飲食原則】掌握35921原則，吃對順序，健康瘦身 • 什麼是35921原則 • 進食順序的重要性：蛋白質先入口，讓你健康又瘦身 • 幾種常見食物的升醣指數 07｜【外食技巧】善用外食或應酬的技巧，讓你不再小腹婆大腹翁 • 自助餐、麵店、吃到飽的食物選擇技巧 • 掌握正確飲食原則，不管去什麼餐廳都可挑選對的食物 • 如何改善胃食道逆流 • 真要吃大魚大肉時，讓天然酵素幫助消化吧 08｜【搭配運動剛剛好】適度運動，幫助瘦身、促進健康 • 減重時食物與運動的搭配要如何做？ • 什麼運動適合減重？ • 推薦能減重減脂的運動：有氧運動

作者：洪泰雄 出版社：城邦微學習 出版日期：2020-12-10 城邦書號：9VCMEAAIA020035 規格：1頁