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內容簡介
美麗健康真的很簡單，跟著一姐享瘦幸福人生，一姐做到了，很多跟著一姐做的人也做到了，歡迎你的加入！
健保署署長 李伯璋作序推薦
中山醫學大學附設醫院 副院長廖文進：
本書告訴我們，減重真的很簡單，同時也提供貼心的食譜建議，只要從三餐著手就可以帶來明顯的改變。例如，針對高油高熱量的食物，只需改變一下烹飪的方式，減重餐就可以好吃又無負擔。
衛生福利部臺南醫院護理科主任 謝立韋博士：
很開心作者把她的無油料理都集結成書和大家分享。用這樣的吃法來減重，可以讓一般人就能簡單做得到，重點是輕鬆愉快無負擔的減重才能持續下去，而能否持續才是減重的關鍵！
多位減重成功見證人經驗分享
【自序】我的斜槓人生
我有三個孩子，他們都已成年了，目前我也擁有一個新身分：外婆。處在坐四望五的年紀，我有著23腰小蠻腰，不說相信妳看不出來我是個快50歲、生過三個、是個已經當外婆的人。
減重造就我的另一件事，就是幫自己加上一個斜槓頭銜：體重管理師職位，覺得不僅自我價值提升了，人生也變多元了。
在減重過程中，需要長時間規劃與執行，將之融入日常生活之中，減重餐不僅要吃好也要好吃，吃飽不挨餓，在享瘦的同時可以享受美食。
如同在本書，我不藏私地分享無油餐料理，以及將減重餐變成色香味俱全家常菜、宴客菜。當身邊友人一個一個在一姐影響下，沒有特別控制餐食，只是按照吃的順序，第一次BMI
我有家族糖尿病病史，護理背景出身的我，知道慢性疾病是從飲食中攝取引發，誓言先從飲食改變開始，有些成果家人也加入行列，一陣子後不僅身體慢慢變健康，藥量減輕減量，檢查數據報告慢慢接近正常值，真的開心。
一輩子，好短。真的需要好好的疼自己、愛自己、投資自己的世界，有了屬於自己的那束陽光，好好享受每個當下，才更加的耀眼。
人生往往會有好多的選擇，如何做好一個選擇？選擇那個對妳最好的吧！
水蛇腰人人都想要，個個沒把握。想成為誰自己決定，自己決定自己的樣子，想要健康的擁有好身材，完整飲食控制計畫，擁有健康飲食的人生。就請跟著一姐的減重計劃！
妳有沒有曾經迷惘的時候？
「如果妳不能接受現況，那就做出改變，改變不一定能更好，但如果不變，那永遠只能羨慕別人」
如果這是妳最後一次下定決心減重的機會，那麼請務必要把握，打造衣架子的體態，讓自己怎麼穿衣服都好看～
我做得到的，相信妳一定也可以，畢竟人生的發展是充滿未知的，如同我一直期許自己，在未來，或許還能生出更多的「斜槓」也說不定，跟各位一起加油！
目錄
CONTENT
跟著一姐做，瘦身不用餓肚子！
想瘦篇
LESSON 1‧冥想：動機是重要的
LESSON 2‧計畫：結合具體有效的行動
LESSON 3‧減重：現在就是啟動的時候
LESSON 4‧運動：想瘦，就動起來吧！
享瘦使我自信飛翔
享瘦篇
LESSON 5‧身體：了解自己身體才能真正享瘦
LESSON 6‧ 飲食：吃得營養又健康
LESSON 7‧ 觀念：關於飲食的正確思維
LESSON 8‧ 生活：理想的三餐
LESSON 9‧ 管控：間歇性斷食法
活出自信健康美，妳就是那最亮眼的靚咩
享受篇
LESSON 10‧ 饗宴：享瘦美食幸福人生
LESSON 11‧ 放鬆：休息一下，讓自己感受人生
LESSON 12‧ 女人：請妳一定要疼愛自己
LESSON 13‧ 美麗：建立妳的原子習慣
結語：享瘦迎接最美好的未來
附錄1：減重見證篇
附錄2：減重Q&A
延伸內容
【推薦序】健康是一輩子的事，現在幸福未來也要幸福
◎文／李伯璋（健保署署長）
一本好書如同一個好的觀念，可以帶給人們正向的影響，那樣的影響不只是一時一刻，而且可以終身受用無窮。
說起人生，我看見許多人在享受當下的同時，卻忘了要將格局放遠，要知道，雖然每個人的生命際遇發展不同，但有一件事卻是共通的，那就是每個人都會面臨生老病死的輪迴，從我行醫逾四十年的經驗中，看到許多老人有不同的樣貌，有人得整天去醫院報到，甚至就長期臥床，有人卻在八九十歲還能行住坐臥正常，其關鍵往往就在於青壯年時期的生活習慣。
身為健保署署長，透過台灣的醫療健保數據可以看到，每年醫療支出不斷攀升，例如民國108年醫療支出高達6563億元，特別是台灣已邁入高齡社會，以健保大數據分析，65歲以上族群，門診人次從98年的1050萬件增加到107年的1662萬件，成長58.2%，而不論是身體罹患重症，或者慢性病纏身，往往帶給當事人日日夜夜的痛苦，也帶給家人及身邊親友很大負擔。但如果我們能夠從年輕時候就注意到身體保健，年老時就可以過著比較自在且愜意的生活。
回歸來看本書，觸及兩個剛好相反卻都和銀髮生涯相關的重點，我們看老年時身體狀況不佳，往前回溯其年輕時代的生活方式，一種是飲食不知節制，種下肥胖或體重過重的問題，另一種極端則是為了追求外表美麗，採取錯誤的減重方式，帶來重大後遺症，甚至還未步入老年，身體就狀況一堆。從作者洪姍溆小姐的書中，正好切中並兼顧到二者，既重視保養身體，強調不要讓體重過重，也重視正確的減重方法，她提出透過無油餐，以及適當的運動及睡眠習慣等，就可以讓每個人無負擔且有效地減重，這點是個人非常推崇的。
印度詩人泰戈爾說：「生如夏花之絢爛，死如秋葉之靜美」，人的一生如四季之遞嬗，我們都要好好地享受人生的每個過程，但切忌因過度放縱或錯誤的生活習慣，帶給往後各階段生涯負面的影響。真正的人生就是要好好品味當下，這個「當下」就是身體狀況良好，飲食、運動、生活作息皆自然健康的當下。
這是一本兼顧到現在以及未來的健康好書。感恩社會有這樣的好書上架，個人樂予推薦並與大家分享。作者資料
洪姍溆
專業的體重管理諮詢師，也是營養界的大師，人稱洪一姐，又被稱為「最美的阿嬤」，因為即便已經到了抱孫的年紀，依然擁有亮眼的肌膚容顏以及傲人的身材，走在路上依然會讓男人開車分神。 作者洪姍溆本身是護理專業出身，也是專業的體重規劃師，因為長年輔導人們調整作息規劃健康，想到這社會上有許多人需要這方面的幫助，因此決心結合自己的專業以生活化的方式，分享如何藉由簡單的飲食加運動，既能同時享受人生且依然可以享瘦人生的方法。她的主張，美食不必然要跟生活享受衝突，只要懂得方法，人人都可以健康美麗且不影響原本美好生活。 在本書洪姍溆強調的一件事，找回青春人人都做得到，只要做好飲食管理就好。洪姍溆以親身經驗，長期分享如何做好體重管理，現在的她也透過多媒體平台跟民眾長期分享如何健康又美麗。
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