內容簡介

如果你是個生活忙碌的粉領族，三餐至少有兩餐是在外覓食、一天至少黏在電腦桌前七小時，在缺乏運動且飲食油膩的長期失調下，新陳代謝減緩，不僅身材容易變形，肌膚狀況也會隨著年紀而逐漸走下坡。然而「窈窕、美顏、健康」，無非是所有女性最嚮往的，現代女性如何在有限的時間內，讓自己散發著青春健康的活力，就要從飲食搭配運動開始做起！為了讓妳從20歲到40歲，看起來都一樣年輕有活力，本書特別請來餐飲界的美麗名廚Maggie，為讀者規劃出「美麗三部曲」，從「素顏美人」、「纖體瘦身」、「豐胸滋補」三大重點切入您每日的飲食生活；以最簡單的烹調程序、最迅速的烹調時間，調理出三大主題美人鍋。菜色從中國女性滋補養生的簡易藥膳鍋、豐胸湯品……，香港女性養顏美容的各式煲湯，到日本女性最愛的清爽小火鍋、味噌鍋……，以及歐式及泰式的海鮮鍋品，食材簡單，但卻能變化出萬千滋味。只要把食材備好、花個幾分鐘切料下鍋，您便能坐享一鍋熱騰騰的健康美味！此外豐富多樣化的鍋料，即使不吃澱粉類也擁有飽足感；不需零亂的烹調工具、少了油煙味的廚房，除了健康，更省下您許多的寶貴時間，不久之後，您便能由內而外，散發出健康美麗的自信光采！【本書內容】 ■PART 1. 素顏美人鍋日式文蛤味噌鍋／金針瘦肉美顏粥／美人什錦湯鍋／花椰菜美容鍋／巴黎仕女淡菜湯／地中海漁夫湯／番茄香米濃湯／當歸生薑羊肉湯／豆漿燕麥健膚鍋／抗老南瓜濃湯／冰花官燕養顏湯／潤肌豬皮大棗羹 ■Part 2. 纖體瘦身鍋低脂蛤蜊香料湯／泰式鮮蝦蔬菜鍋／窈窕酸辣湯／紅蘿蔔濃湯／木瓜鰱魚鍋／低脂羅勒雜菜鍋／順氣減肥湯／綜合菇類濃湯／高纖瘦身湯 ■Part 3. 豐胸滋補鍋日式牡蠣豐胸鍋／酒釀紅棗蛋花湯／花生豬腳豐胸湯／烏雞健胸湯／補氣排骨美胸湯／豆腐海帶纖腰鍋／何首烏瘦身粥／古方豐胸食療湯／茴香雞湯

展開

收合

作者資料

廖憶嘉(Maggie)

來自香港的雙魚座女生，現為法式餐廳《橄欖樹小館》的美麗女主人，喜愛旅行的自由，並沉溺於研究飲食與創作美食的樂趣。不僅走訪過20幾個國家，為了習藝，更隻身到法國的蔚藍海岸尼斯的蛋糕店打工，在店主以及房東太太的親切指導下，學得一手法式點心與家鄉料理的好廚藝。只要嘗過一次她的料理，保證令人回味再三，這也是她的店裡每到用餐時間總是座無虛席的原因。經常受邀擔任美食節目的烹飪示範，曾在積木文化出版《牛奶小館》、《蔬食花園》、《摺疊幸福的滋味──可麗餅》、《歐陸小館私房菜》等書。

展開

收合