每天都想吃的世界級三明治！ 三餐+點心，野餐露營也OK，吐司上菜必學必備！ ●1條吐司多種吃法→保證比外面賣得還好吃！ 只要備好食材、輕鬆料理、擺料上去，100+用吐司變化的活力早餐、下午茶點心、幸福輕食、露營野餐的美味食譜，一次學會365天吃不膩！ ●美味秘訣一次學會→開店&自己在家做都OK！ 不同吐司適合的餡料與抹醬、常備料理、層疊技巧與搭配、食材烹調秘訣…好吃秘訣全收錄。有配料的抹醬吐司、料多到滿出來的爆漿吐司、開放式吐司、野餐三明治、異國脆皮吐司、下午茶點心、派對吐司輕鬆做。 ●活用吃不完的吐司→延伸出意想不到的餐點！ 剩下的吐司+吃不完的料理、吐司變身麵包粉、吐司邊再利用…吐司上菜更美味。 超人氣吐司食譜跟著做！ 抹醬&餡料：雙色抹茶奶油乳酪、熱壓芋泥麻糬葡萄吐司、烤蔬菜野菇馬鈴薯培根沙拉吐司、西式炒蛋香腸奶油吐司堡、芥末子美乃滋炸雞吐司… 咖啡館風：早午餐吐司盒、歐姆蛋生吐司、楓糖果醬法式吐司、南蠻炸蝦蛋沙拉三明治、雙色蔬菜焗烤吐司… 世界吐司：番茄鯖魚京都水菜吐司、白醬培根棺材板吐司、韓式鐵板吐司、花生雲朵吐司、咖椰吐司… 水果入菜：水果優格沙拉吐司、肉桂蘋果丹麥吐司、水果珠寶盒奶油蜜糖吐司、糖漬葡萄柚奶油吐司、貓王的香蕉培根吐司… 超人氣三明治：香料雞胸肉烤蔬菜吐司、手撕培根起司吐司、焦糖洋蔥起司牛肉吐司、泡菜豬肉法式吐司、水波蛋火腿沙拉佐奶油芥末子烤吐司… 輕食點心：蒜味蝦佐烤吐司條、白醬熱狗蛋沙拉吐司、法式焦糖肉桂吐司捲、栗子奶油地瓜餡吐司、貓咪糖霜吐司… 吃不完的吐司：一顆雞蛋的櫛瓜吐司邊、吐司起司條、番茄肉醬薯條烤吐司沙拉、和風漢堡排、鹹蛋黃吐司邊脆餅…

在做吐司料理之前 麵包種類／常用的食材和調味料／常用的料理工具／容易上手的烹調方式／冷凍保存與解凍方式／三明治的組裝 Part1 抹醬輕鬆上桌 奶油乳酪優格抹醬／芋泥抹醬／雙色抹茶奶油乳酪吐司／帕馬森起司烤香蒜吐司／美式早餐盤香蒜起司吐司／咖啡奶酥吐司／黑芝麻奶酥抹醬吐司／法式焦糖奶油核桃乳酪吐司／大人的巧克力三明治／花生巧克力香蕉方形吐司 Part 2 有配料的抹醬 雞蛋沙拉抹醬／熱壓芋泥起司洋芋三明治／熱壓芋泥麻糬葡萄吐司馬鈴薯培根沙拉吐司／西式炒蛋香腸奶油吐司堡／烤蔬菜馬鈴薯培根沙拉吐司／芒果三明治／芥末子美乃滋炸雞吐司／德式香腸小黃瓜蛋沙拉吐司／鮪魚沙拉三明治 Part 3咖啡館系列 奶油紅豆全麥吐司／三顆雞蛋的三明治吐司／歐姆蛋生吐司／日式炸豬排三明治／草莓鮮奶油三明治／楓糖果醬法式吐司／三種起司吐司／雙色蔬菜焗烤吐司／早午餐吐司盒／南蠻炸蝦蛋沙拉三明治 Part 4世界吐司系列 水牛起司番茄熱壓吐司／泰式炸蝦排三明治／三種起司披薩吐司／番茄鯖魚京都水菜吐司／白醬培根棺材板吐司／韓式鐵板吐司／花生醬雲朵厚片吐司／熱壓起司吐司炒野菇／咖椰吐司／香料火腿起司吐司 Part 5 輕食水果系列 水果優格沙拉吐司／香料海鮮蔬菜吐司串／奶油肉桂蘋果丹麥吐司／水果珠寶盒奶油蜜糖吐司／糖漬葡萄柚奶油慢煎吐司／花生培根香蕉吐司／水果鮮奶油三明治／香蕉肉桂黑糖奶油慢煎吐司／蜂蜜優格水果吐司／夏威夷火腿吐司 Part 6 人氣三明治系列 肉鬆火腿起司方形吐司／火腿歐姆蛋鐵板吐司／古早味雞排吐司／一顆地瓜的肉鬆蘋果小黃瓜吐司／起酥肉鬆火腿三明治／香料豬肉熱壓吐司／起司漢堡排三明治／韓式火腿起司吐司／手撕起司培根吐司／舒肥香料雞胸烤蔬菜吐司 Part 7 開放式三明治 焦糖洋蔥起司牛肉吐司／泡菜豬肉法式吐司／德式香腸番茄肉醬吐司／水波蛋火腿佐奶油芥末子吐司／起司牛肉壽喜燒口袋吐司／明太子烤蛋香腸菠菜吐司／軟質乾酪火腿吐司／乾咖哩肉醬焗烤吐司／橄欖油烤小番茄沙拉吐司／脆皮雞腿排吐司 Part 8 美味創意吐司 蟹肉沙拉吐司／橄欖油蒜味蝦佐吐司條／起司玉米片吐司／香料奶油火腿起司吐司捲／白醬熱狗蛋沙拉吐司／義式茄汁鮮魷佐烤吐司／起司培根三明治／玉米濃湯焗烤吐司／／辣味番茄鮮蝦燉菜吐司盅／法式焦糖肉桂吐司捲 Part 9 午茶點心吐司 檸檬糖霜丹麥吐司／珍珠巧克力夾餡全麥吐司／栗子奶油地瓜餡丹麥吐司／提拉米蘇布丁丹麥吐司／炸麻糬紅豆丹麥吐司／焦糖脆片卡士達丹麥吐司／巧克力起司西多士／布丁吐司／肉桂黑糖鬆餅吐司／貓咪糖霜吐司 Part 10 吃不完的吐司 一顆雞蛋的櫛瓜吐司邊／白醬鳳梨蟹肉焗丹麥吐司／吐司起司條／義式番茄肉醬薯條烤吐司沙拉／凱薩沙拉／香蒜奶油麵包條／和風漢堡排／麵包粉／鹹蛋黃肉鬆吐司邊脆餅／起酥片火腿起司蛋吐司

作者：丸子 出版社：創意市集 書系：自慢廚房 出版日期：2024-01-18 ISBN：9786267336533 城邦書號：2AB873 規格：膠裝 / 全彩 / 240頁 / 17cm×23cm