18年以上專業麵包職人。 憑著對麵包的熱情與實力致力於新品麵包研發，精進深度烘焙技藝，以追求極致、展現自身風格為目標，在業界擁有高人氣與評價。 追求全方位表現，專精歐法麵包並精通各式甜麵包與酥皮點心。 勇於挑戰，活躍於世界麵包舞台，是獲獎無數的常勝軍。 〔經歷〕 統一企業股份有限公司 台北威斯汀六福皇宮 〔得獎記錄〕 2019世界麵包大賽Mondial Du Pain總亞軍 2019世界麵包大賽Mondial Du Pain甜麵包特別金獎 2018世界麵包大賽Mondial Du Pain台灣區代表選拔冠軍 2016世界麵包大賽Mondial Du Pain台灣區代表選拔亞軍 2015統一烘焙王爭霸賽與人氣王雙料冠軍 2015台灣麵包大使協會Taiwan Ambassadeurs Du Pain台灣區選拔賽季軍 2014路易樂斯福世界盃麵包大賽Coupe Louise Lesaffre台灣區選拔賽優勝 〔證照〕 烘焙丙級 西餐丙級 中餐丙級