學歷
台東豐田國小
台東豐田國中
台東高級商業職業學校

現職
娜米拉烘焙創辦人兼主廚

烘焙經歷
北市連鎖烘焙麵包總監
2013加州葡萄乾冠軍
2013加州達人賽亞軍
2013日本鳥越製粉研習
2016法國viron製粉研習
2017聖誕麵包第三名
2019漢餅大賽創意組優勝

在劉俊男眼中，烘焙不僅僅是技藝，更是一門「經營術」。他提醒所有想在烘焙業中成功的人，行銷是建立品牌的必要手段，而「增加銷售通路」則是烘焙業者未來的趨勢。隨著街邊店的影響力逐漸式微，進軍百貨公司與異業合作，是烘焙業者未來應該努力的方向。

劉俊男的人生經營術，不只是對於烘焙業的銷售心得，更是對每一位創業者的啟發。他以堅定的意志力和不懈的學習精神，在烘焙業中走出了屬於自己的成功之路。