內容簡介
◆超簡單，把食材變良藥的自然智慧處方！
◆彙集前人生活經驗，善用日常鮮果蔬食，方便易學，天然健康！
◆13項治病救急配方大公開，不再煩惱小病小痛！
◆6大養生進補妙方全到位，不再犯現代人時髦病！
◆依據食物特性，緩解不適，改善體質，恢復身體元氣活力！
想想看，你是否也有相同的煩惱：
．明明沒生病，卻像洩了氣的皮球慵懶無力？
．身體比氣象預報還準，天氣一變化，就腰酸背痛，渾身不對勁？
．想要有效又不傷身的食補配方，讓身體元氣滿滿，精神百倍？
現代人的文明病，用老人家的智慧處方最有效！
現代人老擺脫不了一堆擾人的小毛病：肩頸僵硬、手腳冰冷、疲倦、緊張，讓人不知如何根治；感冒、喉嚨痛、鼻塞、失眠等的成藥雖然方便，但吃了怕傷身。
其實大自然的力量就能助我們回復活力，而祕訣正在老祖母的生活智慧中。只要依照書中步驟，簡單調理家中蔬果，健康就可輕鬆擁有。
目錄
◎第一章 身體微恙時的救急處方
「醫藥箱」的使用方法：
．感冒了（梅醬番茶／白蘿蔔湯／蜂蜜葛糊／蛋酒）
．感冒了（熱葡萄酒／薑葛湯／大蒜味噌丸／蔥蒜湯）
．喉嚨乾痛、咳嗽難耐（花梨酒／梨薑熱汁／百里香茶／白蘿蔔蜜汁）
．鼻塞了（番茶洗鼻液／白蘿蔔泥擰汁／蔥白鼻貼／薄荷茶）
．突來的腹痛（醃梅葛糊／蘋果葛糊／山藥湯）
．宿醉、消化不良（櫻花茶／生薑白蘿蔔泥／小黃瓜擰汁／蕪菁菜汁）
．夏熱疲倦沒精神（苦瓜汁／冰甜酒／冰檸檬水／醃梅紫蘇雜炊）
．緊張、疲倦難解除（味噌漬大蒜／黑醋飲／熱葡萄柚汁／熱芹飲）
．眼睛疲勞、肩膀酸痛（番茄胡蘿蔔汁／藍梅雪泡／番茶眼藥水與番茶溫熱敷布／醋溫熱敷布）
．夏季蚊蟲叮咬（驅蟲噴劑／茶樹精油軟膏）
．冬季手腳龜裂（橘子浴包／紅辣椒手足浴）
．牙齒變黃、口臭（檸檬口腔按摩薄片／洋甘菊茶）
．日曬後的皮膚保養（薰衣草化妝水／優酪乳面膜）
◎第二章 笑口常開的生活處方
傾聽身體的聲音：
．讓我安心睡好覺（香蕉汁／萵苣湯／大蒜酒／薄荷奶茶）
．讓身心更放鬆（乾香菇茶／青紫蘇茶／肉桂茶／薰衣草足浴）
．暖和清冷身體（芝麻核桃拌蜂蜜／蜜薑茶）
．解決生理痛（番紅花茶／鼠尾草茶）
．解除惱人的便祕（可可亞優酪乳／芹菜蘋果汁／番薯粥／黃豆粉香蕉飲）
．恢復肌膚光澤（南瓜豆漿湯／酪梨豆漿冷湯／葡萄豆漿）
◎第三章 老祖母的私房總複習
．泡漬藥酒（柑桔酒／梅子酒／金橘酒／生薑酒／紫蘇酒／檸檬酒）
．蜜漬糖漿（花梨蜜漬糖漿／大蒜蜜漬糖漿／柑桔蜜漬糖漿）
．享受藥浴（桃葉藥浴／柑桔藥浴／米糠藥浴／白蘿蔔葉藥浴／芹菜藥浴）
◎食材總複習
◎注意事項
「醫藥箱」的使用方法：
．感冒了（梅醬番茶／白蘿蔔湯／蜂蜜葛糊／蛋酒）
．感冒了（熱葡萄酒／薑葛湯／大蒜味噌丸／蔥蒜湯）
．喉嚨乾痛、咳嗽難耐（花梨酒／梨薑熱汁／百里香茶／白蘿蔔蜜汁）
．鼻塞了（番茶洗鼻液／白蘿蔔泥擰汁／蔥白鼻貼／薄荷茶）
．突來的腹痛（醃梅葛糊／蘋果葛糊／山藥湯）
．宿醉、消化不良（櫻花茶／生薑白蘿蔔泥／小黃瓜擰汁／蕪菁菜汁）
．夏熱疲倦沒精神（苦瓜汁／冰甜酒／冰檸檬水／醃梅紫蘇雜炊）
．緊張、疲倦難解除（味噌漬大蒜／黑醋飲／熱葡萄柚汁／熱芹飲）
．眼睛疲勞、肩膀酸痛（番茄胡蘿蔔汁／藍梅雪泡／番茶眼藥水與番茶溫熱敷布／醋溫熱敷布）
．夏季蚊蟲叮咬（驅蟲噴劑／茶樹精油軟膏）
．冬季手腳龜裂（橘子浴包／紅辣椒手足浴）
．牙齒變黃、口臭（檸檬口腔按摩薄片／洋甘菊茶）
．日曬後的皮膚保養（薰衣草化妝水／優酪乳面膜）
◎第二章 笑口常開的生活處方
傾聽身體的聲音：
．讓我安心睡好覺（香蕉汁／萵苣湯／大蒜酒／薄荷奶茶）
．讓身心更放鬆（乾香菇茶／青紫蘇茶／肉桂茶／薰衣草足浴）
．暖和清冷身體（芝麻核桃拌蜂蜜／蜜薑茶）
．解決生理痛（番紅花茶／鼠尾草茶）
．解除惱人的便祕（可可亞優酪乳／芹菜蘋果汁／番薯粥／黃豆粉香蕉飲）
．恢復肌膚光澤（南瓜豆漿湯／酪梨豆漿冷湯／葡萄豆漿）
◎第三章 老祖母的私房總複習
．泡漬藥酒（柑桔酒／梅子酒／金橘酒／生薑酒／紫蘇酒／檸檬酒）
．蜜漬糖漿（花梨蜜漬糖漿／大蒜蜜漬糖漿／柑桔蜜漬糖漿）
．享受藥浴（桃葉藥浴／柑桔藥浴／米糠藥浴／白蘿蔔葉藥浴／芹菜藥浴）
◎食材總複習
◎注意事項
作者資料
南惠子(Keiko Minami)
‧飲食專欄作家、料理諮商師。 ‧曾任學術期刊編輯。在擔任廣告公司廠牌家電料理手冊編輯期間，開始深入研究飲食文化。之後續任果菜公司行銷企畫，離職後正式創業。 ‧目前工作包括食品公司商品企畫推薦菜單製作、飲食文化相關文章和企業環境報告書的執筆等。 ‧主張東西方營養學兼用，並將此法納入現代健康概念與芽菜料理的自然養生飲食中。 南惠子的個人網站： ‧「おいしい健康倶楽部」（http://www.aqua373.net）──以日本傳統料理為基礎，美味、健康、經濟的素食網站。
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