分類排行
-
《揭開.面莎》super Lisa林莎寫真書
-
月光下的列車:18種夜行火車、跨越4大洲,讓人捨不得抵達終點的火車慢旅
-
美味的理由:日本美味的誕生
-
一個人的環歐旅行:500天壯闊漂泊,享受獨旅的自由,遇見多情浪漫的歐陸風華
-
小周師的減法料理:做菜原來就不該那麼累!團膳人氣料理講師小周師首次完整公開!100+顛覆傳統的廚房減法食譜,下廚不再手忙腳亂
-
探尋文具的100個詞彙︰一起走進書寫、收藏與生活的迷人宇宙(隨書附贈-文具收藏家雙色小卡)
-
共田米食式
-
Helter Skelter 惡女羅曼死(全新封面版)
-
大人的旅行:義大利──羅馬‧佛羅倫斯‧威尼斯‧米蘭‧梵諦岡
-
嘉義時光:漫步百年町區與街角老屋,從風格咖啡到傳統市場小吃,木都一日生活散策再發現
內容簡介
基於想要學一種與別人不同的外語,而意外介入法國糕點文化的麻子,終於如願遠赴法國修習料理課程。可是真正的法國生活並不如想像中浪漫,一星期只能洗兩次澡、衛生紙最多只能用三張、十點前必熄燈、在屋裡穿大衣以節約電費等種種小閣樓生活手則,讓她憧憬幻滅。不過,幸好法國糕點香是如此誘人,當房東媽媽遞給她一塊特製的甜點,儘管只能在閣樓中獨自享用,卻讓她幸福得無以言喻,充滿期待地投入糕點學習的溫馨世界。
全書除了敘述糕點麵包之於法國人民的生活,以及衍生的種種風俗/節慶/人際互動/民族性之外,在每章之後並詳列糕點食譜,輔以色彩筆觸柔和的插圖,彷彿糕點香撲鼻而至,憑增娛樂與實用性。
作者資料
樋川麻子(樋川麻子)
東京出生。Besancon大學第一課程畢業。巴黎私立料理師學校畢業後,通過合格法國料理師的實技考試。巴黎的各大餐廳、果子屋精研修業後歸返日本。現任職於日本的巴黎市商工會議所技術輸出中心部門、大統領官邸的料理師擔當、三顆星級的料理師等,並且兼任食文化關係企業的口譯與翻譯工作。
基本資料
作者:樋川麻子(樋川麻子)
出版社:墨刻
書系:MOOK de 自遊意識叢書系列
出版日期:2001-01-05
ISBN:9789576677939
城邦書號:KA0007
規格:143頁 / 15cm×21cm
注意事項
- 若有任何購書問題,請參考 FAQ


