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巴黎小閣樓糕點派對
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  • 書已絕版已絕版,無法販售

內容簡介

基於想要學一種與別人不同的外語,而意外介入法國糕點文化的麻子,終於如願遠赴法國修習料理課程。可是真正的法國生活並不如想像中浪漫,一星期只能洗兩次澡、衛生紙最多只能用三張、十點前必熄燈、在屋裡穿大衣以節約電費等種種小閣樓生活手則,讓她憧憬幻滅。不過,幸好法國糕點香是如此誘人,當房東媽媽遞給她一塊特製的甜點,儘管只能在閣樓中獨自享用,卻讓她幸福得無以言喻,充滿期待地投入糕點學習的溫馨世界。 全書除了敘述糕點麵包之於法國人民的生活,以及衍生的種種風俗/節慶/人際互動/民族性之外,在每章之後並詳列糕點食譜,輔以色彩筆觸柔和的插圖,彷彿糕點香撲鼻而至,憑增娛樂與實用性。

作者資料

樋川麻子(樋川麻子)

東京出生。Besancon大學第一課程畢業。巴黎私立料理師學校畢業後,通過合格法國料理師的實技考試。巴黎的各大餐廳、果子屋精研修業後歸返日本。現任職於日本的巴黎市商工會議所技術輸出中心部門、大統領官邸的料理師擔當、三顆星級的料理師等,並且兼任食文化關係企業的口譯與翻譯工作。

基本資料

作者:樋川麻子(樋川麻子) 出版社:墨刻 書系:MOOK de 自遊意識叢書系列 出版日期:2001-01-05 ISBN:9789576677939 城邦書號:KA0007 規格:143頁 / 15cm×21cm
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