21世紀的葡萄酒聖經 全球葡萄酒新手與專家愛不釋手 長踞亞馬遜網站排行榜冠軍 　 　也許你想要買到美味又物超所值的酒款，或是希望在閱讀餐廳酒單時充滿自信。當你開始意識到葡萄酒世界遠比想像中來得遼闊，就是學習葡萄酒的開始！ 　國際獲獎無數、全球最受歡迎的葡萄酒自學網站WINEFOLLY.COM，擅長將艱澀煩雜的葡萄酒知識，拆解為簡白有趣的視覺系圖表。本書編選網站精華，將全面又紮實的內容，納入輕薄好攜的開本，讓入門新手一目瞭然，進階學習者觸類旁通，專家拍案叫絕。如果只能讀一本葡萄酒書，《看圖學葡萄酒》是你最聰明的選擇。 全視覺圖解的無痛學習經驗 　　5種影響風味的基礎特徵 　　一定要知道的品飲、侍酒、餐搭技巧　　 　　55種葡萄酒類型 　　20張產區地圖首刷隨書 隨書贈送餐酒搭配摺頁手冊 名人推薦 　　葡萄酒很好玩。它複雜、活生生又充滿意義。葡萄酒值得成為你生活的一部分，這本書也是！──傑夫‧克鲁特（Geoff Kruth）／侍酒大師、葡萄酒網站guildsomm.com總裁 　　在這資訊爆炸時代裡，一本如魔法般生動的葡萄酒指南──如同用香檳刀斬斷一切葡萄酒的複雜。──馬克‧歐德曼（Mark Oldman）／知名葡萄酒專家、《Oldman’s Guide to Outsmarting Wine》作者 　　葡萄酒資訊極易取得的今天，消化繁瑣資料以視覺化呈現，可說是Winefolly最成功的地方。絕大部分讀者想要知道的，或者從業人員需要謹記的，在本書中都可「即視即得」，葡萄酒知識因此也走向親和，更為具象。──屈享平HP／葡萄酒講師、作家 　　「把複雜變簡單」一直是處事的至高法則，看似被簡化的外表同時包含深刻體悟與通盤了解的底蘊，才能勾勒思維脈絡並去蕪存菁，以如此想，這本Wine Folly其實一點不folly，實為「大智若愚」。本書以清晰易懂的圖解分享葡萄酒知識，內容實用而全面，再也想不出比這更快樂的飲酒良伴了。──林澧竣Eric／葡萄酒新手選 　　作者是專業侍酒師也是天分極高的視覺設計師，她創造出一個全新的葡萄酒學習方式，精心設計的圖文讓葡萄酒不再高不可攀，盤根錯節的知識經由一張張兼具美學與邏輯的繪圖直入你的心靈與大腦，開啟一趟感性與理性的品味之旅。──陳怡樺／台灣酒研學院創辦人 　　知識分門別類，風味圖像解析，產區數字具象，各區地圖扼要，一陽指連連看，入門磚快易通。──劉永智／葡萄酒專欄作家暨傑歐酒窖顧問 　　圖解葡萄酒的最佳典範，集優雅配色、細緻圖畫、均衡構圖於一身，宛如手中那杯Pomerol的Merlot！──聶汎勳／《酒瓶裡的品飲美學》作者 　　（依姓名筆畫順序）

本書簡介 vi 葡萄酒基礎 葡萄酒的基本知識 2 品飲葡萄酒 12 對待葡萄酒22 餐酒搭配 30 葡萄酒風格 葡萄酒風格40 氣泡酒44 酒體輕盈型白酒54 酒體飽滿型白酒70 芳香型白酒80 粉紅酒92 酒體輕盈型紅酒96 酒體中等型紅酒102 酒體飽滿型紅酒130 甜點酒158 葡萄酒產區 世界葡萄酒產區176 阿根廷178 澳洲180 奧地利184 智利186 法國188 德國196 義大利198 紐西蘭202 葡萄牙204 南非206 西班牙208 美國210 名詞解釋218 索引221 參考資料與特別感謝229 品種、風味、地區譯名對照表230

出版社：積木文化 書系：飲饌風流 出版日期：2025-04-29 ISBN：9789864596607 城邦書號：VV0065X 規格：PUR膠裝(落版拼線裝) / 全彩 / 240頁 / 19cm×24cm