秋山洋子．圖

1967年出生於福岡縣。 畢業於九州產業大學藝術學系設計科。 本身便是個愛吃麵包的人，舉凡吃過的麵包，都會拿起畫筆臨摹作畫。 為麵包俱樂部一員，並負責「麵包新聞」的繪圖。現則為素材料理食物中心的插畫家。作品同時也活躍於其他書籍、雜誌。其他作品則有《法國麵包萬歲》(雄雞社)、《我最愛吃甜食》(大海社)。

渡邊政子．文

1968年出生於長野縣。麵包俱樂部創辦人。嗜麵包。 高中畢業後，在前往澳洲留學的機緣下， 品嘗到剛出爐麵包的美味而大為感動。 1992年10月，集結各方愛吃麵包的同好，組成麵包俱樂部。 並針對全國會員製作一年發行四次的「麵包新聞」會刊。 另外也活躍於各種與麵包相關的雜誌、電視節目的採訪與撰文。同時也身兼coordination一職。 著有《巴黎的麵包店》（力譜洛得），並與秋山洋子共著《除了麵包還是麵包（1）（2）》(大海社)、《法國麵包萬歲！》（雄雞社）、《大家一起吃麵》(講談社)等書。