旅途中的侍酒師:開瓶之後,慢飲酒中的風景、氣味與詩意
- 作者:何信緯(Thomas Ho )
- 出版社:麥浩斯
- 出版日期:2014-07-09
- 定價:420元
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內容簡介
目錄
序跋
延伸內容
作者資料
何信緯(Thomas Ho )
LE SOMM侍酒顧問品牌 創辦人 世界最佳侍酒師大賽 國家代表 國立高雄餐旅大學 助理教授 畢業於瑞士旅館管理大學SHMS,曾任樂沐法式餐廳首席侍酒師八年,並跟隨當代葡萄酒大師Gérard Basset於英國學習。 獎項| 2016 ASI世界最佳侍酒師大賽國家代表(世界排名第37) 2013 ASI世界最佳侍酒師大賽國家代表 2018 ASI亞洲大洋洲最佳侍酒師競賽準決賽入圍 2011 SOPEXA東南亞最佳侍酒師競賽優勝(分數為所有參賽國最高) 2011 SOPEXA台灣最佳法國酒侍酒師競賽冠軍 經歷| 樂沐法式餐廳首席侍酒師 TWA-WSET葡萄酒教育系統認證講師 LaVie雜誌葡萄酒專欄作家 Star Wine List星級酒單評鑑台灣大使 台灣侍酒師協會常務理事 印尼最佳侍酒師競賽國際評審 認證| ASI國際侍酒師協會國際侍酒師文憑 (2016) CMS侍酒大師協會認證侍酒師 (2016) 奧地利RIEDEL酒杯品牌大使 (2018) 日本酒唎酒師認證Kikisake-Shi (2014) 精品咖啡協會 萃取二級認證|SCA Brewing Intermediate (2022) 審定| 《世界葡萄酒地圖第八版》(2021) 網站| LE SOMM酒旅行人 www.lesommtw.com 相關著作:《餐酒搭配學:侍酒師的飲饌搭配指南(限量侍酒刀+獨家作者簽名珍藏版)》《旅途中的侍酒師:開瓶之後,慢飲酒中的風景、氣味與詩意》
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