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內容簡介
百萬網友都說讚！
愛料理超人氣部落客-布魯媽媽，完美詮釋200道經典料理。
從15分鐘快速上菜的輕鬆美食，到知名餐館的究極佳餚，
只要照著本書料理步驟輕鬆下廚，
就可以讓家裡變成五星級的幸福食堂！
從愛料理網站五萬道菜單中，嚴選出人氣最高的200道經典料理。
無論是早午餐輕食風、各式麵食大集合、暖心暖胃的湯品與鍋物、
怎樣都好吃的百變雞料理、收買小朋友心的幸福料理、
上館子必吃的中式餐點、異國特色料理、中西式甜點輕鬆做等美味料理。
布魯媽媽試著以大家方便取得的食材、最簡單的料理步驟，
還兼具菜餚的華麗美感，讓不諳廚房的新手也能輕鬆做菜、讓更多人喜歡下廚烹飪！幸福美味輕鬆上桌。
【本書特色】
1. 200道經典料理 菜色百變吃不膩
從基本菜色到餐館名菜，融合中西方特色的200道美味料理，可天天變換菜色，讓家人朋友吃得開心，輕鬆煮出征服眾人味蕾的美味佳餚。
2. 貼心提醒料理小秘訣 新手也能變大廚
每道料理除了基本材料、作法及份量外，布魯媽媽還附上獨家研發煮食小秘訣等實用資訊。跟著書中示範照著做，新手也能端出美味上桌。
3. 大人小孩都愛吃的幸福料理
布魯媽媽身為一個小男孩的媽媽，在書中分享收買小孩子心的愛之料理，以健康美味為前提，加上滿滿的關懷與愛，創造幸福滿桌的家庭生活。
4. 在家吃最安心 給家人最放心的守護
想吃得安心吃得健康，唯有自己掌握食材及烹飪方式，才能守護全家人的健康。書中以方便取得的食材，附上每道菜最佳食用方式，不僅保留食物的原味，營養不流失，養生超簡單。
【吮指回味大推薦】
◎張瑀庭（作家／美食達人）
◎阿健＆楊羽霓（藝人夫妻）
◎簡政光（體育台主播）
◎余應駒（李錦記國際公司太平洋區總經理）
◎大羊媽媽（小豬小羊的媽媽）
目錄
1.早午餐輕食風
2.今晚餐怎麼吃
3.麵食大集合
4.暖心暖胃的湯品與鍋物
5.開胃的伴菜漬物
6.入門海鮮料理
7.怎樣都好吃的百變雞肉料理
8.燒滷一鍋的好味道
9.卡滋卡滋齒頰留香收買小朋友的愛的料理
10.15分鐘快速上菜系列
11.小酌怡情這樣吃：必備的下酒菜
12.經典配菜系列：千變萬化的蛋家族
13.經典配菜系列：豆腐
14.經典配菜系列：豆類配菜區
15.上餐廳必知的中式料理及巷弄小吃
16.異國料理簡單重現
17.甜點：中式
18.甜點：西式
作者資料
LINA
現為專職主婦，用自己最喜愛的料理在部落格中，將手做料理的操作過程完整記錄下來。 雖沒受過正統訓練，但藉著部落格在廚房用料理寫日記，與大家一起分享做菜的樂趣。 愛料理平台累積超過20,000名粉絲，曾數次接受蘋果日報、中天新聞、TVBS採訪，與李錦記、飛利浦、可口可樂、IKEA、家樂福、Miele等各大廠商共同開發食譜。 經歷： 著作《布魯媽媽的幸福食堂》 「一加一來玩學學文創親子廚藝教室講師」、「桂冠窩廚房親子廚藝教室講師」、Miele及家樂福等各大廠商展演活動示範講師。曾獲得家樂福廚神大賽亞軍、綠巨人玉米食譜比賽冠軍、金門高粱網路食譜比賽亞軍..等 布魯家的開心廚房：www.facebook.com/BluesBlueKitchen Icook 食譜：icook.tw/users/bluesbluekitchen/recipes 痞客邦部落格：linadits.pixnet.net/blog
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