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內容簡介
不想大費周章地花很多時間作菜，卻又不知道該如何變換菜色；
宵夜總是泡麵鹽酥雞，既不健康又覺得膩；
只有一人或兩人的小家庭，菜色與份量實在不好拿捏……
1、3、5、7、10分鐘就能做完，
省時又不浪費的美味料理90道。
在泡麵水煮開前就可以完成的1分鐘料理，
加熱咖哩調理包弄熱的時間就可以完成的3分鐘料理，
突然有人來家裡作客時可以大方宴客的5分鐘、7分鐘與10分鐘料理……
運用一般容易取得的冷飯、起司、水餃、蘋果與香蕉，
變化出從鍋巴披薩，餃子韓式拌飯、蘋果香蕉派等菜色。
在嘴饞的時刻，翻開本書，為自己挑幾道美味佳餚吧！
【本書特色】
◎運用家中櫥櫃、冰箱就有的現成食材。
◎運用現成常備食材做成的宵夜／小菜料理。
◎全都是10分鐘以內可以完成的料理。
◎調味料用湯匙、手抓、紙杯就可以計量，不用花時間看刻度或秤重。
目錄
Part 1，宵夜二三事
Chapter 1，宵夜的麻吉：微波爐
Chapter 2，讓宵夜更加美味的「撇步」
Chapter 3，不能沒有你，宵夜必備材料
Chapter 4，宵夜，吃前須知
Chapter 5，二飯作牌簡易計量法
Part2， 立馬能完成令人吮指回味的1分鐘料理
Part 3，比加熱調理包更帥的3分鐘料理
Part 4，比煮滾水泡麵還神速的5分鐘料理
Part 5，今晚我是宵夜大廚7分鐘料理
作者資料
二飯作料理研究所
2010年一月創刊以來，締造蟬聯網路書店雜誌類書籍銷售第一名寶座的佳績。下班後的美好休息時間，二飯作為了給那些不想要用普普通通吃一餐的人們準備了這本書。 運用家中現有食材、料理時間短，不需要額外的採購。本書中收錄90道10分鐘內可以完成的食譜。 二飯作的調味主要工具是「湯匙調味料計量法」，嚴選了過程精簡且最適合配菜、宵夜食譜，當中包含二飯作料理研究所數次驗證過的知名美食餐廳招牌料理，到客製化的食譜等，加上一些小技巧，就算不會煮菜的菜鳥也不會輕易失敗！ 這本書裡充滿了心甘情願被誘惑的美味宵夜，以及有趣的小份量料理。就好像二飯作的格言：「料理書不是用來讀，而是用來跟著做的書。」期望各位讀者有一天可以研發出屬於自己的美味食譜！
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