大友育美

生於高知縣，曾擔任有機飲食餐廳調理工作，現為日本人氣食物調理搭配師（food coordinator），活躍於NHK料理節目，以及書籍、雜誌、網絡、廣告等出版及傳播媒體。 善於運用家中現有食材於短時間內做出健康美味的料理，在北京中醫藥大學日本分校取得國際中醫藥膳師資格後，不定時開辦「家庭養生藥膳餐飲」料理教室，深獲主婦粉絲們推崇與好評。

楊 高木祐子(YU TAKAGI SACHIKO )

中醫醫學博士 1961年生於大阪。第一份工作是日本旅行社的導遊，透過環遊世界了解到「有文化的國家，食物都很美味」。於是起身前往最感興趣的中國美食之都廣州留學。 留學期間結識圖書館的老師，開始到對方家中幫忙做晚飯。「今天好熱，來煮冬瓜湯吧」、「今天有點水腫，用綠豆做點什麼吧」，像這樣學會配合當天的氣候或身體狀況烹調三餐。 之後，移居香港、與香港人結婚。 從日常生活中發現香港人對「飲食」與「美」的堅持。所謂的堅持並不是什麼特別的事，只是配合季節轉變與身體狀態過日子。在廣州和香港的生活，都是以中醫為基礎，於是愈來愈想知道該怎麼做才能讓自己健康又美麗。 由於個性使然，凡事習慣追根究底，除了開始學習中醫，也針對健康長壽、東方美容進行研究。最後，取得中醫醫學的博士學位。 現為南京中醫藥大學東方美學研究院院長、世界中醫藥學會聯合會亞健康專業委員會常務理事。 主要著作 《祐子的中國化妝品探險》（楊さちこの中国化粧品探検，香港ポスト）、《祐子的中藥美肌生活》（楊さちこの漢方美肌生活，めこん）、《美人不做的事。》（綺麗なひとは、やめている，幻冬舎）、《改變自己的三日遊 香港》（72時間で自分を変える旅 香港，幻冬舎）、《一天比一天更美麗的魔法習慣》（昨日よりも綺麗になる魔法の習慣，光文社）、《「紗布潔顏法」喚回水嫩肌》（肌がつるんと若返る『ガーゼ洗顔』，マキノ出版）、《顴骨美容法》（げんこつ美容法，講談社）等。 　此外，定期在銀座松屋、讀賣神戶文化中心舉辦演講。香港日文刊物《香港POST》、北京日文刊物《Whenever北京》也有專欄連載，同時發行免費電子報「中藥美容365天，天天都美麗」（漢方美容で、365日ずっとキレイ）。