◆亞馬遜推薦指數4.5顆星 發明了“梅森罐調酒器”雞尾酒的企業家所製作雞尾酒書，其任務是將調酒這件事拉出專業酒吧，用簡單的製法進入每個人的家庭生活。 提供按季節組織的逐步食譜，用於在家製作雞尾酒，包括黑麥老式，草莓大黃，西瓜代基里酒和迷迭香楓葉波旁酸等 雞尾酒和烹飪愛好者Eric Prum和Josh Williams，在他們的車庫設計出了Mason Shaker，這是一個現代標誌性的發明，將梅森瓶變成一個雞尾酒器具，他們創造了Shake和教學食譜書。 混合雞尾酒應該簡單，最重要的是樂趣。 每個食譜都以視覺方式呈現，以季節呈現酒譜，這本書不但是簡單優雅的雞尾酒的實用指南，也是一本很好的禮物書。

◆調酒技法入門◆ 這一部份是如何調製本書雞尾酒的基礎內容，從我們常用的酒類到搖盪雞尾酒的最佳方式，沒有繁雜難懂的細節，只有關鍵、簡單的重點提示，讓你調製飲料更加輕鬆、美味。 —採購酒類 —酒杯種類 —冰塊差異 —糖的選擇 —搗壓方式 —搖盪用意 ◆Winter．冬◆ 紐約的冬天相當酷寒，尤其是對兩個維吉尼亞人來說更是如此。在最冷的那個月裡，我們靠著調製高酒精濃度雞尾酒與好友慶祝每一個節日，像是聖者忠言（Sage Advice）與諾格酒（’Nog），從冬季鼠尾草到節慶香料，滿滿的都是當季最好的調味料。對了……我們喜歡在布魯克林的工作室喝威士忌打發時間，喝很大。 —The Bushwick Spice Trade 布希維克香料貿易 —The Sage Advice 聖者忠言 —The L Train L 線列車 —The 'Nog 諾格酒 —Winter in the Workshop 工作室裡的寒冬 —The Rye Old Fashioned 裸麥老時髦 —A Mid-Winter Marg 仲冬瑪格 —Juicin' 精力酒 ◆Spring．春◆ 當春天來臨，更新鮮嬌嫩的材料也來了，我們在雞尾酒加入了像是甜黑莓、大黃根以及紫丁香等材料。春天最大的亮點：瑞奇與茱莉普調酒的粉墨登場。 —Blackberry Fence Hopper 黑莓小賊 —The Cel-Ray Spring Tonic 春光芹通寧 —The Smog Cutter 霾之刃 —The Strawberry Rhubarb Fizz 草莓大黃費士 —Spring Races 春季賽馬 —The Cucumber Rickey 小黃瓜瑞奇 —The W&P Mint Julep W&P 薄荷茱莉普 —The Lilac Bloom 紫丁香花綻 ◆Summer．夏◆ 紐約的夏天讓人想到溼黏的熱浪……還有可以消暑的清涼雞尾酒，當茂盛的李子、多汁的西瓜還有涼爽的薄荷更容易取得，我們調製清爽的裸體三級跳（Hop, Skip, Go naked）、香辣梅茲麗特（Spicy Mezcalita）等雞尾酒，我們在作物的盛產期農逛夫市集，還有在海邊度過週末。 —The Spicy Mezcalita 香辣梅茲麗特 —Hop, Skip, Go Naked 裸體三級跳 —Summer Oyster Roast 夏季烤牡蠣 —The Montauk Mule 蒙托克騾子 —The Flat Ditch 淺溝 —The Watermelon Daiquiri 西瓜黛綺莉 —Farmers Market Cocktail 農夫市集雞尾酒 —The Summer Plum Smash 夏季蜜李泥 —The Frenchie 法國鬥牛犬 —The Bush Basil Booster 灌木羅勒應援團 ◆Fall．秋◆ 當天氣開始變冷，我們的調酒顏色逐漸變深、酒精濃度也提高了。冷到需要穿毛衣的時候，我們用夏末到入秋的風味材料調酒，從康克特葡萄、新鮮蘋果酒到溫暖的香料。我們會遠離都市的喧囂，到緬因州最棒的一個湖泊度過週末，而這些溫暖的雞尾酒，讓這樣的假期更加美好！ —The Indian Summer 夏末印第安 —The Mexi-Café 墨西哥咖啡館 —The Rosemary Maple Bourbon Sour 迷迭香楓糖波本沙瓦 —The Dirty Española 油漬西丁尼 —Fall on the Lake 湖畔秋色 —The Down Easter 緬因人 —The Spiced Rum Old Fashioned 香料老時髦 —Pickleback Me 尻SHOT 好朋友 索引

作者：艾瑞克．普蘭(Eric Prum)、喬許．威廉斯(Josh Williams) 譯者：癮型人 出版社：麥浩斯 書系：TASTE 出版日期：2018-03-29 ISBN：9789864083688 城邦書號：1GM191 規格：平裝 / 全彩 / 168頁 / 22.2cm×22.2cm