快速減肥很容易做得到，問題在於是否減對部位、減得健康、永不復胖！ A女減重超過10公斤，卻瘦了胸部、皺了皮膚； B女減肥僅有5公斤，竟玲瓏有緻、光彩亮麗！ 本書公開傳授減肥名醫12年來研究有成的5C (Change)處方，讓您改變觀念、人際、生活、飲食及運動習慣，終結「瘦不了」、「復胖」、或者「一身是病」的痛苦日子！ 【本書重點】 ◎破除16種減肥偏方迷思 ．吃辣椒並不能讓你想瘦哪裡，就瘦哪裡！ ．茶飲料天天喝、連續喝5年，腰圍才有可能減少1公分！ ．200西西的優酪乳，含有5塊半方糖，喝多了反而會胖！ ．只吃蔬菜或水果，雖然會瘦，卻會讓你健康亮紅燈！ ◎檢視24種減肥法的效益 ．吃肉減肥，會讓你頭暈、燥熱、精神不濟、尿液酸臭！ ．甲殼素、啤酒酵母等營養素，對減肥的成效非常有限！ ．瑜伽、騎馬機、搖呼拉圈等，並不是每一種都能減肥！ ．即使是合法的減肥藥，也可能會有副作用，不可亂用！ ．抽脂、胃內水球等手術，必須經過審慎評估才能執行！ ◎傳授29招簡易瘦身運動 ．針對手、胸、腹、肩、腿、臀…等部位，示範瘦身運動 ．提供男生、女生、辦公族及產後，不同強度的運動建議 ．傳授最簡易有效的快步走運動法，達到運動瘦身之目的 ◎分享22套外食瘦身飲食 ．便利商店可以是外食族減肥時最佳廚房 ．麵攤、自助餐店，是你減肥時的好鄰居 ．在家自己輕鬆煮，也能吃得美味又不胖

〔作者序〕減掉脂肪，才是關鍵！　◎蕭敦仁
〔前  言〕做自己的體重觀察家　◎蕭敦仁

壹、迷思篇：這些減肥偏方真的可以減肥嗎？
◎吃的
．網路上流傳的「醫院減肥食譜」，真的有效嗎？
．減少體脂增加的「健康食品」，有什麼陷阱？
．吃辣椒真的可以想瘦哪裡、就瘦哪裡嗎？
．早餐吃香蕉配開水，真的有減肥功效嗎？
．只吃蔬菜和水果，真的可以減肥嗎？
．每天少吃一餐，就會變瘦嗎？

◎喝的
．茶飲料真的可以讓相撲選手變成型男麻豆嗎？
．喝優酪乳真的可以減肥嗎？
．睡前喝無糖豆漿，真的有減肥效果嗎？

◎藥品
．吃避孕藥真的有減肥效果嗎？
．藥粧店熱賣的海狗油，吃了真的可以讓鮪魚肚消失嗎？

◎中藥
．吃中藥即可減肥，又可保健康？

◎擦的
．擦瘦身保養品，真的有瘦身效果嗎？

◎穿的
．坊間賣的塑身內衣，穿了真的可以減肥嗎？

◎其他
．利用催吐來減肥，真的有效果嗎？
．以精油按摩，不僅可以放鬆身心還可以減肥？
．雷射溶脂或抽脂，減肥效果快且好？

貳、密碼篇：正確享瘦的4335減肥密碼
◎4個減肥的正確認知
．認知1：肥胖對健康的危害
．認知2：你為什麼會胖？
．認知3：你要怎麼減肥？
．認知4：減肥之後，要如何不復胖？

◎3個減肥成功的know-how
．技巧1：減少攝食
．技巧2：減少吸收
．技巧3：增加消耗

◎3個判斷減肥方法好壞的方向
．方向1：安全性
．方向2：有效性
．方向3：經濟性

◎5個判斷減肥方法好壞的標準
．標準1：方法難易度
．標準2：平均成效
．標準3：副作用
．標準4：長期效果
．標準5：經濟效益

參、檢視篇：這些減肥方法，減肥效果如何呢？
◎飲食
．阿金博士減肥法
．血型減肥法
．代餐減肥法
．高纖食物減肥法
．單一食物減肥法

◎營養素
．甲殼素減肥法
．啤酒酵素減肥法
．藍藻減肥法
．黑醋瘦身法

◎運動
．倒著走瘦身法
．瑜珈減肥法
．騎馬機減肥法

◎中醫
．耳穴貼壓瘦身法
．針灸減肥法

◎藥物
．減肥藥減肥法

◎手術
．減肥手術減肥法
．胃內水球減肥法

【作者序】減掉脂肪，才是關鍵　　◎文／蕭敦仁

　　從事肥胖醫學研究與臨床治療至今，已超過10個年頭，國內流行的減肥方法，從最基礎的飲食控制及運動治療，進展到減重代餐、減肥藥物，甚至胃內水球及減肥手術，也成為現今減肥者的選擇之一。但現在各種媒體上出現的減肥廣告五花八門，良莠不齊，而且還摻雜了許多無效、效果不佳、或可能會傷害身體的方法，因此，如何挑選正確的減肥方法，是所有想要減肥的「享瘦者」必須謹慎以對的事。

　　但一言以敝之，「減掉脂肪」，方是減肥的真正王道，因為，對人體有害的是過多的脂肪，而不是水分或瘦肉組織。

　　本書第一章將目前市面上或網路上很盛行的「減肥方法」，用比較客觀的方法逐一評論，藉此提供「享瘦者」正確的資訊。

　　第二章將如何判斷減肥方法好壞的訣竅，以「4335」的密碼呈現，希望大家不要再被坊間減肥的廣告辭令所炫惑。

　　第三章將重要的減肥方法之優缺點，做一完整披露，希望讓大家更能掌握並妥善利用「4335」密碼。

　　第四章是這十年來，我個人對肥胖治療重要體悟的整理，也就是減重的5C（Change）減肥「要」，意味所有「享瘦者」必須「要」做的5個改變──要改變對減肥之態度，要改變與週遭親友之關係，要改變飲食習慣、運動習慣、及生活型態，唯有進行這五個改變（5C），體重控制才能成功且不復胖。

　　第五章的享瘦菜單，是由林芷依營養師所設計。為了符合現代人忙碌的生活型態，因此設計時盡量採用一般便利商店及小吃店即可購買得到，或者自己可簡單料理的菜色為主，並附上所含熱量，希望達到既實用又有效的目的。

　　第六章是運動示範篇，由陳建國健身教練設計。陳教練所提供的「享瘦健康運動」以無氧運動為主，讓大家可以用來雕塑身材，同時也包含適合在辦公室進行的運動，以及為孕婦特別設計的產後瘦身運動。至於我個人最推薦的減肥運動「快走」，書中也有詳細說明。

　　第七章是這些年來，在減肥門診與減肥班實際案例的分享，這些肥胖者原本有糖尿病、高血壓、高血脂、高尿酸、脂肪肝、脂肪肝硬化、不孕症、逆流性食道炎、或睡眠呼吸中止症候群等疾病，在減肥成功後症狀明顯減輕，甚至不藥而癒。

　　希望藉著這些案例的分享，讓有相關困擾的民眾能明瞭，只有成功地減掉體重，才能讓自己真正地「享瘦健康」。

　　本書出版的同時，診所開設之體重觀察家減肥中心也正式開幕了，對於肥胖醫學的專科醫師而言，這是一個理想的實現，因為中心裡有專任營養師及運動教練，他們都是肥胖治療團隊的重要成員。特別值得一提的是陳建國健身教練，除了一身令人羡慕的健美身材之外，更具廚師資格，此次書內的享瘦食譜，大部分都是由他親自調理示範，他在中心裡也為減肥者烹煮美味又低熱量的餐點。

　　本書能完成，要感謝好友王國華先生的大力協助，文藝人的創作力果真不同凡響，想不到20年前在部隊服役時的老戰友，能在多年後一起完成出書任務；感謝林芷依營養師協助規畫菜單；感謝陳建國教練及陳儀倫護士，在運動篇裡擔任示範模特兒；更感謝原水文化總編輯林小鈴的應允出版，以及本書主編潘玉女小姐的協助規劃與督促；謝謝所有協助此書完成的人更感謝我的妻子心玲的包容，讓我能專心完成此書。

　　此書的內容，雖然力求正確，但肥胖醫學日新月異，謬誤在所難免，若有不妥之處，尚請各界賢達不吝指正。

　　「體重控制是一輩子的志業」，願以此書獻給所有因肥胖而困擾的朋友，並且希望所有想要減肥的「享瘦者」能夠熟讀此書，認清自己肥胖的病因，並下定決心奉行5C減肥法。

　　最後祝大家永遠身材窈窕，健康快樂。

作者：蕭敦仁、王國華 其他：王國華／採訪撰稿 出版社：原水文化 書系：舒活家系列1 出版日期：2010-05-20 ISBN：9789866379260 城邦書號：HD2020 規格：膠裝 / 部份彩色 / 208頁 / 17cm×23cm