江省蓉...等人

姓名：江省蓉 英國里茲大學食品科學與營養碩士，任職檢驗公司時曾參與水產品消費國安全制度研究。關心食品安全衛生議題，曾任醫院研究助理，另有合著《圖解身體教我的營養法則》（易博士出版社）。 相關著作：《營養全書：徹底了解身體消化→吸收→作用原理，提高攝取效率》《保健食品全書增修版：網羅現代人13大需求項目，從51項保健成分的作用模式到100種熱門保健食品的健康使用與購買門道，徹底解決所有疑難問題！》《圖解保健食品全書》《圖解保健食品全書》 姓名：汪香初 中國醫藥大學醫學營養系畢業，高考合格營養師，合氣道推廣協會會員，曾任知名瘦身機構營養師、中醫減重診所營養師、藥局營養師，對營養與健康的自然療法深具興趣。 相關著作：《保健食品全書增修版：網羅現代人13大需求項目，從51項保健成分的作用模式到100種熱門保健食品的健康使用與購買門道，徹底解決所有疑難問題！》《圖解保健食品全書》《圖解保健食品全書》 姓名：王元媛 曾於中央研究院生化所與化學所從事研究工作，研究成果擁有美國專利。專長為中草藥與天然物純化技術，以及成分的免疫活性測定。熟悉各種中草藥與天然物效能與功效檢驗技術。 相關著作：《保健食品全書增修版：網羅現代人13大需求項目，從51項保健成分的作用模式到100種熱門保健食品的健康使用與購買門道，徹底解決所有疑難問題！》《圖解保健食品全書》《圖解保健食品全書》 姓名：黃湘竹 中國醫藥大學營養系畢業，中興大學生化所碩士，領有營養師執照與糖尿病衛教師證照，曾擔任保健食品公司營養講師與保健食品研發，專長在保健營養、食品營養與生物化學領域。 相關著作：《保健食品全書增修版：網羅現代人13大需求項目，從51項保健成分的作用模式到100種熱門保健食品的健康使用與購買門道，徹底解決所有疑難問題！》 姓名：郭孟薇 清華大學生物資訊與結構生物研究所博士，高考合格營養師，對生物科技與營養相關領域都有所研究。現職為母親與生物老師，並兼職寫作科普文章，不亦樂乎。 相關著作：《保健食品全書增修版：網羅現代人13大需求項目，從51項保健成分的作用模式到100種熱門保健食品的健康使用與購買門道，徹底解決所有疑難問題！》《圖解保健食品全書》《圖解保健食品全書》 姓名：劉翠玲 輔仁大學食品營養所畢業，熟悉食品營養學。曾擔任保健食品研發工程師，對於保健食品市場與產業有長期分析經驗，喜愛蒐集新資訊並分享給同樣關心健康保健相關議題的人們。 相關著作：《保健食品全書增修版：網羅現代人13大需求項目，從51項保健成分的作用模式到100種熱門保健食品的健康使用與購買門道，徹底解決所有疑難問題！》《圖解保健食品全書》《圖解保健食品全書》 姓名：林依晴 台灣大學農業化學系碩士，英國倫敦大學國王學院生活科學系博士，熟悉微生物學與生物化學，現任職於生物醫學相關領域，平日喜歡閱讀生命科技學術性文章。 相關著作：《營養全書：徹底了解身體消化→吸收→作用原理，提高攝取效率》《保健食品全書增修版：網羅現代人13大需求項目，從51項保健成分的作用模式到100種熱門保健食品的健康使用與購買門道，徹底解決所有疑難問題！》《圖解保健食品全書》《圖解保健食品全書》 姓名：鄭翰鍾 中山醫學大學營養研究所畢業，高考合格營養師並通過美國營養治療（IBALM）及美國功能醫學臨床培訓(AFMCP)課程，專長是體重管理、營養治療與功能分析。目前主要擔任某美商公司大中華區培訓經理。 相關著作：《保健食品全書增修版：網羅現代人13大需求項目，從51項保健成分的作用模式到100種熱門保健食品的健康使用與購買門道，徹底解決所有疑難問題！》《圖解保健食品全書》《圖解保健食品全書》