內容簡介

一說起甜點，相信許多人腦海中會立刻浮現浪漫的甜點王國──法國。法國甜點的致命吸引力，不僅凡人無法擋，即使講究身材的愛美者，一見到它，也會禁不起誘惑，將禁令抛到九霄雲外，盡情徜徉在這座幸福、美妙的甜點樂園。本書作者藤野真紀子女士這次親自飛往法國，帶領讀者到五位法國媽媽家中做客，讓您近距離學習最道地的法式甜點作法，品嘗私房甜點無與倫比的獨特風味。透過五位媽媽和作者的清楚說明，相信您可以在最短的時間內，在家輕鬆烘焙出令家人讚不絕口的法國甜點，當您看見孩子展開笑顏，向您撒嬌表示「媽媽做的甜點最好吃！」時，相信是最美好的一件事了。本書共分四個單元，由五位法國媽媽和作者聯手介紹四十多道手工甜點，內容包括：蜂蜜柳橙千層派、蘋果核桃蛋糕、橙香薄片酥、綠番茄果醬、奶油甜餅、安琪兒起司蛋糕……。每一道都充滿了媽媽的愛心，每個口味的配方都值得您傳給孩子。此外，書中多幅精彩旅遊圖片和說明，讓您在烘焙之餘，還可以飽覽法國布根地、隆河谷地-阿爾勒，及蔚藍海岸這三地區的美食風情及優美景致，是一本市場少見、結合了甜點及旅遊資訊的難得佳作。在樸實的家裡烘焙甜點，其中深藏的是無限的幸福，千萬不要熄滅這顆心中小小的幸福火種，因為它隨時都能為人心帶來滋養，當我們不遇到任何挫折和失敗，都能給與我們堅強奮鬥的力量，希望這樣的火種我們能夠一起分享和傳遞！

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作者資料

藤野真紀子

藤野真紀子，是日本知名料理研究家，因先生在海外工作的關係，曾旅居紐約和巴黎。在海外生活期間，學習許多當地傳統甜點。回國後，在日本東京成立「真紀子美食工作坊」，以散播手工甜點及家庭料理的溫暖為目標，不論是在雜誌發表作品，或在電視製作的美食節目，都廣受各階層朋友的支持與歡迎。她的著作甚多，台灣已出版的尚有《法國媽媽的私房糕點》。

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