內容簡介

日本知名料理研究家藤野真紀子的甜點食譜，在日本受到廣大甜點愛好者的喜愛與肯定，最主要原因是她的食譜配方非常詳盡而準確，只要照著循序漸進地製作，據說成功率高達99.99哩，因此非常適合甜點新手作為入門書。本書就是藤野真紀子大受好評的著作之一，共蒐羅了50道洋溢幸福滋味的誘人甜點，分為「讓人等在烤箱前滿心期盼的美味甜點」「學自國外的媽媽味」「善用烤爐製作更多的甜點」「全年都受歡迎的冷藏類點心」「聖誕節和情人節」等五篇。而光是看到下面這些甜點名單就夠叫人口水直流了：焦糖布丁、奶油泡芙、舒芙蕾、起司甜甜圈、蘋果和果醬甜餅、優格起司蛋糕、草莓蛋奶凍、香檳果凍、布朗尼……。每一道甜點均有清晰詳盡的步驟圖解說，以及別出心裁的裝飾方式，只要翻開本書，必定能勾起你想要親手做甜點的慾望。「在本書中，累積多年經驗的我，想要化身為散播幸福的愛神邱比特。我期待書中的甜點，能夠被一代代傳承下去，只有在家中自己烘焙的甜點，才能超越時代，永不改變」，藤野真紀子如此寫道。在她的書中，甜點不只美味可口，不只美麗誘人，更注入了全心全意的愛，並且自然地融入生活中的每個時刻，因而讓甜點成為傳遞幸福的使者，帶給更多人喜悅與歡樂。

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作者資料

藤野真紀子

藤野真紀子，是日本知名料理研究家，因先生在海外工作的關係，曾旅居紐約和巴黎。在海外生活期間，學習許多當地傳統甜點。回國後，在日本東京成立「真紀子美食工作坊」，以散播手工甜點及家庭料理的溫暖為目標，不論是在雜誌發表作品，或在電視製作的美食節目，都廣受各階層朋友的支持與歡迎。她的著作甚多，台灣已出版的尚有《法國媽媽的私房糕點》。

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