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萬里洋菓子奇蹟
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  • 萬里洋菓子奇蹟

  • 作者:吳宗恩
  • 出版社:商周出版
  • 出版日期:2004-08-06
  • 定價:230元

內容簡介

一間位於偏遠地區的蛋糕店,除了假日時大排長龍外,就連平常也是高朋滿座。這間蛋糕店的老闆是一位才三十出頭的年輕人,這位六年級生究竟是施了什麼魔法,能創造出這樣的奇蹟,而這樣的奇蹟正持續蔓延中,今年八月,第二家的亞尼克將在內湖誕生。 目錄 第一單元 少年十五二十時 第二單元 亞尼克的奇蹟管理哲學 第三單元 讓蛋糕說故事(附食譜與彩圖)

作者資料

吳宗恩

萬里國中畢業,曾到日法等國進修短期烘培課程。於2000年在萬里創業,以20萬的資本從自家廚房開始,2004年於內湖開設900坪的新店面與中央廚房。 2013年推出的蛋糕新品「生乳捲」,在團購市場寫下驚人銷售成績:2015 年賣破百萬條,隔年銷量甚至創下單月每 10 秒賣出一條的紀錄。

基本資料

作者:吳宗恩 出版社:商周出版 書系:ICON人物 出版日期:2004-08-06 ISBN:9789861242385 城邦書號:BP1014 規格:平裝 / 部份彩色 / 208頁 / 15cm×21cm
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