以各式不同的基酒調製而成的雞尾酒一向是成年人的最佳飲品，更是許多對於酒品既期待又怕受傷害的女性朋友喜愛的飲料。如果已經喝膩了單純的果汁或是簡易的氣泡飲料，那麼來一杯稍帶刺激感的雞尾酒將是今夏最IN的品味與享受。 本書包括歷年來最受歡迎的經典酒款、日本競爭激烈的調酒大賽以及多位雞尾酒調酒師嘔心瀝血的創作，共800道。每一道酒品都擁有絕佳的視覺感以及媚惑舌尖的魔力，是一本收錄完整的雞尾酒全書。 本書以琴酒基酒、伏特加基酒、蘭姆酒基酒、白蘭地基酒、威士忌基酒、龍舌蘭基酒、葡萄酒與香檳基酒、利口酒基酒、無酒精基底、啤酒基酒等多種調酒基底調配出800道迷人的風味飲品，並清楚地列出調製材料以及酒精濃度、口感、調製技法、適合飲用季節等各式說明，加上書末貼心的雞尾酒檢索資料，讓使用者可以在最快的時間內查詢到該道雞尾酒的調製資料，是一本兼具實用及美觀的雞尾酒調製百科。 【本書內容】 ■琴酒基酒 138道 ■伏特加基酒 108道 ■蘭姆酒基酒 102道 ■白蘭地基酒 130道 ■威士忌基酒 105道 ■龍舌蘭基酒 38道 ■葡萄酒與香檳基酒 46道 ■利口酒基酒 53道 ■無酒精基底 50道 ■啤酒基酒 30道 ■二十一種常見雞尾酒類型 ■雞尾酒作法圖解 ■雞尾酒道具圖解 ■雞尾酒索引：英文字母分類 ■雞尾酒索引：作法分類 ■雞尾酒索引：酒精濃度分類

作者：成美堂編集部 出版社：積木文化 書系：飲饌風流 出版日期：2005-07-18 ISBN：9789867863782 城邦書號：VV0012 規格：穿線膠裝 / 全彩 / 320頁 / 14.8cm×21cm