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內容簡介
不識路邊草，認識變成寶！
◎ 國內唯一的青草茶植物專門圖鑑
◎ 特別收錄24節氣不同功效的獨家青草茶配方
★ 如何選擇適合自己身體性質的青草茶？
您可曾在酷熱的夏日中，快速「吸」完一杯清涼的青草茶呢？它清爽解渴的口感，總能解除炎夏特有的不適，令人瞬間煥然一新。除了一般人印象中的消暑飲料，「青草茶」包括的範圍其實很廣，統稱各種以青草藥熬煮，可解熱、去寒，裨益身體健康的飲品。現代人有許多不良的飲食與生活習慣，造成濕寒、燥熱等體質，在醫食同源的風潮下，調理身體的青草茶飲也成為含糖、含咖啡因飲料之外的養生好選擇。
不過，若不熟悉青草藥的特性就擅加使用，也許對身體會造成反效果，譬如血壓低的人如果常常飲用菊花茶，可能就會造成頭暈、疲倦的問題。所以無論是自行採集、或在青草店內直接購買材料，都必須先認識青草茶植物的特性與功效。
★ 羅列台灣常見的113種傳統青草茶植物，特別收錄24節氣獨家青草茶配方
本書作者李幸祥老師鑽研中醫藥四十餘年，於港、台兩地出版多本藥草事典，為台灣傳統青草藥的專家。他由「養生」、「保健」的角度出發，精選生活周遭常見的113種青草茶植物，介紹它們使用的歷史、青草特性、利用部分、烹調法、療效等等，以及這些植物作為飲品之外的生活化用途。
此外，本書還獨家收錄了24種不同功效的獨家青草茶配方，包括消暑益肝、溫經止痛、安眠、明目、止咳化痰、潤膚活血、增強免疫、清熱解毒、延年益壽等，讓您在家也能輕鬆煮出一壺自然養生的好茶。
★ 本書特色
． 收錄113種植物皆有清晰去背拉線圖，清楚呈現植物辨識特徵。
． 具多種檢索方式。若您完全不識植物，可依「喬木與灌木」、「多年生草本」、「一年生與二年生草本」和「其他植物」，於目錄中查到該類型的首頁頁碼，逐頁查詢。如果您已經知道植物的中文名、英文名或學名，可直接在書末的索引查到該植物所在的頁面。
． 詳細列出每種植物的藥性、使用部位、用途、禁忌等，供讀者於青草鋪購買、熬煮時作為參考。
真情推薦：
潘懷宗（陽明大學藥理系教授）
阿原（阿原肥皂創辦人）
雜草稍慢 weed day（雜草茶工作坊）
編輯推薦
【編輯推薦】不論季節，來一杯四時皆宜的青草茶吧
◎文／李季鴻（貓頭鷹出版社數位企畫主編）
大家對青草茶的第一印象，應該都是在夏天爆熱的天氣中，出現在街頭巷角的「酷暑救星」吧？只要一杯青草茶下肚，就彷彿對高溫多了一層防護罩，整個人心平氣和了許多。
其實，廣義的青草茶還包括很多由青草藥熬煮而成，非以治療為目的，但對身體有不同益處的飲品。它們的配方非常多樣，您是否有喝對呢？例如，若您本身的血壓較低，那能夠降血壓的菊花成分，可能反而會造成頭暈、疲憊等症狀。而夏天過後，我們追求的可能就不是降火，而是依照節氣或個人體質而有去濕、去寒、安眠等需求，因此在配方中，就會加入不同功效的青草植物。
《台灣傳統青草茶植物圖鑑》是一本結合現代植物學與傳統青草藥智慧的著作。除了記載台灣上一個世代的古早青草藥知識，包括藥性、用法、禁忌等，更以精準的植物特徵，教大家無論買或採集，如何正確地辨識這些青草藥的正身。還附錄了全年24節氣的獨家青草茶配方，帶領您進入一個溫和、裨益身心的青草茶世界。更多編輯推薦收錄在城邦讀饗報，立即訂閱！GO
作者資料
李幸祥
筆名李佛、李晏昶。臺灣高雄縣美濃鎮人。平時喜愛運動、氣功、植物、攝影和文學。以《六堆客家故事》一書榮獲高雄縣八十六年文藝作家報導文學獎。又以《臺灣藥草事典》一書榮獲八十九年度圖書類個人著作金鼎獎。 著作有《臺灣野生的中藥草及其驗方》、《中國古傳食療秘方》校訂、《六堆客家故事》、《臺灣藥草事典》、《臺灣校園植物上下冊》、《漢方香草植物浴》等書。 相關著作：《漢方香草植物浴──60種美容、安眠、抗氧化專用SPA美人湯祕方》《台灣青草茶植物圖鑑(全新美耐版)》
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