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飲食書籍一覽

全魚解構與料理：採購、分切、熟成、醃製，從魚肉、魚鱗到內臟，天才主廚完整分解與利用一條魚的烹飪新思維，探究魚類料理與飲食的真價值
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75折 960元
法式料理名廚配菜技法大全（暢銷紀念版）：100+創意蔬菜料理與肉類海鮮食譜，以法式正統烹調手藝展現食材特性，大廚親授法式配菜料理的獨到搭配心法與擺盤設計
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愛上酸種麵包Sourdough：野生酵母起種飼養step by step，適合小家庭的經典歐包配方，慢食養身幸福指南
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79折 300元
日本丸龜製麵好味道，在家輕鬆做：「麵匠」藤本智美精選62道 讚岐烏龍麵食譜
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79折 300元
Rea手繪食譜：是便當也是餐桌料理，88道零失敗減醣食譜，食材好買、調味料現成、做法簡單，一看就上手，讓人吮指回味！
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7折 385元
吃樂好瘦的饗瘦美味聖經：風靡歐美的100道「低熱量×高飽足×超美味」居家瘦身料理，前所未見的健康佳餚！
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79折 672元
壽司的科學：從挑選食材到料理調味，以科學理論和數據拆解壽司風味的奧祕
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喔！臺味原來如此：潤餅裡包什麼，透露你的身世！20種常民小吃的跨境尋跡與風味探索
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宜料理•豬排與絞肉：豬排、肉丸、漢堡排、鑲肉及肉末的活用料理
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宜料理-豬雞套書
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私廚女王Irene的快速料理2
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張宗賢純粹麥香經典歐法麵包
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張宗賢-台味X歐法麵包套書
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圖解植物系高蛋白能量食譜：看圖備料美味速成，66種取代肉類，高纖、營養、抗氧化的均衡蔬食提案
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宜料理•雞胸肉：雞柳、雞塊、雞丁、雞肉片、雞絞肉及雞皮的活用料理
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看圖學烘豆：買豆、挑豆、烘豆、沖泡，從愛咖啡到會烘豆的自學玩家全面指南
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咖啡迷珍藏經典(2本/套)
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生命不可過濾──葡萄酒的返本之路
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侍酒師的餐酒搭配練習課：酒學教授以圖解規劃10週、15堂課、100道練習，讓你自學成為葡萄酒、啤酒與烈酒的料理搭配專家
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圖解綠拿鐵完美配方：看圖備料輕鬆打，66種提升能量、排毒瘦身，好喝到乾杯的紐約風綠植蔬果飲
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Costco減醣便當：網路詢問度超高！人氣組合自由配，最美味瘦身食譜的分裝、保存、料理，一次搞定全家午餐+晚餐！
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當代法式料理聖經：50位法國星級名廚的代表作，食譜X創意發想X設計概念
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纖食氣炸鍋：75道減醣 + 少油 + 低脂的營養氣炸鍋食譜
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一起到綠色餐廳吃頓飯！——在地友善食材×溫暖節令料理，跟著番紅花走訪全台22家風土餐廳
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李志豪人氣經典日式菓子麵包
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akeruE：平塚牧人的72道甜點工藝
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一個人的小鍋料理（暢銷紀念版）：快煮10分鐘，自然無添加的平價食材，讓外宿學生、忙碌上班族、獨居者、銀髮族都能輕鬆享受營養美味的50道暖心小鍋食譜
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Gin & Tonic琴通寧雞尾酒完美調配全書
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讓孩子不挑食＆吃光光的料理魔法：跟著風靡日本及台灣的超人氣營養師，把孩子討厭的菜變美味，營養均衡更健康！
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奶茶風味學──從認識產區風土到如何挑選茶、奶、水、糖，詳解沖泡、調飲、鍋煮等各式沖煮技巧，學會以紮實工序調製一杯職人級精品奶茶
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創新前衛的分子料理：20種容易理解的技法．40道顛覆味蕾的食譜（暢銷普及版）
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生命與味覺之湯－辰巳芳子的日式與西式湯品食譜(乙套二冊)
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生命與味覺之湯－辰巳芳子的日式湯品食譜
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生命與味覺之湯－辰巳芳子的西式湯品食譜
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頂級食感 精品巧克力手作全書
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Fou de Pâtisserie瘋甜點自學全書：法國超人氣甜點雜誌精選40位頂尖主廚無私傳授85道名店級配方&職人技巧，打造出地表最強法式甜點工具書
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世界葡萄酒地圖50週年全新增訂第八版
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香草&香料聖經：97種香料與香草．66款調和香料配方．170道美味食譜
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張宗賢百吃不膩經典台味麵包
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今天我想來點中式點心：麵點、餅、派、糖、鬆糕、甜湯，30種傳統味道新魅力
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肉食星球：人造鮮肉與席捲而來的飲食文化
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修道院點心食譜：用最簡單的材料與步驟做出療癒美味，西班牙修女傳承百年的手感烘焙配方（暢銷紀念版）
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戈登˙拉姆齊的享瘦食譜
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侍酒師的葡萄酒品飲隨身指南：從初學到進階，掌握35個品種、129個葡萄園、349 個AOC法定產區，靈活運用就能成為出色的葡萄酒達人！
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看圖學甜點：烘焙技巧自學全書(暢銷普及版)
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游東運可頌丹麥麵包頂級工法全書
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葡萄酒大師MW教你喝出精華：33杯喝遍法國+37杯酒喝遍義大利（套書限量加贈MW品酒手冊）
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37杯酒喝遍義大利：葡萄酒大師教你喝出產區、風土、釀酒風格，全面掌握義大利酒精華
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Vegan Baking 純植物烘焙：無蛋奶、真食物，純素OK！旦糕 × 慕斯 × 塔派 × 餅乾 × 司康，甜點名店秘方初登場
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