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出版社介紹
My House Publishing Co., Ltd. |
生活美學、創意與精準議題聚焦獨步同業! 讓讀者想要的,在MY HOME麥浩斯都能找到,而我們提供的,都是讀者想要的──有風格、有美學、有創意、看的懂、學的會、買的到、省到錢的生活創意提案。 麥浩斯出版的六大特色: |
Master Chef 書籍列表
調酒法典:基酒公式X配方組合 X 進階技法,350+風格酒譜全解析
作者:艾力克斯・戴(Alex Day)大衛・卡普蘭(David Kaplan)尼克・福查德(Nick Fauchald)
出版日:20221229
$1500 優惠價1185元
香料聖經:54種香料元素x12個風味群組x 7大世界香料產地,最全面的香料科學知識與超過千種香料組合與搭配
作者:斯圖亞特・法里蒙(Dr. Stuart Farrimond)
出版日:20200117
$990 優惠價782元
華麗蛋糕卷:BÛCHES!鏡面×翻糖×千層×冰霜等經典法式技法X45道星級蛋糕卷配方
作者:克里斯道夫.菲爾德(Christophe Felder)卡米爾.勒賽克(Camille Lesecq)
出版日:20191219
$699 優惠價461元
西班牙廚神 璜.洛卡 的烹飪技藝大全:全球第一餐廳 El Celler de Can Roca 從廚房管理、食材研究到工具運用,75道精緻料理+17種經典醬汁(暢銷典藏版)
出版日:20180222
$650 優惠價514元
西班牙廚神 璜.洛卡 的烹飪技藝大全:全球第一餐廳 El Celler de Can Roca 從廚房管理、食材研究到工具運用,75道精緻料理+17種經典醬汁。
出版日:20150709
$650 優惠價514元