麥浩斯-Cuisine書系─城邦讀書花園

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2025年中慶

書系

出版社介紹

城邦讀書花園　麥浩斯出版社

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My House Publishing Co., Ltd.

生活美學、創意與精準議題聚焦獨步同業！

台灣居家生活風格媒體第一品牌的MY HOME麥浩斯，除定期出版《漂亮家居》、《La Vie》、《DIY玩佈置》、《完全元氣花草遊戲》、《完全不累收納play》等期刊之外，亦試圖滿足風格設計、室內裝修、佈置、DIY手作、花草園藝、家事收納等不同讀者對特定主題的閱讀需求，以叢書形式，提出在每一個居家領域中易於理解又內容深入的全方位閱讀。

讓讀者想要的，在MY HOME麥浩斯都能找到，而我們提供的，都是讀者想要的──有風格、有美學、有創意、看的懂、學的會、買的到、省到錢的生活創意提案。

麥浩斯出版的六大特色：
1. 我們創造平凡生活的不平凡空間生活美學經驗。
2.我們生產有朝氣的版面風格。
3.我們鼓吹家的新價值觀。
4.我們關心對居家生活懷有健康心情的讀者。
5.我們追蹤具有可學習特質的新穎空間美學案例。
6.我們提供讀者看得懂、學得會、買的到、省到錢的方法

Cuisine 書籍列表

餅乾烘焙聖經：家用烤箱就能做，獨創「敲盤技法」，變化100款經典與創意食譜

餅乾烘焙聖經：家用烤箱就能做，獨創「敲盤技法」，變化100款經典與創意食譜

作者：莎拉．基弗(Sarah Kieffer)

出版日：20250717

~~$800~~ 優惠價632元

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葡萄酒年份指南：探索近250年的世界名酒風味奧秘與崛起軌跡

葡萄酒年份指南：探索近250年的世界名酒風味奧秘與崛起軌跡

作者：葛蘭特‧雷諾茲(GRANT REYNOLDS)王鵬(Paul Peng WANG)

出版日：20241231

~~$599~~ 優惠價449元

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調酒的技藝：調製技巧 × 風味入門 × 100道創意酒譜，調酒師的職業養成全書

調酒的技藝：調製技巧 × 風味入門 × 100道創意酒譜，調酒師的職業養成全書

作者：托比・馬洛尼(Toby Maloney)艾瑪・簡森(Emma Janzen)

出版日：20241119

~~$850~~ 優惠價612元

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KUKI time糖霜餅乾的甜時光～從基礎概念到質感秘訣，130+超美糖霜餅乾技法全圖解

KUKI time糖霜餅乾的甜時光～從基礎概念到質感秘訣，130+超美糖霜餅乾技法全圖解

作者：林君倢

出版日：20241105

~~$550~~ 優惠價399元

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Tchin-tchin ! 法式小酒館美食圖典：250道法國在地佳餚 × 100款美酒 × 最道地的餐酒文化之旅

Tchin-tchin ! 法式小酒館美食圖典：250道法國在地佳餚 × 100款美酒 × 最道地的餐酒文化之旅

作者：史堤芬．賀諾(Stéphane Reynaud)

出版日：20240820

~~$1650~~ 優惠價1155元

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義式冰淇淋四季風味指南：48位義大利職人的100道GELATO食譜選集

義式冰淇淋四季風味指南：48位義大利職人的100道GELATO食譜選集

作者：羅伯特．羅柏蘭諾(Roberto Lobrano)

出版日：20240820

~~$799~~ 優惠價559元

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打破料理常規的終極美味100道：從經典家常菜、異國料理、晚酌必備到甜點輕食，超實用創意食譜全收錄

打破料理常規的終極美味100道：從經典家常菜、異國料理、晚酌必備到甜點輕食，超實用創意食譜全收錄

作者：竜士（リュウジ）(Ryuji)

出版日：20240718

~~$460~~ 優惠價333元

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日本料理擺盤美學：從食材搭配、烹調手法、器皿挑選，解析星級餐廳銀座小十的料理設計

日本料理擺盤美學：從食材搭配、烹調手法、器皿挑選，解析星級餐廳銀座小十的料理設計

作者：奧田透

出版日：20240528

~~$550~~ 優惠價399元

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松露聖經：從湯品、肉類、蔬食、海鮮到甜點，一次掌握63道美妙松露料理

松露聖經：從湯品、肉類、蔬食、海鮮到甜點，一次掌握63道美妙松露料理

作者：羅德尼・鄧恩(Rodney Dunn)

出版日：20240418

~~$750~~ 優惠價525元

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全雞料理：韓式辣雞翅、英式炸雞堡、泰式雞皮河粉，從在地到跨國的95道好味道

全雞料理：韓式辣雞翅、英式炸雞堡、泰式雞皮河粉，從在地到跨國的95道好味道

作者：卡爾．克拉克(Carl Clarke)

出版日：20231228

~~$680~~ 優惠價476元

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超級抗癌食譜：全球三大癌症中心首席營養師的專業醫療建議與營養料理

超級抗癌食譜：全球三大癌症中心首席營養師的專業醫療建議與營養料理

作者：克萊兒・蕭博士(Clare Shaw PhD RD)

出版日：20231228

~~$650~~ 優惠價455元

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巧克力工藝事典：品種、產地、風味、配方、技法，甜點主廚的巧克力專業指南

巧克力工藝事典：品種、產地、風味、配方、技法，甜點主廚的巧克力專業指南

作者：希迪．德．布拉邦德(Hidde de Brabander)

出版日：20221229

~~$880~~ 優惠價581元

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純素主義烘焙聖經：89道巴黎名店配方與步驟技巧教學，無蛋奶全植物也能做出正統法式甜點

純素主義烘焙聖經：89道巴黎名店配方與步驟技巧教學，無蛋奶全植物也能做出正統法式甜點

作者：貝雷尼絲．勒孔特(BERENICE LECONTE)

出版日：20220324

~~$650~~ 優惠價468元

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纖食氣炸鍋：75道減醣 + 少油 + 低脂的營養氣炸鍋食譜

纖食氣炸鍋：75道減醣 + 少油 + 低脂的營養氣炸鍋食譜

作者：吉娜．哈莫卡(Gina Homolka)希瑟．瓊斯(Heather K. Jones)

出版日：20210330

~~$420~~ 優惠價299元

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黃偈的甜點日記：32道法式甜點與追夢隨筆

黃偈的甜點日記：32道法式甜點與追夢隨筆

作者：黃偈

出版日：20200618

~~$599~~ 優惠價399元

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咖啡調酒微醺術：77款世界調酒大師的咖啡雞尾酒創意酒譜，小心上癮！

咖啡調酒微醺術：77款世界調酒大師的咖啡雞尾酒創意酒譜，小心上癮！

作者：傑森．克拉克(Jason Clark)

出版日：20190917

~~$599~~ 優惠價399元

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甜點盤飾：小點、冰品、水果

甜點盤飾：小點、冰品、水果

作者：La Vie編輯部

出版日：20160906

~~$399~~ 優惠價233元

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裸感蛋糕：擺脫厚重奶油，用莓果、花朵就能做出閃閃發光蛋糕

裸感蛋糕：擺脫厚重奶油，用莓果、花朵就能做出閃閃發光蛋糕

作者：漢娜．邁爾斯(Hannah Miles)

出版日：20160804

~~$450~~ 優惠價333元

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蔬食主義：名店主廚的100道蔬食盛宴

蔬食主義：名店主廚的100道蔬食盛宴

作者：La Vie編輯部

出版日：20160712

~~$350~~ 優惠價233元

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甜點盤飾：蛋糕、慕斯、塔派

甜點盤飾：蛋糕、慕斯、塔派

作者：La Vie編輯部

出版日：20160428

~~$399~~ 優惠價299元

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擺盤設計解構全書：6大設計概念 x 94種基本構圖與活用實例

擺盤設計解構全書：6大設計概念 x 94種基本構圖與活用實例

作者：町山千保

出版日：20160201

~~$420~~ 優惠價332元

已售完，補書中

日本料理擺盤基礎事典

日本料理擺盤基礎事典

作者：La Vie編輯部

出版日：20150721

~~$680~~ 優惠價449元

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餐桌上的小巴黎：Bon Appétit！在巴黎和21個新朋友一起逛街、買菜，做出53道最巴黎的家常菜

餐桌上的小巴黎：Bon Appétit！在巴黎和21個新朋友一起逛街、買菜，做出53道最巴黎的家常菜

作者：Amber Lin

出版日：20150618

~~$380~~ 優惠價300元

不開放訂購

陶板屋の家族物語：暖味食譜，道出20個暖心故事

陶板屋の家族物語：暖味食譜，道出20個暖心故事

作者：La Vie編輯部

出版日：20150611

~~$480~~ 優惠價360元

已售完，補書中