麥浩斯-Cuisine書系─城邦讀書花園

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書系

出版社介紹

城邦讀書花園　麥浩斯出版社

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My House Publishing Co., Ltd.

生活美學、創意與精準議題聚焦獨步同業！

台灣居家生活風格媒體第一品牌的MY HOME麥浩斯，除定期出版《漂亮家居》、《La Vie》、《DIY玩佈置》、《完全元氣花草遊戲》、《完全不累收納play》等期刊之外，亦試圖滿足風格設計、室內裝修、佈置、DIY手作、花草園藝、家事收納等不同讀者對特定主題的閱讀需求，以叢書形式，提出在每一個居家領域中易於理解又內容深入的全方位閱讀。

讓讀者想要的，在MY HOME麥浩斯都能找到，而我們提供的，都是讀者想要的──有風格、有美學、有創意、看的懂、學的會、買的到、省到錢的生活創意提案。

麥浩斯出版的六大特色：
1. 我們創造平凡生活的不平凡空間生活美學經驗。
2.我們生產有朝氣的版面風格。
3.我們鼓吹家的新價值觀。
4.我們關心對居家生活懷有健康心情的讀者。
5.我們追蹤具有可學習特質的新穎空間美學案例。
6.我們提供讀者看得懂、學得會、買的到、省到錢的方法

Cuisine 書籍列表

葡萄酒年份指南：探索近250年的世界名酒風味奧秘與崛起軌跡

葡萄酒年份指南：探索近250年的世界名酒風味奧秘與崛起軌跡

作者：葛蘭特‧雷諾茲(GRANT REYNOLDS)王鵬(Paul Peng WANG)

出版日：20241231

~~$599~~ 優惠價473元

新書尚未入庫

調酒的技藝：調製技巧 × 風味入門 × 100道創意酒譜，調酒師的職業養成全書

調酒的技藝：調製技巧 × 風味入門 × 100道創意酒譜，調酒師的職業養成全書

作者：托比・馬洛尼(Toby Maloney)艾瑪・簡森(Emma Janzen)

出版日：20241119

~~$850~~ 優惠價672元

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KUKI time糖霜餅乾的甜時光～從基礎概念到質感秘訣，130+超美糖霜餅乾技法全圖解

KUKI time糖霜餅乾的甜時光～從基礎概念到質感秘訣，130+超美糖霜餅乾技法全圖解

作者：林君倢

出版日：20241105

~~$550~~ 優惠價495元

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Tchin-tchin ! 法式小酒館美食圖典：250道法國在地佳餚 × 100款美酒 × 最道地的餐酒文化之旅

Tchin-tchin ! 法式小酒館美食圖典：250道法國在地佳餚 × 100款美酒 × 最道地的餐酒文化之旅

作者：史堤芬．賀諾(Stéphane Reynaud)

出版日：20240820

~~$1650~~ 優惠價1485元

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義式冰淇淋四季風味指南：48位義大利職人的100道GELATO食譜選集

義式冰淇淋四季風味指南：48位義大利職人的100道GELATO食譜選集

作者：羅伯特．羅柏蘭諾(Roberto Lobrano)

出版日：20240820

~~$799~~ 優惠價719元

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打破料理常規的終極美味100道：從經典家常菜、異國料理、晚酌必備到甜點輕食，超實用創意食譜全收錄

打破料理常規的終極美味100道：從經典家常菜、異國料理、晚酌必備到甜點輕食，超實用創意食譜全收錄

作者：竜士（リュウジ）(Ryuji)

出版日：20240718

~~$460~~ 優惠價414元

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日本料理擺盤美學：從食材搭配、烹調手法、器皿挑選，解析星級餐廳銀座小十的料理設計

日本料理擺盤美學：從食材搭配、烹調手法、器皿挑選，解析星級餐廳銀座小十的料理設計

作者：奧田透

出版日：20240528

~~$550~~ 優惠價495元

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松露聖經：從湯品、肉類、蔬食、海鮮到甜點，一次掌握63道美妙松露料理

松露聖經：從湯品、肉類、蔬食、海鮮到甜點，一次掌握63道美妙松露料理

作者：羅德尼・鄧恩(Rodney Dunn)

出版日：20240418

~~$750~~ 優惠價675元

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超級抗癌食譜：全球三大癌症中心首席營養師的專業醫療建議與營養料理

超級抗癌食譜：全球三大癌症中心首席營養師的專業醫療建議與營養料理

作者：克萊兒・蕭博士(Clare Shaw PhD RD)

出版日：20231228

~~$650~~ 優惠價585元

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全雞料理：韓式辣雞翅、英式炸雞堡、泰式雞皮河粉，從在地到跨國的95道好味道

全雞料理：韓式辣雞翅、英式炸雞堡、泰式雞皮河粉，從在地到跨國的95道好味道

作者：卡爾．克拉克(Carl Clarke)

出版日：20231228

~~$680~~ 優惠價612元

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巧克力工藝事典：品種、產地、風味、配方、技法，甜點主廚的巧克力專業指南

巧克力工藝事典：品種、產地、風味、配方、技法，甜點主廚的巧克力專業指南

作者：希迪．德．布拉邦德(Hidde de Brabander)

出版日：20221229

~~$880~~ 優惠價792元

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純素主義烘焙聖經：89道巴黎名店配方與步驟技巧教學，無蛋奶全植物也能做出正統法式甜點

純素主義烘焙聖經：89道巴黎名店配方與步驟技巧教學，無蛋奶全植物也能做出正統法式甜點

作者：貝雷尼絲．勒孔特(BERENICE LECONTE)

出版日：20220324

~~$650~~ 優惠價514元

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纖食氣炸鍋：75道減醣 + 少油 + 低脂的營養氣炸鍋食譜

纖食氣炸鍋：75道減醣 + 少油 + 低脂的營養氣炸鍋食譜

作者：吉娜．哈莫卡(Gina Homolka)希瑟．瓊斯(Heather K. Jones)

出版日：20210330

~~$420~~ 優惠價378元

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黃偈的甜點日記：32道法式甜點與追夢隨筆

黃偈的甜點日記：32道法式甜點與追夢隨筆

作者：黃偈

出版日：20200618

~~$599~~ 優惠價539元

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咖啡調酒微醺術：77款世界調酒大師的咖啡雞尾酒創意酒譜，小心上癮！

咖啡調酒微醺術：77款世界調酒大師的咖啡雞尾酒創意酒譜，小心上癮！

作者：傑森．克拉克(Jason Clark)

出版日：20190917

~~$599~~ 優惠價539元

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擺盤藝術：構圖比例X色彩設計X創意發想，39道Fine Dining擺盤基礎全圖解

擺盤藝術：構圖比例X色彩設計X創意發想，39道Fine Dining擺盤基礎全圖解

作者：亞烈士．維諾里(Alexis Vergnory)

出版日：20181206

~~$420~~ 優惠價378元

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九宮格早午餐：繽紛美味的休日餐桌，162道IG人氣食譜的食材搭配X裝飾技巧

九宮格早午餐：繽紛美味的休日餐桌，162道IG人氣食譜的食材搭配X裝飾技巧

作者：AYA(あや)

出版日：20180605

~~$330~~ 優惠價165元

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給貓主子上菜：貓咪飲食專業指南x 獸醫營養學博士審定 x主僕共享鮮食食譜29道輕鬆煮

給貓主子上菜：貓咪飲食專業指南x 獸醫營養學博士審定 x主僕共享鮮食食譜29道輕鬆煮

作者：薇若妮克．雅依亞許(VÉRONIQUE AÏACHE)蘿拉．佐利

出版日：20180424

~~$399~~ 優惠價200元

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澎湃燒：塞好、塞滿！懶人也可輕鬆上手的日本超人氣烤箱料理

澎湃燒：塞好、塞滿！懶人也可輕鬆上手的日本超人氣烤箱料理

作者：村井理子

出版日：20161108

~~$270~~ 優惠價135元

已售完，補書中

歡迎光臨，打烊餐廳：與知名主廚共享世界頂尖餐廳的隱藏版料理

歡迎光臨，打烊餐廳：與知名主廚共享世界頂尖餐廳的隱藏版料理

作者：克莉絲汀．卡蘿(Christine Carroll)喬蒂．艾迪(Jody Eddy)

出版日：20160908

~~$799~~ 優惠價400元

已售完，補書中

甜點盤飾：小點、冰品、水果

甜點盤飾：小點、冰品、水果

作者：La Vie編輯部

出版日：20160906

~~$399~~ 優惠價359元

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裸感蛋糕：擺脫厚重奶油，用莓果、花朵就能做出閃閃發光蛋糕

裸感蛋糕：擺脫厚重奶油，用莓果、花朵就能做出閃閃發光蛋糕

作者：漢娜．邁爾斯(Hannah Miles)

出版日：20160804

~~$450~~ 優惠價225元

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蔬食主義：名店主廚的100道蔬食盛宴

蔬食主義：名店主廚的100道蔬食盛宴

作者：La Vie編輯部

出版日：20160712

~~$350~~ 優惠價315元

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甜點盤飾：蛋糕、慕斯、塔派

甜點盤飾：蛋糕、慕斯、塔派

作者：La Vie編輯部

出版日：20160428

~~$399~~ 優惠價359元

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